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#romancuisine — Public Fediverse posts

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  1. Am Wochenende habe ich einen römischen Obst-Auflauf (allerdings mit modernem Tontopf) probiert... Das Ergebnis fand ich nicht schlecht, aber jetzt auch nicht umwerfend: Die Kombination mit Olivenöl, Sojasauce (Liquamen-Ersatz) und Kreuzkümmel im Obst ist gewöhnungsbedürftig.
    Das Rezept ist zu finden im Römer-Kochbuch von #EdgarComes.

    #roman #römisch #romancuisine #römischerezepte #antikerezepte #antiquerecipes #romanempire #römischesreich #reenactment #romanitas

  2. Ho una voglia matta di un bel piatto di pasta cacio e pepe!

    Qual è la migliore marca di PECORINO VEGANO che avete provato?

    Sto cercando il gusto più autentico e un prodotto che permetta di ottenere una mantecatura perfetta, con una salsa cremosa grazie all'acqua di cottura della pasta (senza grumi!).

    Qualche consiglio?

    #veganpecorino #cacioepepe #vegancheese #plantbased #dairyfree #pastalover #veganpasta #romancuisine #vegancomfortfood #CucinaRomana #CucinaRomanaVegana #Pastavegana #PecorinoVegano #MilkFree #govegan #plantaardig #Vegano

  3. Ho una voglia matta di un bel piatto di pasta cacio e pepe!

    Qual è la migliore marca di PECORINO VEGANO che avete provato?

    Sto cercando il gusto più autentico e un prodotto che permetta di ottenere una mantecatura perfetta, con una salsa cremosa grazie all'acqua di cottura della pasta (senza grumi!).

    Qualche consiglio?

    #veganpecorino #cacioepepe #vegancheese #plantbased #dairyfree #pastalover #veganpasta #romancuisine #vegancomfortfood #CucinaRomana #CucinaRomanaVegana #Pastavegana #PecorinoVegano #MilkFree #govegan #plantaardig #Vegano

  4. Ho una voglia matta di un bel piatto di pasta cacio e pepe!

    Qual è la migliore marca di PECORINO VEGANO che avete provato?

    Sto cercando il gusto più autentico e un prodotto che permetta di ottenere una mantecatura perfetta, con una salsa cremosa grazie all'acqua di cottura della pasta (senza grumi!).

    Qualche consiglio?

    #veganpecorino #cacioepepe #vegancheese #plantbased #dairyfree #pastalover #veganpasta #romancuisine #vegancomfortfood #CucinaRomana #CucinaRomanaVegana #Pastavegana #PecorinoVegano #MilkFree #govegan #plantaardig #Vegano

  5. I have a huge craving for a good Cacio e Pepe! What is the best VEGAN PECORINO brand you’ve tried?

    I’m looking for the most authentic taste and one that creates a perfect mantecatura, creamy sauce with the pasta water (no grainy texture!). Any tips?

    #veganpecorino #cacioepepe #vegancheese #plantbased #dairyfree #pastalover #veganpasta #romancuisine #vegancomfortfood #CucinaRomana #CucinaRomanaVegana #Pastavegana #PecorinoVegano #MilkFree #govegan #plantaardig #Vegano

  6. I have a huge craving for a good Cacio e Pepe! What is the best VEGAN PECORINO brand you’ve tried?

    I’m looking for the most authentic taste and one that creates a perfect mantecatura, creamy sauce with the pasta water (no grainy texture!). Any tips?

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  7. I have a huge craving for a good Cacio e Pepe! What is the best VEGAN PECORINO brand you’ve tried?

    I’m looking for the most authentic taste and one that creates a perfect mantecatura, creamy sauce with the pasta water (no grainy texture!). Any tips?

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  8. I have a huge craving for a good Cacio e Pepe! What is the best VEGAN PECORINO brand you’ve tried?

    I’m looking for the most authentic taste and one that creates a perfect mantecatura, creamy sauce with the pasta water (no grainy texture!). Any tips?

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  9. I have a huge craving for a good Cacio e Pepe! What is the best VEGAN PECORINO brand you’ve tried?

    I’m looking for the most authentic taste and one that creates a perfect mantecatura, creamy sauce with the pasta water (no grainy texture!). Any tips?

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  10. Das Wochenende ist da, der Trubel, den mir mein anderes Fandom beschert hat, nun vorbei - Zeit, um endlich wieder frischen Mulsum in meiner römischen Fassflasche (Isings 89) anzusetzen...

    #roman #römisch #romancuisine #mulsum #fassflasche #terrasigillata #würzwein #römischeküche #ancientrome #romanempire #romaantica #reenactment #history #geschichte

  11. ...Mal wieder römisches Gewürzbrot (mit Fenchel, Anis & Koriander) gebacken. Ja, ich weiß, damals waren die Brote rund, wie Fresken aus Pompeji beweisen - aber Römer waren i. d. R. auch pragmatisch veranlagt, und für mich ist die Kastenform im Alltag einfach praktikabler. Passt also.

    #roman #römisch #romancuisine #food #bread #baking #brot #romanrecipes #romanitas #romanempire #ancientrome

  12. Nein, ich habe nicht vor, in der Arena Ruhm zu erwerben - dieses Buch ist allerdings die perfekte Ergänzung zum Römer-Kochbuch von Edgar Comes, da es weitaus gemüselastiger ist und auch noch weitere Puls-Rezepte enthält: Gesunde Ernährung für Leistungssportler eben... Da taugt es auch für mich "Normalo".

    #roman #römisch #puls #romancuisine #romanrecipes #romanitas #romanempire #römischerezepte #gesundeernährung #food

  13. Römische Küche: "Puls", ein Getreide-Hülsenfrüche-Brei, hier mit Gemüse und Fleisch verfeinert und damals im alten Rom ein typisches, weit verbreitetes Alltagsgericht (oft auch fleischlos)

    #roman #römisch #romancuisine #romanrecipes #römischeküche #reenactment #romanitas #puls #food