#salmonellen — Public Fediverse posts

Neue Infrarotspektroskopie-Methode zur Unterscheidung von wichtigen Salmonellen-Serogruppen wurde validiert und ist jetzt am CVUA Stuttgart im Einsatz
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4271
#Salmonellen #FTIR

Ich wusste gar nicht, dass #Cashewmus #Salmonellen enthalten kann.

Ein aktueller #Salmonellen-Ausbruch in #Deutschland und #Österreich wird nämlich mit einem Cashewmus in Verbindung gebracht.

Betroffen sind vor allem #Kleinkinder. 24 Kinder mussten ins #Krankenhaus. Das betroffene Produkt wurde europaweit verkauft und inzwischen zurückgerufen.

https://de.euronews.com/gesundheit/2025/06/09/salmonellenausbruch-dutzende-kinder-in-deutschland-und-osterreich-erkranken-durch-cashewmu

#Lebensmittelsicherheit #Gesundheitsrisiko #Lebensmittelwarnung #Infektionskrankheit #Verbraucherwarnung