#ruokaperinne — Public Fediverse posts

Tältä maistuu EU:n nimisuojan saanut savolainen talkkuna – katso yllätettyjen maistajien ilmeet

Savolainen talkkuna on Suomen kahdeksastoista EU:n nimisuojan saanut tuote. Menimme tuotteen alkulähteille ja testasimme maun Kuopiossa.

https://yle.fi/a/74-20222341

#Ruoka #Kuopio #Vehmersalmi #Talkkuna #Ruokaperinne #Euroopanunioninnimisuojajärjestelmäelintarvikkeille #Nimisuoja #Puurot #Pohjoissavo #Kotimaa

#Kauramaito ja #härkäpapu eivät ole mitään nykyajan vegaanihapatusta, vaan molemmat kuuluvat suomalaiseen ruokaperinteeseen.

Kaurasta ja rukiista on tehty juomia jo vuosisatoja sitten, ja härkäpapua on viljelty Suomessa jo 600- ja 700-luvuilla, ja vielä 1800-luvulla se oli yleisimpiä viljelyskasvejamme.

Ettäs tiedätte ideologiset #lihaanit!

#GoVegan #vegaani #vegaanius #kasvisruoka #kasvimaito #kasvimaidot #härkis #ruoka #ruokaperinne #perinne #historia #perinneruoat

https://arenan.yle.fi/poddar/1-73589744

Naurattaa tyypit, jotka lähtee Kanarialle jouluksi lanttulaatikon kanssa.
Ja sitten haastattelee tutkijaa, Maarit Knuuttila, joka on itse vähän salakuljettanut jouluruokaemmeitä Kiinaan.
Ja #joulu tuli.

Tuli myös podijakso riisipuurosta ja jouluruokaperinteestä.
#riisipuuro #jouluruoka #ruokaperinne #SeAvunKysymyspodcast #kysymyspodi

https://open.spotify.com/episode/1gpshwnChrN8po0tnyGAHd?si=74Vb64TaQH-fzLQqPtf7_g