#schwarzerholunder — Public Fediverse posts
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Der Schwarze Holunder ist übrigens die #Heilpflanze des Jahres 2024. Die schwarzblauen Beeren sind vielseitig in der #Küche und #Naturmedizin verwendbar, sollten jedoch nie roh gegessen werden. Sie enthalten den #Giftstoff #Sambunigrin, der durch Erhitzen unschädlich gemacht wird. #Holunderbeeren sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie #VitaminC, #Kalium und #Flavonoiden, die antioxidativ wirken.