#roggensauer — Public Fediverse posts
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Heute mal ein #Dinkelmischbrot mit nur wenig Roggenanteil.
Wie meistens mit #Roggensauer, #LievitoMadre und etwas #Altbrot.
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Frühstück. 😍
Weizenmischbrot mit #LievitoMadre, #Roggensauer und #Altbrot.
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So. Ich war 5,5 km durch den Park walken 🏃♀️. In der Zwischenzeit hat das Brot die Backreife erreicht.
Roggenvollkorn mit Dinkel 630 und Emmervollkorn, Zucchini und Möhren gerieben und Nüsse und Körnchen. Yummi 😋
#roggensauer #brot #backen
#bred #baking #ryesourdough -
Und mit dem eingekauften Mehl gab es auch endlich mal wieder ein vernünftiges Brot: einfaches Weizenmischbrot mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
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Dinkelvollkornbrot mit #Leinsamen und #Haferflocken (beide als #Brühstück.e).
Ausserdem mit #Roggensauer, #LievitoMadre, #Altbrot.
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Immer mal wieder bestätigt es sich: am leckersten wird das Brot dann, wenn man den Teig/-ling zwischendurch einfach mal komplett vergessen hat... ☺️
Einfaches #Mischbrot, mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
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So ziemlich die letzten Reste der Mehlvorräte in verarbeiteter Form: ein einfaches #Roggenmischbrot.
Wie meistens mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
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Endlich mal wieder ein ordentliches Brot. 🤩
Weizenmischbrot mit kräftiger Kruste durch aufgerissenen Schluss.
Mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
#Sauerteig
#breadposting -
Einfaches, fast langweiliges #Roggenmischbrot zum Wochenende.
Mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
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Kräftig aufgerissenes, rustikales #Weizenmischbrot.
Geringer Roggenanteil, mit #Roggensauer, #LievitoMadre und etwas #Altbrot.
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BreadCyclist heute mit leicht angedötschten Laufrädern unterwegs. 😬
#Mischbrot aus Roggen und Dinkel mit
#Roggensauer, #LievitoMadre und etwas #Altbrot. -
Ein frisches #Brot gab es auch mal wieder.
#Dinkelbrot mit #LievitoMadre, einem bisschen #Roggensauer und etwas #Altbrot.