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Pipirrana Jienense con Jota Abril #easyrecipes #recetas #recetasfaciles https://www.diningandcooking.com/2707489/pipirrana-jienense-con-jota-abril-easyrecipes-recetas-recetasfaciles/ #EnsaladasDeVerano #ItalianSaladRecipe #Mediterranean #MediterraneanDiet #MediterraneanDietRecipes #MediterraneanFood #MediterraneanFoodRecipes #MediterraneanRecipes #MediterraneanSalad #MediterraneanSaladRecipes #Pipirrana #PipirranaJienense #RecetasFáciles #RecetasFresquitas #Salad #SaladRecipes

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¡El amor entra por la cocina! Conoce las dos recetas ideales para armar una canasta de picnic sofisticada y celebrar con mamá de una manera diferente. Lee el paso a paso y todos los consejos en el enlace. 🛰️ #RecetasFáciles #EstiloDeVida #PeriodismoUnido #Mayo

https://zurl.co/z8WLC

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Paté vegano de alcaparras y nueces

Intenso, salino y con carácter: este paté no pasa desapercibido. Perfecto para darle chispa a una tostada o montar un aperitivo rápido (que parece mucho más elaborado de lo que realmente es 😉)

https://www.abatetxe.com/pate-vegano-de-alcaparras-y-nueces/

#RecetaVegana #AperitivoVegano #PlantBased #Veganismo #RecetasFaciles #ComidaVegana #CocinaCasera

Paté vegano de alcaparras y nueces

Intenso, salino y con carácter: este paté no pasa desapercibido. Perfecto para darle chispa a una tostada o montar un aperitivo rápido (que parece mucho más elaborado de lo que realmente es 😉)

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#RecetaVegana #AperitivoVegano #PlantBased #Veganismo #RecetasFaciles #ComidaVegana #CocinaCasera

Carpaccio de calabacita con vinagreta de menta

No hay nada más satisfactorio que salir al balcón o al huerto, cosechar un par de vegetales y transformarlos en un plato que parece de restaurante de lujo, pero que en realidad es lo más natural y sencillo del mundo.

Hoy en Juevesabroso celebramos la frescura de abril con una receta cruda (raw), llena de texturas y colores vibrantes. Este carpaccio no solo es una opción ligera y vegana, sino que es el acompañamiento perfecto para esos días donde el sol nos pide comer algo vivo y refrescante.

Ingredientes y materiales:

• 2 calabacitas tiernas (medianas y firmes).
• 4 rábanos frescos y crujientes.
• 1 puño de hojas de menta (recién cortadas).
• Aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
• 1 limón amarillo (jugo y ralladura).
• Sal de grano y pimienta negra molida.
• Opcional: semillas de girasol o nuez de la india para un toque crunchy.
• Un rayador de verduras (esencial para lograr las láminas transparentes) o un cuchillo muy afilado.
• Un plato extendido o tabla de presentación.
• Un frasco pequeño para emulsionar la vinagreta.

Paso a paso

1. Laminado: lava muy bien tus vegetales. Con la mandolina, corta la calabacita y los rábanos en láminas lo más delgadas posible. Queremos que la luz casi pase a través de ellas.
2. El montaje: en un plato extendido, crea una «cama» con las láminas de calabacita, intercalando los rábanos para que el color rosado resalte sobre el verde.
3. La vinagreta de menta: en tu frasco, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo del limón, una pizca de sal y la menta finamente picada. Agita con fuerza hasta que se vea integrada.
4. El toque final: baña los vegetales con la vinagreta justo antes de servir. Termina con un poco de ralladura de limón por encima y las semillas opcionales.

Para resaltar la receta

• Frío es mejor: Deja las calabacitas en el refrigerador una hora antes de cortarlas. La baja temperatura las mantiene más firmes y crujientes.
• La estética cuenta: Juega con los colores. Si tienes rábanos de diferentes variedades (como el sandía), ¡úsalos! En BlogLenteja comemos primero con la vista.

