#sailonta — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #sailonta, aggregated by home.social.
-
#sailonta Tehty!
Jumankekka, oli mummelille lähes kokopäivän duuni ~5l pikkelssiä
Aprokoin maustamista ja söilyvyyttä. Päädyin käyttämään valmista kurkkusäilötettä ja pikkelssilientä 1+2+3, eli suhteessa 1dl etikkaa, 2dl sokrua ja 3 dl vettä. En laittanu väkiviinaetikkaa, käytin valkoviinietikkaa. Pari satsia tein lisää lientä kun hankala arvioida paljoko menee per purkki.
En ole siis mikään kyökkipiika, satunnainen säilöjä. Ollu elämässä paljon muutakin tekemistä kuin keittiössä raataminen.Mihimmää nyt tungen nuo? 😵💫 Jääkaappiin tietenkin..
-
RE: https://masto.ai/@HannaEsmeralda_/116924077526439384
Jatkokysymys liittyen tähän mäkimeiramin l. oreganon kuivaamiseen:
Kuivataan siis kokonaisina ns. varsina, mutta onko kukkaosat myös syötäviä vaiko vain lehdet? Että leikkaanko kukat pois ennen kuivaamista?
#monimuotoisuus #elonkirjo #piha #puutarha #kasvit #kukka #kukat #pihaelämää #hyönteiset #tulevaisuus #pörriäiset #perhoset #mäkimeirami #oregano #ruoka #mausteet #yrtit #säilöntä #luonto
-
Jengihän pakastaa banaania, että laittavat sitä sitten suoraan pakastimesta smoothieihin.
Voiko sitä pakastettua banskua käyttää muuhunkin?
Lähinnä meinaan vegaanista leivontaa, jossa banskua usein käytetään kananmunan korvikkeena.
Nim. Hävipussissa oli sen verta banaania, että ehtivät mennä pilalle ennen kuin minä niitä ehdin kuluttaa.
#banaani #banaanit #bansku #banskut #hedelmä #hedelmät #pakastaminen #pakastus #pakastin #säilöntä #ruoka
-
Se on säilöntäkausi nyt, ja keittelen hilloa yöt. Sesongissa olevasta artikkelista riippuen myös viipaloin, survon, sörssään, mörssään, jauhan, suolaan ja kuivatan. Öisin.
Minkä takia näitä ei voi hoitaa päivällä, vaan inspiraatio tulee aina klo 22? Ja AINA ajattelen, että puolen tunnin homma. Artikkelista riippumatta vuodesta toiseen kuukausitolkulla läpi säilöntäsesongin.
-
Paprikaa kuivumaan, avomaankurkkua hapantumaan ja vähän pikapikkeliäkin lyhyempään käyttöön porkkanoista, punasipulista ja avomaankurkusta. Taas mennään. Ja musta tuntuu et tänä vuonna säilöttävää on saatavissa aikaisin ja PALJON. #säilöntä
-
Valmista tomaattimurskaa helposti kotona: Säilyy kuukausia https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/koti/cd24f7b1-cadb-48a5-b0e8-c1286f174d97
-
Eilen leipasin piiraan, jossa oli päällään enstä tota yo. omena-kriikunahilloa (joka siis on semmosta sosehenkistä), ja siihen päälle laitoin omenaviipaleita. JA VOI JUKU, MITEN ON HYVVEE!
#hillo #hillot #säilöntä #säilöminen #sadonkorjuu #satokausi #ruoka #omena #kriikuna #leipominen #piirakka #piiras #ruoka
-
NEROKASTA!
#Omenat mehuksi oksasilppurilla ja puunhalkaisukoneella!
#omena #omppu #omput #mehu #mehustaminen #mehustamo #sato #sadonkorjuu #säilöntä
-
Iltapuhteeksi 22 purkkia omena-kriikunahilloa.
#hillo #hillot #säilöntä #säilöminen #sadonkorjuu #satokausi #ruoka #omena #kriikuna
-
FYI #säilöjät:
#Sokerituottajat ovat parhaillaan toimitusvaikeuksissa, ja #hillosokeri on esim. Keskon varastosta loppu.
Näin opin, kun äsken lokaalissa Kitimarketissa ihmettelin, miten heillä ei ole kesken kuuminta satokautta hillosokeria hyllyssä.
Mikä tilanne on Ääs-ketjulla tahi Liiterillä, en tiedä, mutta jos tarkoituksesi on #hillota kannattanee suorittaa #hamstraus, jos sitä jonkin kaupan hyllyssä vastaan tulee.
#sadonkorjuu #säilöntä #hillo #hillot #satokausi #sato #hilloaminen
-
Just maistoin ekaa kertaa, ja näistä mun fenkolimaustekurkuista tuli Oikeasti Hyviä!
On muuteskin enemmän niinkö #suolakurkku, eikä makea niinkö #maustekurkku
#HannanKokeilevaKasviskeittiö
#maustekurkut #herkkukurkut #säilykekurkku #kurkku #kurkut #avomaankurkku #säilöntä #KesänMaut #KäteväEmäntä #ruoka #fenkoli -
#HannanKokeilevaKasviskeittiö:
Ei ollut sinapinsiemeniä, niin laitoin sitten fenkolinsiemeniä.
Maustekurkkuihin.
#maustekurkut #herkkukurkut #säilykekurkku #kurkku #kurkut #avomaankurkku #säilöntä #KesänMaut #KäteväEmäntä #fenkoli #ruoka
-
Kaksi pulloa #mustaherukka mehua
Kolme -"- #punaherukka -"-
Neljä -"- #raparperi #herukka -"-
Kauan siinä meni, mutta lähitulevaisuudessa se palkitaan.
RRRRRRReipas!
#mehu #höyrymehu #mehumaija #sadonkorjuu #KesänMaut #säilöntä #ruoka #juoma
-
Taas mennään. Ainoa hyvä tapa säilöä mansikkaa on kuivaaminen. 😋
#säilöntä