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#rotkraut — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #rotkraut, aggregated by home.social.

  1. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Probekochen für Weihnachten
    #vegan #vegetarisch

    Suppe 2
    Rotkohl-Suppe mit Zimt-Croutons

    #Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili.flocken braten, #Kartoffel #Apfel + #Rotkraut dazu, braten. Mit #Rotwein + #Gemüsebrühe ablöschen. #Lorbeer #Piment #Sternanis #Nelken in einem Gewürzsäckchen hineingeben, kochen. Das Säckchen entfernen, mit #Kokosmilch fein pürieren. Mit SalzPfeffer #Orangenabrieb + #Orangensaft abschmecken.
    #Croutons braten + mit #Zimt bestäuben.

    #Weihnachtsmenü #Vorspeise #Suppe

    #vegan #vegetarisch #zwiebel #knoblauch #ingwer #chili
  2. Don Trueten :antifa: @[email protected] ·

    Heute habe ich es immerhin zum Gemüsefachmarkt geschafft und etwas Material für einen kleinen #Kimchi Vorrat besorgt. V.l.n.r.: #Weißkohl​kimchi, #Rotkraut​kimchi, #Chinakohl​kimchi und einmal ein halbes Einmachglas mit etwas von allem, als Puffer, falls die #Milchsäurebakterien schneller sind wie mein Appetit. 😉

    @slowfood #vegan

    #kimchi #weißkohl #rotkraut #chinakohl #milchsaurebakterien #vegan