💡 Tip Lenteja: No tires los extremos de la calabacita que no pudiste laminar. Guárdalos en un recipiente en el congelador junto con otros restos de vegetales; cuando tengas suficientes, podrás hacer un caldo de verduras casero y cero

Consejos

• Cosecha inteligente: si sacas las calabacitas de tu propio huerto, intenta cosecharlas cuando aún sean pequeñas. Tienen menos semillas, la piel es más delgada y el sabor es mucho más dulce para comer en crudo.
• Sobre la menta: si sientes que la menta es muy fuerte para ti, puedes mezclarla con un poco de albahaca para equilibrar el aroma y sabor.

💡 Tip Lenteja: Para que los rábanos tengan ese «crunch» extra de revista, colócalos en un bowl con agua y hielos por 10 minutos después de laminarlos. Se pondrán súper firmes y se verán increíbles.

Cocinar de forma consciente no tiene que ser complicado. Este carpaccio es una invitación a valorar el ingrediente en su estado más puro y a disfrutar de los ciclos de nuestro huerto urbano. Es una receta que respeta tu cuerpo, tu tiempo y el planeta.

¿Te animas a prepararlo este jueves? Sube tu foto y etiquétanos con el hashtag #Juevesabroso. ¡Me encantará ver cómo quedó tu versión!

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Carpaccio de calabacita con vinagreta de menta

No hay nada más satisfactorio que salir al balcón o al huerto, cosechar un par de vegetales y transformarlos en un plato que parece de restaurante de lujo, pero que en realidad es lo más natural y sencillo del mundo.

Hoy en Juevesabroso celebramos la frescura de abril con una receta cruda (raw), llena de texturas y colores vibrantes. Este carpaccio no solo es una opción ligera y vegana, sino que es el acompañamiento perfecto para esos días donde el sol nos pide comer algo vivo y refrescante.

Ingredientes y materiales:

• 2 calabacitas tiernas (medianas y firmes).
• 4 rábanos frescos y crujientes.
• 1 puño de hojas de menta (recién cortadas).
• Aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
• 1 limón amarillo (jugo y ralladura).
• Sal de grano y pimienta negra molida.
• Opcional: semillas de girasol o nuez de la india para un toque crunchy.
• Un rayador de verduras (esencial para lograr las láminas transparentes) o un cuchillo muy afilado.
• Un plato extendido o tabla de presentación.
• Un frasco pequeño para emulsionar la vinagreta.

Paso a paso

1. Laminado: lava muy bien tus vegetales. Con la mandolina, corta la calabacita y los rábanos en láminas lo más delgadas posible. Queremos que la luz casi pase a través de ellas.
2. El montaje: en un plato extendido, crea una «cama» con las láminas de calabacita, intercalando los rábanos para que el color rosado resalte sobre el verde.
3. La vinagreta de menta: en tu frasco, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo del limón, una pizca de sal y la menta finamente picada. Agita con fuerza hasta que se vea integrada.
4. El toque final: baña los vegetales con la vinagreta justo antes de servir. Termina con un poco de ralladura de limón por encima y las semillas opcionales.

Para resaltar la receta

• Frío es mejor: Deja las calabacitas en el refrigerador una hora antes de cortarlas. La baja temperatura las mantiene más firmes y crujientes.
• La estética cuenta: Juega con los colores. Si tienes rábanos de diferentes variedades (como el sandía), ¡úsalos! En BlogLenteja comemos primero con la vista.

💡 Tip Lenteja: No tires los extremos de la calabacita que no pudiste laminar. Guárdalos en un recipiente en el congelador junto con otros restos de vegetales; cuando tengas suficientes, podrás hacer un caldo de verduras casero y cero

Consejos

• Cosecha inteligente: si sacas las calabacitas de tu propio huerto, intenta cosecharlas cuando aún sean pequeñas. Tienen menos semillas, la piel es más delgada y el sabor es mucho más dulce para comer en crudo.
• Sobre la menta: si sientes que la menta es muy fuerte para ti, puedes mezclarla con un poco de albahaca para equilibrar el aroma y sabor.

💡 Tip Lenteja: Para que los rábanos tengan ese «crunch» extra de revista, colócalos en un bowl con agua y hielos por 10 minutos después de laminarlos. Se pondrán súper firmes y se verán increíbles.

Cocinar de forma consciente no tiene que ser complicado. Este carpaccio es una invitación a valorar el ingrediente en su estado más puro y a disfrutar de los ciclos de nuestro huerto urbano. Es una receta que respeta tu cuerpo, tu tiempo y el planeta.

