#rosenblatter — Public Fediverse posts

Feigen-Tarte mit Portwein

Zucker Milch weiße #Schokolade Butter Zucker erhitzen. Mit Mehl + Backpulver mischen, in eine Form gießen, backen.

Feigen halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln, mit #Vanille Portwein Zucker kurz aufkochen, pürieren. Etwas #Portwein mit #AgarAgar aufkochen, unter das Feigenpüree rühren, abkühlen.

Das Püree auf den Tortenboden gießen, kalt stellen.
Die #Tarte mit #Rosenblätter.n weißer Schokolade und/oder Scheiben von frischen #Feigen garnieren.

Feigen-Tarte mit Portwein

Zucker Milch weiße #Schokolade Butter Zucker erhitzen. Mit Mehl + Backpulver mischen, in eine Form gießen, backen.

Feigen halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln, mit #Vanille Portwein Zucker kurz aufkochen, pürieren. Etwas #Portwein mit #AgarAgar aufkochen, unter das Feigenpüree rühren, abkühlen.

Das Püree auf den Tortenboden gießen, kalt stellen.
Die #Tarte mit #Rosenblätter.n weißer Schokolade und/oder Scheiben von frischen #Feigen garnieren.

Feigen-Tarte mit Portwein

Zucker Milch weiße #Schokolade Butter Zucker erhitzen. Mit Mehl + Backpulver mischen, in eine Form gießen, backen.

Feigen halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln, mit #Vanille Portwein Zucker kurz aufkochen, pürieren. Etwas #Portwein mit #AgarAgar aufkochen, unter das Feigenpüree rühren, abkühlen.

Das Püree auf den Tortenboden gießen, kalt stellen.
Die #Tarte mit #Rosenblätter.n weißer Schokolade und/oder Scheiben von frischen #Feigen garnieren.

Feigen-Tarte mit Portwein

Zucker Milch weiße #Schokolade Butter Zucker erhitzen. Mit Mehl + Backpulver mischen, in eine Form gießen, backen.

Feigen halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln, mit #Vanille Portwein Zucker kurz aufkochen, pürieren. Etwas #Portwein mit #AgarAgar aufkochen, unter das Feigenpüree rühren, abkühlen.

Das Püree auf den Tortenboden gießen, kalt stellen.
Die #Tarte mit #Rosenblätter.n weißer Schokolade und/oder Scheiben von frischen #Feigen garnieren.

Mein Besuch hat mir heute auf meinen Wunsch eine Tüte mit frischen duftenden Rosenblättern aus dem Garten mitgebracht.
Was kann man daraus machen?

Rosenmarmelade
#Vegan #vegetarisch #Marmelade #Rosenmarmelade #Rose

Frische #Rosenblätter #Gelierzucker + Wasser in einen Topf geben und 20 Minuten kochen lassen. In Gläser abfüllen.
Für die Farbe habe ich noch eine kleine Handvoll #Himbeeren zugegeben. Die ganze Wohnung duftet nach Rosen…

Mein Besuch hat mir heute auf meinen Wunsch eine Tüte mit frischen duftenden Rosenblättern aus dem Garten mitgebracht.
Was kann man daraus machen?

Rosenmarmelade
#Vegan #vegetarisch #Marmelade #Rosenmarmelade #Rose

Frische #Rosenblätter #Gelierzucker + Wasser in einen Topf geben und 20 Minuten kochen lassen. In Gläser abfüllen.
Für die Farbe habe ich noch eine kleine Handvoll #Himbeeren zugegeben. Die ganze Wohnung duftet nach Rosen…

Mein Besuch hat mir heute auf meinen Wunsch eine Tüte mit frischen duftenden Rosenblättern aus dem Garten mitgebracht.
Was kann man daraus machen?

Rosenmarmelade
#Vegan #vegetarisch #Marmelade #Rosenmarmelade #Rose

Frische #Rosenblätter #Gelierzucker + Wasser in einen Topf geben und 20 Minuten kochen lassen. In Gläser abfüllen.
Für die Farbe habe ich noch eine kleine Handvoll #Himbeeren zugegeben. Die ganze Wohnung duftet nach Rosen…

Mein Besuch hat mir heute auf meinen Wunsch eine Tüte mit frischen duftenden Rosenblättern aus dem Garten mitgebracht.
Was kann man daraus machen?

Rosenmarmelade
#Vegan #vegetarisch #Marmelade #Rosenmarmelade #Rose

Frische #Rosenblätter #Gelierzucker + Wasser in einen Topf geben und 20 Minuten kochen lassen. In Gläser abfüllen.
Für die Farbe habe ich noch eine kleine Handvoll #Himbeeren zugegeben. Die ganze Wohnung duftet nach Rosen…

#Pawlowa
Beim Belag ist man völlig frei - frisches oder TK-Obst (auch Pflaumen- oder Quittenkompott o. Ä. geht).
Auch die Sahne kann man nach Belieben passend zum Belag und zur Jahreszeit würzen. Als Topping kann #Krokant, #Pistazien, geröstete #Mandelblättchen, getrocknete #Rosenblätter, #Kokosraspel, #Schokosplitter oder Puderzucker drauf…
Man kann die Pawlowa wie hier als kleines Törtchen aber auch als große Torte machen.

