#sapori — Public Fediverse posts

Sapori dal mondo: come scoprire nuove ricette anche quando si viaggia

https://poliverso.org/display/0477a01e-156a-1dc6-109f-a7c873943142

Legittimo un tributo, se scarseggia il sostituto. Amara è la salvezza del peponide bitorzoluto
https://www.jacoporanieri.com/blog/?p=44204

#piante #vegetali #cucina #preparazione #ingredienti #piatti #ricette #asia #oriente #giappone #india #Okinawa #cina #indonesia #natura #produzione #tradizioni #usanze #sapori #amaro #società #dalmondo #medicina #ayurvedica #scienza #storia

Sapore che danza, ovvero l’esperienza giapponese di mangiare un pesce vivente

https://www.jacoporanieri.com/blog/?p=41502

#cibo #gastronomia #pesci #animali #piatti #ricette #ingredienti #tradizioni #società #popoli #giappone #dalmondo #strano #ristoranti #Fukuoka #ghiozzi #riproduzione #fiumi #sapori

Addio ai sommelier? Arriva l'E-tongue per rivoluzionare la degustazione del vino. Sviluppata dal DGIST in Corea, questa lingua elettronica può analizzare e interpretare 4 sapori principali con una precisione che ha dell'incredibile.

#E-tongue #Degustazione #lingua #sensori #sapori #gusto

https://www.futuroprossimo.it/2023/12/addio-anche-ai-sommelier-la-lingua-elettronica-sceglie-pure-il-vino-per-noi/

Dopo millanta anni dall’ultima volta, oggi ho mangiato pane e cioccolato (fondente , ovviamente). Ma quanto è buono? Come ho fatto va dimenticarlo per tanti anni? #ritorni #riscoperta #sapori