#rindfleisch — Public Fediverse posts
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Die CO₂-Emissionen der #Fleischproduktion in den USA übersteigen die Gesamtemissionen Italiens.
Nicht nur der Konsum, sondern auch #Lieferketten, #Transportwege und #Futter beeinflussen den „CO₂-Hufabdruck“.
#Rindfleisch verursacht dabei den größten Ausstoß. Regionale Unterschiede sind erheblich. Maßnahmen wie weniger #Lebensmittelverschwendung oder der Ersatz von #Rind durch #Geflügel könnten die Emissionen deutlich senken.
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A Review of Environmental Life Cycle Assessments of Diets: Plant-Based Solutions Are Truly Sustainable, even in the Form of Fast Foods.
Eine Überprüfung der Ökobilanz von Ernährungsweisen: Pflanzliche Lösungen sind wirklich nachhaltig, sogar in Form von #FastFood
Verbraucher reduzieren #Landnutzung, #Wasserverbrauch und #Treibhausgasemissionen um 87 bis 96 %, wenn sie sich für einen pflanzlichen zb Beyond- oder Impossible-Burger anstelle eines herkömmlichen #Rindfleisch-Pattys entscheiden. Diese Ergebnisse sind robust gegenüber den Unsicherheiten, die mit verschiedenen Rindfleischproduktionssystemen verbunden sind. Es gibt keine Hinweise darauf, dass Rindfleischburger aufgrund einer bestimmten Situation oder Bedingung umweltfreundlicher sind als diese beiden pflanzlichen Alternativen.
https://www.mdpi.com/2071-1050/13/17/9926
#GoPlantBased #plantbased #govegan #klimakatastrophe #Klimawandel #klima #Umwelt #biodiversität #artenschutz #Artenvielfalt #kühe #Weidehaltung #biofleisch #Kälber #Fleisch #Fleischindustrie -
Sehr knapp gehaltene Analyse,
Versteht vielleicht sogar Günther #Felßner, ach ne doch nicht, zu viel #Fakten.
Ernährung von #Rindern und der #CO2-Fußabdruck von #Rindfleisch: eine #Metaanalyse - Chaire Energie et Prospérité
Das Dokument ist eine Meta-Analyse über die Auswirkungen der #Rinderernährung auf den CO2-#Fußabdruck von #Rindfleisch und untersucht die Umweltauswirkungen von #grasbasierten im Vergleich zu #energiedichten #Fütterungssystemen.
https://chair-energy-prosperity.org/publications/cattle-diet-and-the-carbon-footprint-of-beef-a-meta-analysis/
#livestock #landwirtschaft #Tierwohl #Tierindustrie #methan #lachgas #Co2 #Fleisch #Weide #Weidehaltung #Gras #wissenschaft #Klimakatastrophe #Klima -
Ich hab mal wieder ein Rechenspiel gemacht:
Denn gefühlt essen ja alle nur #Rindfleisch aus extensiver #weidehaltung. Darauf verweisen zumindest alle ganz emsig.
Ich hab mal gesucht nach einer Angabe, wie viel Rind denn pro ha höchstens gehalten werden darf, damit es als extensiv gilt. Bin auf eine Zahl von 0,5 GVE (Großvieheinheit) gekommen. Also 0,5 Rind pro ha. Nun haben wir in D 4.648.000 ha Grünland. Nehmen wir an, wir machen jetzt überall damit extensive Rinderhaltung. ... -
#Fleischproduktion verursacht 100 Milliarden € Kosten im Jahr
#Rindfleisch müsste 5 mal so teuer sein.
Ein deutlicher Anstieg der Preise für #Fleisch und #Milchprodukte ist notwendig. Menschen mit geringen Einkommen benötigen mehr Hilfe, beispielsweise durch eine Erhöhung der Grundsicherung und der Sozialleistungen.
Eine Studie der Boston Consulting Group zeigt, dass die #Landwirtschaft in Deutschland jedes Jahr eine Wertschöpfung von 21 Milliarden € generiert, das entspricht 0,7% der Wirtschaftsleistung. Gleichzeitig verursacht sie externe Kosten, die sich nicht in den Preisen widerspiegeln, von knapp 100 Milliarden€ pro Jahr. Dazu gehören etwa #Umwelt- und #Klima belastungen und der Verlust von #Biodiversität.
Die ökonomische und auch ethische #Logik einer jeden Marktwirtschaft ist es, dass Preise auch alle Kosten vollständig widerspiegeln sollten. Nur so können knappe #Ressourcen – wie #Land, #Natur, #Arbeitskräfte und #Kapital #ökonomisch sinnvoll und #nachhaltig verteilt werden.
https://www.zeit.de/wirtschaft/2022-06/lebensmittelpreise-inflation-fleisch-landwirtschaft/seite-2