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Ingredientes y materiales:

• 2 calabacitas tiernas (medianas y firmes).
• 4 rábanos frescos y crujientes.
• 1 puño de hojas de menta (recién cortadas).
• Aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
• 1 limón amarillo (jugo y ralladura).
• Sal de grano y pimienta negra molida.
• Opcional: semillas de girasol o nuez de la india para un toque crunchy.
• Un rayador de verduras (esencial para lograr las láminas transparentes) o un cuchillo muy afilado.
• Un plato extendido o tabla de presentación.
• Un frasco pequeño para emulsionar la vinagreta.

Paso a paso

1. Laminado: lava muy bien tus vegetales. Con la mandolina, corta la calabacita y los rábanos en láminas lo más delgadas posible. Queremos que la luz casi pase a través de ellas.
2. El montaje: en un plato extendido, crea una «cama» con las láminas de calabacita, intercalando los rábanos para que el color rosado resalte sobre el verde.
3. La vinagreta de menta: en tu frasco, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo del limón, una pizca de sal y la menta finamente picada. Agita con fuerza hasta que se vea integrada.
4. El toque final: baña los vegetales con la vinagreta justo antes de servir. Termina con un poco de ralladura de limón por encima y las semillas opcionales.

Para resaltar la receta

• Frío es mejor: Deja las calabacitas en el refrigerador una hora antes de cortarlas. La baja temperatura las mantiene más firmes y crujientes.
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💡 Tip Lenteja: No tires los extremos de la calabacita que no pudiste laminar. Guárdalos en un recipiente en el congelador junto con otros restos de vegetales; cuando tengas suficientes, podrás hacer un caldo de verduras casero y cero

Consejos

• Cosecha inteligente: si sacas las calabacitas de tu propio huerto, intenta cosecharlas cuando aún sean pequeñas. Tienen menos semillas, la piel es más delgada y el sabor es mucho más dulce para comer en crudo.
• Sobre la menta: si sientes que la menta es muy fuerte para ti, puedes mezclarla con un poco de albahaca para equilibrar el aroma y sabor.

💡 Tip Lenteja: Para que los rábanos tengan ese «crunch» extra de revista, colócalos en un bowl con agua y hielos por 10 minutos después de laminarlos. Se pondrán súper firmes y se verán increíbles.

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Hoy en Juevesabroso celebramos la frescura de abril con una receta cruda (raw), llena de texturas y colores vibrantes. Este carpaccio no solo es una opción ligera y vegana, sino que es el acompañamiento perfecto para esos días donde el sol nos pide comer algo vivo y refrescante.

Ingredientes y materiales:

• 2 calabacitas tiernas (medianas y firmes).
• 4 rábanos frescos y crujientes.
• 1 puño de hojas de menta (recién cortadas).
• Aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
• 1 limón amarillo (jugo y ralladura).
• Sal de grano y pimienta negra molida.
• Opcional: semillas de girasol o nuez de la india para un toque crunchy.
• Un rayador de verduras (esencial para lograr las láminas transparentes) o un cuchillo muy afilado.
• Un plato extendido o tabla de presentación.
• Un frasco pequeño para emulsionar la vinagreta.

Paso a paso

1. Laminado: lava muy bien tus vegetales. Con la mandolina, corta la calabacita y los rábanos en láminas lo más delgadas posible. Queremos que la luz casi pase a través de ellas.
2. El montaje: en un plato extendido, crea una «cama» con las láminas de calabacita, intercalando los rábanos para que el color rosado resalte sobre el verde.
3. La vinagreta de menta: en tu frasco, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo del limón, una pizca de sal y la menta finamente picada. Agita con fuerza hasta que se vea integrada.
4. El toque final: baña los vegetales con la vinagreta justo antes de servir. Termina con un poco de ralladura de limón por encima y las semillas opcionales.

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• Cosecha inteligente: si sacas las calabacitas de tu propio huerto, intenta cosecharlas cuando aún sean pequeñas. Tienen menos semillas, la piel es más delgada y el sabor es mucho más dulce para comer en crudo.
• Sobre la menta: si sientes que la menta es muy fuerte para ti, puedes mezclarla con un poco de albahaca para equilibrar el aroma y sabor.

