#retsina — Public Fediverse posts

Retsina: A 2,000-Year Legacy of Greece’s People’s Wine https://www.diningandcooking.com/2614028/retsina-a-2000-year-legacy-of-greeces-peoples-wine-3/ #GreekNews #GreekWine #HistoryRetsina #Kechris #Malamatina #Retsina #Wine

Getting To Know The Wines Of Greece

Vineyards of Domaine Skouras, Medea Photo courtesy Domaine Skouras Not so long ago, the only Greek wines people knew much about were Retsina and Roditis, two …
#dining #cooking #diet #food #mediterranean #MediterraneanDiet #MediterraneanFood #GreekWine #MediterraneanWine #agoritiko #AlphaEstate #Assyrtiko #crete #gaia #greece #Greekwine #Kir-Yianni #Retsina #skouras #Wine #Xinomavro
https://www.diningandcooking.com/2608904/getting-to-know-the-wines-of-greece/

Getting To Know The Wines Of Greece

Vineyards of Domaine Skouras, Medea Photo courtesy Domaine Skouras Not so long ago, the only Greek wines people knew much about were Retsina and Roditis, two …
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Großeinsatz in der Küche: #Gyros auf #vegan, #Tzatziki, #Djuvecreis, #Ofengemüse.
#Retsina für den Koch.
Prost!

Es ist wieder so weit: Besuch ist da und das bedeutet: #Gyros. Aber bitte #vegan.
Aber gerne doch.
Dazu gleich #Tzatziki und #Djuvecreis.
In mir plätschert derweil #Retsina herum. Ein schönes Gefühl. Ich mag Besuch.

#Gyros machen. #Vegan. Mit #Tzatziki. #Vegetarisch. Und #Djuvec-#Reis. Die hungrige Brut verlangt danach. Bei der #Hitze.
Aber egal: wer bin ich denn, dass ich da nein sagen könnte. Ein Papa. Ein Vater. Einer, der mit den Worten "Scheiss auf die Hitze! Ich koch das für euch!" für leuchtende Augen sorgt.
Im Sommer!

Der #Retsina ist schön kalt.

Oh du selige Kochwelt in der #Küche.

Das #Ofengemüse ist im Ofen.
Der Djuvec-Reis im #Multikocher #MeinHans angesetzt.
Bleiben ein paar Minuten der inneren Einkehr und ein Gläschen #Retsina, bevor die beiden #Gyros in die #Pfannen wandern.
Hab das #Tzatzikin gekostet: #Hammer!
https://schnellkochtopf-rezept.de/tzatziki/

#kochen #essen #yummie #pixelfood #pixelgood #food #foodie #foodblogger #deutschland #rezept #foodporn #photo #pixelfed #germany

Samstag. Auf dem Plan stehen:
- ausgedehnte Hundegassirunde
- kochen. Küchenschlacht!
#Gyros (#vegan und nicht vegan) + Tzatziki + Djuvec-Reis + Ofengemüse (griechisch gewürzt)

Ich werde diese Session mit einer nem guten Schluck #Retsina beginnen. Vermutlich muss ich noch die Bestände aufrüsten. Also kommt noch ein kurzer Einkauf dazu.

Klingt nach einem guten Tag

I remember my first tastes of dry-roasted peanuts (eating some right now).

I also remember eating #yoghurt for the first time.

My first taste of #retsina (Greek wine) was shocking, then more-ish.

I'm re-tooting my #introduction because the first time I unintentionally had it locked to followers only.

I am a functional now clinical phonologist working on the phonology of intelligibility. If that doesn’t mean anything to you, you’re not alone. I #teach, I #write, and since the pandemic I also #crochet. I like #retsina and other Greek wines.

My new book: https://www.routledge.com/Clinical-Applications-of-Linguistics-to-Speech-Language-Pathology-A-Guide/Gurevich-Grindrod/p/book/9780367492489