#roggensauer — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #roggensauer, aggregated by home.social.
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Ein schönes Brot gab es auch noch: Roggenmischbrot mit #Roggensauer und #LievitoMadre, einem Haferbrühstück und #Altbrot.
Zur Eiklarverwertung gab es außerdem einen #Schneekuchen-wenig fotogen, aber lecker.
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Ein schönes Brot gab es auch noch: Roggenmischbrot mit #Roggensauer und #LievitoMadre, einem Haferbrühstück und #Altbrot.
Zur Eiklarverwertung gab es außerdem einen #Schneekuchen-wenig fotogen, aber lecker.
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Ein schönes Brot gab es auch noch: Roggenmischbrot mit #Roggensauer und #LievitoMadre, einem Haferbrühstück und #Altbrot.
Zur Eiklarverwertung gab es außerdem einen #Schneekuchen-wenig fotogen, aber lecker.
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@Reinald
Wenn du am #Roggensauer sehr hängst, dann vielleicht nicht. Du kannst ihn auch erstmal im Kühlschrank lassen und zb. nur alle vier Wochen füttern und nur eine geringe Menge.
Ich habe auch schon gehört, dass andere den #sauerteig trocken und ihn daraus wieder erfolgreich aufleben ließen. Damit habe ich aber keine Erfahrung.
Wahrscheinlich ist es aber am sinnvollsten bei Bedarf aus einem Teil #weizensauer einen neuen Roggensauer zu züchten. -
@Reinald
Wenn du am #Roggensauer sehr hängst, dann vielleicht nicht. Du kannst ihn auch erstmal im Kühlschrank lassen und zb. nur alle vier Wochen füttern und nur eine geringe Menge.
Ich habe auch schon gehört, dass andere den #sauerteig trocken und ihn daraus wieder erfolgreich aufleben ließen. Damit habe ich aber keine Erfahrung.
Wahrscheinlich ist es aber am sinnvollsten bei Bedarf aus einem Teil #weizensauer einen neuen Roggensauer zu züchten. -
@Reinald
Wenn du am #Roggensauer sehr hängst, dann vielleicht nicht. Du kannst ihn auch erstmal im Kühlschrank lassen und zb. nur alle vier Wochen füttern und nur eine geringe Menge.
Ich habe auch schon gehört, dass andere den #sauerteig trocken und ihn daraus wieder erfolgreich aufleben ließen. Damit habe ich aber keine Erfahrung.
Wahrscheinlich ist es aber am sinnvollsten bei Bedarf aus einem Teil #weizensauer einen neuen Roggensauer zu züchten. -
@Reinald
Wenn du am #Roggensauer sehr hängst, dann vielleicht nicht. Du kannst ihn auch erstmal im Kühlschrank lassen und zb. nur alle vier Wochen füttern und nur eine geringe Menge.
Ich habe auch schon gehört, dass andere den #sauerteig trocken und ihn daraus wieder erfolgreich aufleben ließen. Damit habe ich aber keine Erfahrung.
Wahrscheinlich ist es aber am sinnvollsten bei Bedarf aus einem Teil #weizensauer einen neuen Roggensauer zu züchten. -
Weizenmischbrot am Montag Morgen.🙂
Bisschen unförmig, aber lecker.
#LievitoMadre #LangeTeigführung #Roggensauer #Sauerteig #breadposting
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Weizenmischbrot am Montag Morgen.🙂
Bisschen unförmig, aber lecker.
#LievitoMadre #LangeTeigführung #Roggensauer #Sauerteig #breadposting
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Ich mach ja immer meinen "Fensterkitt" selber 😁💪
#roggensauer #brot #sourdough #bread -
Es wurde Teil eines recht gelungenen Mischbrotes mit Saaten, innen Leinsamen, außen Sesam.
Der ploppt so schön, wenn einzelne Körner auf den gut vorgeheizten Backstein kullern. 😉
#Mischbrot #Sauerteig #Roggensauer #LievitoMadre #Altbrot #Saaten #Leinsamen #Leinsaat #Sesam #Brühstück
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Es wurde Teil eines recht gelungenen Mischbrotes mit Saaten, innen Leinsamen, außen Sesam.
Der ploppt so schön, wenn einzelne Körner auf den gut vorgeheizten Backstein kullern. 😉
#Mischbrot #Sauerteig #Roggensauer #LievitoMadre #Altbrot #Saaten #Leinsamen #Leinsaat #Sesam #Brühstück
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Es wurde Teil eines recht gelungenen Mischbrotes mit Saaten, innen Leinsamen, außen Sesam.
