#schallotte — Public Fediverse posts
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Ein herrliches Sommer-Essen…
Tomaten mit Wasabi-Mascarpone #Ottolenghi #vegetarisch
#Schallotte in dünne Ringe schneiden + mit #Reisessig #Mirin #Olivenöl Salz marinieren. #Pinienkerne rösten. #Mascarpone mit Sahne verrühren, frischen #Estragon #Wasabi.paste #Schnittlauch #Frühlingszwiebel SalzPfeffer verrühren. #Tomaten schneiden. Die Creme auf einer Platte verstreichen, Tomaten + Zwiebel darauf geben, mit #Basilikum Pinienenkernen + SalzPfeffer bestreuen.
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Tomaten mit Wasabi-Mascarpone
#Ottolenghi #vegetarisch#Schallotte in feine Ringe schneiden + mit #Reisessig #Mirin #Olivenöl Salz marinieren.
#Pinienkerne / #Mandelblättchen rösten.
#Mascarpone mit Sahne verrühren, frischen #Estragon #Wasab.ipaste #Schnittlauch #Frühlingszwiebel SalzPfeffer verrühren.
#Tomaten (je bunter, desto besser) schneiden.
Die Creme auf dem Teller verstreichen, Tomaten + Zwiebel darauf geben, mit #Basilikum + Mandeln/ Pinienenkernen + SalzPfeffer bestreuen.