#schwarzwurzeln — Public Fediverse posts

Schwarzwurzel - Radicchio-Creme - Birnen-Chutney
#vegan #vegetarisch
1
#Schwarzwurzeln unter Wasser schälen.
Die Hälfte davon in kleine Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit Sahne ablöschen, weich kochen. Mit #Zitronensaft #Zitronenabrieb Essig SalzPfeffer pürieren.
Die restlichen Stangen in #Birnensaft mit #Thymian #Misopaste + #Zitronenscheiben kochen.
#Radicchio klein hacken, mit #Himbeeressig #Agavendicksaft #Walnussöl SalzPfeffer + etwas von dem Kochsud (#Birnenensaft) fein pürieren.

Schwarzwurzel - Radicchio-Creme - Birnen-Chutney
#vegan #vegetarisch
1
#Schwarzwurzeln unter Wasser schälen.
Die Hälfte davon in kleine Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit Sahne ablöschen, weich kochen. Mit #Zitronensaft #Zitronenabrieb Essig SalzPfeffer pürieren.
Die restlichen Stangen in #Birnensaft mit #Thymian #Misopaste + #Zitronenscheiben kochen.
#Radicchio klein hacken, mit #Himbeeressig #Agavendicksaft #Walnussöl SalzPfeffer + etwas von dem Kochsud (#Birnenensaft) fein pürieren.

Schwarzwurzel - Radicchio-Creme - Birnen-Chutney
#vegan #vegetarisch
1
#Schwarzwurzeln unter Wasser schälen.
Die Hälfte davon in kleine Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit Sahne ablöschen, weich kochen. Mit #Zitronensaft #Zitronenabrieb Essig SalzPfeffer pürieren.
Die restlichen Stangen in #Birnensaft mit #Thymian #Misopaste + #Zitronenscheiben kochen.
#Radicchio klein hacken, mit #Himbeeressig #Agavendicksaft #Walnussöl SalzPfeffer + etwas von dem Kochsud (#Birnenensaft) fein pürieren.

Schwarzwurzel - Radicchio-Creme - Birnen-Chutney
#vegan #vegetarisch
1
#Schwarzwurzeln unter Wasser schälen.
Die Hälfte davon in kleine Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit Sahne ablöschen, weich kochen. Mit #Zitronensaft #Zitronenabrieb Essig SalzPfeffer pürieren.
Die restlichen Stangen in #Birnensaft mit #Thymian #Misopaste + #Zitronenscheiben kochen.
#Radicchio klein hacken, mit #Himbeeressig #Agavendicksaft #Walnussöl SalzPfeffer + etwas von dem Kochsud (#Birnenensaft) fein pürieren.

Schwarzwurzel - Radicchio-Creme - Birnen-Chutney
#vegan #vegetarisch
1
#Schwarzwurzeln unter Wasser schälen.
Die Hälfte davon in kleine Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit Sahne ablöschen, weich kochen. Mit #Zitronensaft #Zitronenabrieb Essig SalzPfeffer pürieren.
Die restlichen Stangen in #Birnensaft mit #Thymian #Misopaste + #Zitronenscheiben kochen.
#Radicchio klein hacken, mit #Himbeeressig #Agavendicksaft #Walnussöl SalzPfeffer + etwas von dem Kochsud (#Birnenensaft) fein pürieren.

Einige außergewöhnliche Leckereien 😋 befinden sich in unserem #Ernteanteil diese Woche. Freut Euch auf:

👉 #Schwarzwurzeln
👉 #Zuckerhut
👉 #Spitzkohl
👉 #Pastinaken
👉 #Baby-Spinat

Lasst es Euch schmecken!

#solawi #genossenschaft #naturland

Ja, was haben wir denn da Feines 😋🍴in unserem #Ernteanteil diese Woche? Schwarzwurzeln werden auch Winterspargel genannt und sind eine ganz besondere Leckerei. Freut Euch außerdem auf Rucola, Sellerie, Asia-Salat und Kartoffeln.
#solawi #naturland #schwarzwurzeln