#Pawlowa
Beim Belag ist man völlig frei - frisches oder TK-Obst (auch Pflaumen- oder Quittenkompott o. Ä. geht).
Auch die Sahne kann man nach Belieben passend zum Belag und zur Jahreszeit würzen. Als Topping kann #Krokant, #Pistazien, geröstete #Mandelblättchen, getrocknete #Rosenblätter, #Kokosraspel, #Schokosplitter oder Puderzucker drauf…
Man kann die Pawlowa wie hier als kleines Törtchen aber auch als große Torte machen.

#Pawlowa
Beim Belag ist man völlig frei - frisches oder TK-Obst (auch Pflaumen- oder Quittenkompott o. Ä. geht).
Auch die Sahne kann man nach Belieben passend zum Belag und zur Jahreszeit würzen. Als Topping kann #Krokant, #Pistazien, geröstete #Mandelblättchen, getrocknete #Rosenblätter, #Kokosraspel, #Schokosplitter oder Puderzucker drauf…
Man kann die Pawlowa wie hier als kleines Törtchen aber auch als große Torte machen.

Für eine Koch-Challange am Wochenende brauche ich eine größere Menge #RosenHarissa.

Die herrliche #Gewürzmischung habe ich heute schon mal hergestellt:

#Kreuzkümmelsamen #Koriandersamen #Fenchelsamen rösten. Mit #Rosenblätter.n im Mörser zerkleinern.
Getrocknete #Minze #Isot #Paprika #Harissa + bei Bedarf noch extra #Chili zugeben und alles vermischen.

Die ganze Hütte duftet jetzt wie ein orientalischer Gewürzbasar… 😋

Für eine Koch-Challange am Wochenende brauche ich eine größere Menge #RosenHarissa.

Die herrliche #Gewürzmischung habe ich heute schon mal hergestellt:

#Kreuzkümmelsamen #Koriandersamen #Fenchelsamen rösten. Mit #Rosenblätter.n im Mörser zerkleinern.
Getrocknete #Minze #Isot #Paprika #Harissa + bei Bedarf noch extra #Chili zugeben und alles vermischen.

Die ganze Hütte duftet jetzt wie ein orientalischer Gewürzbasar… 😋

Für eine Koch-Challange am Wochenende brauche ich eine größere Menge #RosenHarissa.

Die herrliche #Gewürzmischung habe ich heute schon mal hergestellt:

#Kreuzkümmelsamen #Koriandersamen #Fenchelsamen rösten. Mit #Rosenblätter.n im Mörser zerkleinern.
Getrocknete #Minze #Isot #Paprika #Harissa + bei Bedarf noch extra #Chili zugeben und alles vermischen.

Die ganze Hütte duftet jetzt wie ein orientalischer Gewürzbasar… 😋

#Weihnachtsmenü #vegetarisch
Das perfekte #Dessert
Baiser-Rolle mit Rosenblättern und Himbeeren (Ottolenghi)
Auf einen gebackenen #Baiser-Boden kommt eine Creme aus #Schlagsahne + #Mascarpone + Puderzucker + #Rosenwasser + getrocknete #Rosenblätter. Das Ganze wird zu einer Rolle geformt und mit etwas Creme + Rosenblütenblättern + Himbeeren + #Pistazien dekoriert.
Ich könnte immer weiter essen - leider satt....😋

#Weihnachtsmenü #vegetarisch
Das perfekte #Dessert
Baiser-Rolle mit Rosenblättern und Himbeeren (Ottolenghi)
Auf einen gebackenen #Baiser-Boden kommt eine Creme aus #Schlagsahne + #Mascarpone + Puderzucker + #Rosenwasser + getrocknete #Rosenblätter. Das Ganze wird zu einer Rolle geformt und mit etwas Creme + Rosenblütenblättern + Himbeeren + #Pistazien dekoriert.
Ich könnte immer weiter essen - leider satt....😋

#Weihnachtsmenü #vegetarisch
Das perfekte #Dessert
Baiser-Rolle mit Rosenblättern und Himbeeren (Ottolenghi)
Auf einen gebackenen #Baiser-Boden kommt eine Creme aus #Schlagsahne + #Mascarpone + Puderzucker + #Rosenwasser + getrocknete #Rosenblätter. Das Ganze wird zu einer Rolle geformt und mit etwas Creme + Rosenblütenblättern + Himbeeren + #Pistazien dekoriert.
Ich könnte immer weiter essen - leider satt....😋

#Weihnachtsmenü #vegetarisch
Das perfekte #Dessert
Baiser-Rolle mit Rosenblättern und Himbeeren (Ottolenghi)
Auf einen gebackenen #Baiser-Boden kommt eine Creme aus #Schlagsahne + #Mascarpone + Puderzucker + #Rosenwasser + getrocknete #Rosenblätter. Das Ganze wird zu einer Rolle geformt und mit etwas Creme + Rosenblütenblättern + Himbeeren + #Pistazien dekoriert.
Ich könnte immer weiter essen - leider satt....😋