#riz — Public Fediverse posts
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Riz : la céréale qui nourrit 4 milliards d’humains est-elle en péril ?
https://mcinformactions.net/spip.php?article231980&lang=fr
#riz #urgenceClimatique #pesticides #antibiotiques -
Une averse et ça repart. Les grains de riz germent 40 % plus vite quand ils entendent le bruit de la pluie
#science #riz
https://www.lesmotsontunsens.com/les-grains-de-riz-germent-40-plus-vite-quand-ils-entendent-le-bruit-de-la-pluie/ -
Tom Cooks (super chaine pour les geeks et curieux de cuisine) dans une vidéo sortie aujourd'hui sur les différents riz : variétés, cuisson, transformation, texture, goût, etc.
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Pâtes #riz cuits en été du 21e siècle : s'il en reste après le repas, à mettre dans les 2h au frigo
viande cramée/calcinée : non, à jeter ou enlever la partie noire.
#barbecue : toujours avoir une zone 'froide' au centre = sans braises pour ne pas calciner la viande avec la graisse qui tombent sur les braises.
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Bon, penser à prévoir des stocks de riz.
https://www.journaldugeek.com/2026/06/28/le-riz-futur-ingredient-des-materiaux-intelligents/
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#DétroitdOrmuz : les prix alimentaires mondiaux grimpent pour le 3e mois consécutif
Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont augmenté en avril pour le troisième mois consécutif, principalement en raison de la hausse des prix des huiles végétales et de l’augmentation des cotations des #céréales et du #riz, dans un contexte de coûts énergétiques élevés et de perturbations causées par le conflit au #MoyenOrient https://news.un.org/fr/story/2026/05/1158805
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Les scientifiques découvrent pourquoi le pain peut provoquer une prise de poids sans calories supplémentaires
🔸Les aliments riches en glucides comme le pain et le riz peuvent provoquer une prise de poids de manière inattendue
https://www.sciencedaily.com/releases/2026/04/260414075637.htm
#pain #riz #poids #santé #nourriture #aliments #alimentation #science #biologie #nutrition #glucides #calories #découverte #nouilles #farine #blé #science -
(7/7)
-> utilisation d'armes en #fer et des arbalètes.
-> influence culinaire #alimentation : le #riz s'impose à la cour de Qin via échanges commerciaux régionaux passant par cols montagneux menant à l’État méridional de Chu + développement des premiers fours en #terre cuite en tant qu'équipements de #cuisine indépendants, distincts du foyer aux usages multiples de la maison..
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(204/...) ... entreprise de recyclage Renewcell #politique -> recherche clients pour cette matière 1ère.
- réchauffement climatique + #consommation mondialisée = inflation #riz force Japon ouvre ses réserves 1ère fois + démission Ministre #Agriculture pour blague douteuse + marché céréalier mondial volatil = spéculations (cf ....) = instabilités/inégalités socio-économiques + niveau réel des salaires en baisse depuis 3 ...#year2025 #anthropocene #climat #climate #climatechange #climatecrisis
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#year1350 (1/3) : Royaume hindous de Java devenu Empire de Majapahit : règne Roi Hayam Wuruk avec 1er ministre Gajah Mada = conquête de tout l’archipel = puissant empire maritime avec Java en centre du #commerce international = monopole avec archipel Moluques, dit “îles aux épices” -> via mer Rouge contrôlée par l’Égypte des Mamelouks : échanges #riz de ...
Suite : https://mastodon.social/@cobrate/115152249111893180
-> enjeux #economie épices #bois de santal, #textile tissus fins, céramique et riz (cf 2025).
