#schmiedeeisen — Public Fediverse posts

Und die Pfannen?

Ich benutze
- #Gusseisen (#LeCreuset)
- #Schmiedeeisen (#Turk)
- #Edelstahl (#Aldi "Restaurant Linie")
... jeweils unbeschichtet.

Sowohl warmes Wasser als auch Spülmittel lösen den schützenden Fettfilm und beim nächsten Mal brät "alles" an.

Deshalb reinige ich Kochgeschirr insgesamt meist nur mit Ringreiniger.

Und wenn es wirklich fettfrei sein soll, dann sprühe ich am Schluss Natron-Wasser auf und wische kurz mit dem Schwamm drüber.
https://www.grillfuerst.de/Eigenmarke/Zubehoer/Ringreiniger-Dutch-Oven-Gusseisen-Schmiedeeisen.php