Der ploppt so schön, wenn einzelne Körner auf den gut vorgeheizten Backstein kullern. 😉
#Mischbrot #Sauerteig #Roggensauer #LievitoMadre #Altbrot #Saaten #Leinsamen #Leinsaat #Sesam #Brühstück
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Weizenmischbrot zum Frühstück. 😊
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Weizenmischbrot zum Frühstück. 😊
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Leider unschön aufgerissen, aber es sind ja die inneren Werte, die zählen.
#Roggenmischbrot
#Sauerteig
#LievitoMadre
#Roggensauer
#breadposting -
Leider unschön aufgerissen, aber es sind ja die inneren Werte, die zählen.
#Roggenmischbrot
#Sauerteig
#LievitoMadre
#Roggensauer
#breadposting -
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Heute mal ein #Dinkelmischbrot mit nur wenig Roggenanteil.
Wie meistens mit #Roggensauer, #LievitoMadre und etwas #Altbrot.
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Heute mal ein #Dinkelmischbrot mit nur wenig Roggenanteil.
Wie meistens mit #Roggensauer, #LievitoMadre und etwas #Altbrot.
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Heute mal ein #Dinkelmischbrot mit nur wenig Roggenanteil.
Wie meistens mit #Roggensauer, #LievitoMadre und etwas #Altbrot.
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Heute mal ein #Dinkelmischbrot mit nur wenig Roggenanteil.
Wie meistens mit #Roggensauer, #LievitoMadre und etwas #Altbrot.
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Frühstück. 😍
Weizenmischbrot mit #LievitoMadre, #Roggensauer und #Altbrot.
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Frühstück. 😍
Weizenmischbrot mit #LievitoMadre, #Roggensauer und #Altbrot.
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Frühstück. 😍
Weizenmischbrot mit #LievitoMadre, #Roggensauer und #Altbrot.
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Frühstück. 😍
Weizenmischbrot mit #LievitoMadre, #Roggensauer und #Altbrot.
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Frühstück. 😍
Weizenmischbrot mit #LievitoMadre, #Roggensauer und #Altbrot.
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So. Ich war 5,5 km durch den Park walken 🏃♀️. In der Zwischenzeit hat das Brot die Backreife erreicht.
Roggenvollkorn mit Dinkel 630 und Emmervollkorn, Zucchini und Möhren gerieben und Nüsse und Körnchen. Yummi 😋
#roggensauer #brot #backen
#bred #baking #ryesourdough -
Hach, ich freu mich auf's Frühstück. 😍
#Dinkelmischbrot
#Sauerteig
#LievitoMadre
#Roggensauer
#breadposting -
Hach, ich freu mich auf's Frühstück. 😍
#Dinkelmischbrot
#Sauerteig
#LievitoMadre
#Roggensauer
#breadposting -
Und mit dem eingekauften Mehl gab es auch endlich mal wieder ein vernünftiges Brot: einfaches Weizenmischbrot mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
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Und mit dem eingekauften Mehl gab es auch endlich mal wieder ein vernünftiges Brot: einfaches Weizenmischbrot mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
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Und mit dem eingekauften Mehl gab es auch endlich mal wieder ein vernünftiges Brot: einfaches Weizenmischbrot mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
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Und mit dem eingekauften Mehl gab es auch endlich mal wieder ein vernünftiges Brot: einfaches Weizenmischbrot mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
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Und mit dem eingekauften Mehl gab es auch endlich mal wieder ein vernünftiges Brot: einfaches Weizenmischbrot mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
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Dinkelvollkornbrot mit #Leinsamen und #Haferflocken (beide als #Brühstück.e).
Ausserdem mit #Roggensauer, #LievitoMadre, #Altbrot.
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Dinkelvollkornbrot mit #Leinsamen und #Haferflocken (beide als #Brühstück.e).
Ausserdem mit #Roggensauer, #LievitoMadre, #Altbrot.
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Dinkelvollkornbrot mit #Leinsamen und #Haferflocken (beide als #Brühstück.e).
Ausserdem mit #Roggensauer, #LievitoMadre, #Altbrot.
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Dinkelvollkornbrot mit #Leinsamen und #Haferflocken (beide als #Brühstück.e).
Ausserdem mit #Roggensauer, #LievitoMadre, #Altbrot.
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Immer mal wieder bestätigt es sich: am leckersten wird das Brot dann, wenn man den Teig/-ling zwischendurch einfach mal komplett vergessen hat... ☺️
Einfaches #Mischbrot, mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.
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Immer mal wieder bestätigt es sich: am leckersten wird das Brot dann, wenn man den Teig/-ling zwischendurch einfach mal komplett vergessen hat... ☺️
Einfaches #Mischbrot, mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.