#ropavieja — Public Fediverse posts
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🍲 En Lalín celebran la Feira do Cocido cada año.
No hemos ido, pero ayer tuvimos cocido gallego casero: lacón, grelos, garbanzos, chorizo ahumado, el festín completo.
Hoy toca ropa vieja: carnes y garbanzos sobrantes, salteados con ajo y pimentón.
El cocido es el plato de los domingos largos y las reuniones familiares.
La ropa vieja es la recompensa del lunes.