#salzzitrone — Public Fediverse posts

Resteverwertung
#vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

#Stangensellerie + #Ananas klein schneiden, anbraten, mit der Flüssigkeit aus der Ananasdose ablöschen, etwas #Salzzitrone + #Petersilie klein hacken, zugeben. Etwas reduzieren. #Limoncello #Zitronenabrieb + #Frischkäse + die #Pasta dazu, erhitzen. Mit den Blättern vom Stangensellerie + Petersilie dekorieren, mit #Käse (veganer #Parmesan) + gerösteten #Pinienkerne.n anrichten.

Resteverwertung
#vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

#Stangensellerie + #Ananas klein schneiden, anbraten, mit der Flüssigkeit aus der Ananasdose ablöschen, etwas #Salzzitrone + #Petersilie klein hacken, zugeben. Etwas reduzieren. #Limoncello #Zitronenabrieb + #Frischkäse + die #Pasta dazu, erhitzen. Mit den Blättern vom Stangensellerie + Petersilie dekorieren, mit #Käse (veganer #Parmesan) + gerösteten #Pinienkerne.n anrichten.

Resteverwertung
#vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

#Stangensellerie + #Ananas klein schneiden, anbraten, mit der Flüssigkeit aus der Ananasdose ablöschen, etwas #Salzzitrone + #Petersilie klein hacken, zugeben. Etwas reduzieren. #Limoncello #Zitronenabrieb + #Frischkäse + die #Pasta dazu, erhitzen. Mit den Blättern vom Stangensellerie + Petersilie dekorieren, mit #Käse (veganer #Parmesan) + gerösteten #Pinienkerne.n anrichten.

Resteverwertung
#vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

#Stangensellerie + #Ananas klein schneiden, anbraten, mit der Flüssigkeit aus der Ananasdose ablöschen, etwas #Salzzitrone + #Petersilie klein hacken, zugeben. Etwas reduzieren. #Limoncello #Zitronenabrieb + #Frischkäse + die #Pasta dazu, erhitzen. Mit den Blättern vom Stangensellerie + Petersilie dekorieren, mit #Käse (veganer #Parmesan) + gerösteten #Pinienkerne.n anrichten.

Resteverwertung
#vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

#Stangensellerie + #Ananas klein schneiden, anbraten, mit der Flüssigkeit aus der Ananasdose ablöschen, etwas #Salzzitrone + #Petersilie klein hacken, zugeben. Etwas reduzieren. #Limoncello #Zitronenabrieb + #Frischkäse + die #Pasta dazu, erhitzen. Mit den Blättern vom Stangensellerie + Petersilie dekorieren, mit #Käse (veganer #Parmesan) + gerösteten #Pinienkerne.n anrichten.

Geröstete + geschmorte grüne Bohnen + Halloumi
#vegetarisch #Ottolenghi

Erst die grünen #Bohnen, dann #Knoblauch anbraten.
#Zwiebeln + grüne #Chili in #Olivenöl garen, die Bohnen + Knoblauch + #Gemüsebrühe zugeben, mit Deckel sehr weich garen. Mit Pfeffer #Zitronensaft + #Zitronenabrieb abschmecken.
Sehr viel #Petersilie #Dill #Basilikum #Estragon mit #Salzzitrone Olivenöl + Pfeffer mischen. Die #Kräuter zu den Bohnen geben.
#Halloumi in Stücke schneiden und knusprig braten.

Scharf-saure Wassermelonensuppe
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

1/2 #Wassermelone pürieren, 1/2 in Würfel schneiden. #Schwarzkümmel #Fenchel.samen #Kardamom #Chili rösten, #Knoblauch + #Ingwer dazu, dann eingelegte #Melonenschale (https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115134613978804824) #Thymian + #Kurkuma dazu, rösten. #Melonenpüree #Salzzitrone + etwas Essigflüssigkeit dazu, köcheln. Melonenwürfel hineingehen, köcheln, bis sie weich sind, #Basilikum unterrühren.

Die Suppe hat ordentlich Wumms…

TEL AVIV VEGAN
#vegan #vegetarisch #Brotaufstrich #Dip

TLV-Tapenade

#Paprika schwarz grillen, die Haut abziehen.
#Kreuzkümmel #Koriander.körner #Fenchel.samen rösten, mörsern.
Schwarze #Oliven entkernen, mit #Knoblauch schwarzem Knoblauch den gerösteten Gewürzen #Isot #Salzzitrone #Olivenöl + der gegrillten Paprika pürieren.
Nach Belieben noch 1 - 2 EL #Ouzo dazu, den hatte ich aber nicht. Geht auch ohne.

Sch***e ist das lecker… !

#Tapenade #SchwarzerKnoblauch

#EineZutatVieleGerichte
#Artischocke

Artischocken-Kartoffel-Salat
#vegetarisch #Ottolenghi

Die Artischocken wie hier beschrieben vorbereiten:
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/112648507056336330

Mit #Kartoffel.spalten in Wasser mit #Zitronensaft #Thymian Salz kochen. Mit viel frischem #Dill #Estragon #Thymian + etwas #Olivenöl mischen.
Aus Eigelb Sonnenblumenöl #Salzzitrone Senf Essig Zucker Pfeffer eine Mayonnaise mixen.

Dazu gibt es panierten #Halloumi mit einer scharfen Sauce.