#roggenmischbrot — Public Fediverse posts

Leider unschön aufgerissen, aber es sind ja die inneren Werte, die zählen.

#Roggenmischbrot
#Sauerteig
#LievitoMadre
#Roggensauer
#breadposting

Rustikales Saatenbrot aus dem Kasten:

Roggen-Dinkel-Misch mit etwa 2/3 Vollkornanteil, Brühstücken aus Leinsaat und Haferflocken, außerdem Sonnenblumenkerne und außen zusätzlich noch etwas Sesam.

#Roggenmischbrot
#Roggenvollkornsauer
#Sauerteig
#LievitoMadre
#Saaten
#Leinsaat
#Brühstück
#breadposting

So ziemlich die letzten Reste der Mehlvorräte in verarbeiteter Form: ein einfaches #Roggenmischbrot.

Wie meistens mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.

#Sauerteig
#breadposting

@teamsauerteig
@brotbacken

#Mischbrot
#Toastbrot

#LutzGeißler

Hatte heute Backtag. Zwei Rezepte aus dem #Brotbackbuch 1 von Lutz Geißler

2x #Roggenmischbrot und ein Toastbrot

Einfaches, fast langweiliges #Roggenmischbrot zum Wochenende.

Mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.

#breadposting

Krustenlaib 🤩

#Roggenmischbrot mit #Roggensauer, #LievitoMadre und #Altbrot.

#Sauerteig

Neulich zeigte hier jemand "#Konsumbrot", leider finde ich den Beitrag nicht mehr wieder. Aber dieser Post hat mich animiert, das Rezept https://www.ploetzblog.de/2009/08/16/gebacken-konsumbrot/ auch mal auszuprobieren. Danke für die Inspiration!

Leider ist es schneller eingerissen, als ich es abstreichen und einschneiden konnte.
Trotzdem ein gutes Rezept für ein sehr klassisches #Graubrot.

Nur mit #Roggensauer gelockert.

#Sauerteig
#TeamSauerteig
#Roggenmischbrot

@teamsauerteig
@brotbacken