💡 Tip Lenteja: Para que los rábanos tengan ese «crunch» extra de revista, colócalos en un bowl con agua y hielos por 10 minutos después de laminarlos. Se pondrán súper firmes y se verán increíbles.

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• 2 calabacitas tiernas (medianas y firmes).
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1. Laminado: lava muy bien tus vegetales. Con la mandolina, corta la calabacita y los rábanos en láminas lo más delgadas posible. Queremos que la luz casi pase a través de ellas.
2. El montaje: en un plato extendido, crea una «cama» con las láminas de calabacita, intercalando los rábanos para que el color rosado resalte sobre el verde.
3. La vinagreta de menta: en tu frasco, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo del limón, una pizca de sal y la menta finamente picada. Agita con fuerza hasta que se vea integrada.
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Ensalada de corazones de alcachofa, naranja y aceitunas

Crujiente, fresca y con ese contraste mágico entre lo cítrico y lo salado. Esta ensalada demuestra que con pocos ingredientes se puede montar un plato sorprendente y elegante en apenas unos minutos.

https://www.abatetxe.com/ensalada-de-corazones-de-alcachofa-naranja-y-aceitunas/

#RecetaVegana #CocinaVegana #ComidaVegana #PlantBased #CocinaSaludable #RecetasFaciles #Veganismo

Ajoblanco https://www.lamarmitadigital.com/ajoblanco/

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Vichyssoise https://www.lamarmitadigital.com/vichyssoise/

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¡La Marmita Digital da la bienvenida a cuatro nuevos patrocinadores! https://www.lamarmitadigital.com/la-marmita-digital-da-la-bienvenida-a-cuatro-nuevos-patrocinadores/

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Gazpacho https://www.lamarmitadigital.com/gazpacho/

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Salmorejo https://www.lamarmitadigital.com/salmorejo/

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Almejas a la marinera https://www.lamarmitadigital.com/almejas-a-la-marinera/

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Cointreau impulsa la coctelería sencilla como nuevo símbolo de lujo en casa https://www.vinetur.com/2026011994980/cointreau-impulsa-la-cocteleria-sencilla-como-nuevo-simbolo-de-lujo-en-casa.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Cointreau #Cocteles #LujoEnCasa #RecetasFáciles #Coctelería

¿Mayonesa en el pescado antes de hornearlo? Suena raro. Lo sé. Pero funciona increíblemente bien.

La mayonesa + nata agria + hierbas crean una capa que sella los jugos. El pescado queda tierno, jugoso, imposible que se seque.

Por abajo: cama de cebolla y limón que aromatiza al vapor.

30 minutos. Cena resuelta.

https://comerbeber.com/receta/pescado-al-horno-con-salsa-cremosa-a-las-hierbas

#RecetasFáciles #food

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Por abajo: cama de cebolla y limón que aromatiza al vapor.

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Cointreau reinventa el Friendsgiving con cócteles sencillos y una mesa de inspiración francesa https://www.vinetur.com/2025112493598/cointreau-reinventa-el-friendsgiving-con-cocteles-sencillos-y-una-mesa-de-inspiracion-francesa.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Cointreau #Friendsgiving #Cócteles #RecetasFáciles #DecoraciónOtoñal

Una receta básica que te permite hacer galletas y pastas con sabores y texturas diferentes, como estas galletas con ralladura de limón.

https://comerbeber.com/receta/pastas-y-galletas-de-masa-sobada

#RecetasFáciles #galletas #CocinaCasera #food #PostresCaseros #repostería

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Holaaaaaaa, quién tiene por ahí una receta para hacer un pastel de puerro sencillo y sano?
#recetasfaciles

Holaaaaaaa, quién tiene por ahí una receta para hacer un pastel de puerro sencillo y sano?
#recetasfaciles

Si te gusta probar sabores nuevos esta receta es para ti, ¡¡¡gazpacho con fresas y anchoas!!!. Esta combinación de sabores queda brutalmente buena y si la sirves bien fresquita de la nevera mejora aún más.
Una receta sencilla, refrescante y saludable para tomar en cualquier momento.

Si te apetece probarla te dejo el enlace a mi web para que puedas hacerla y ver los ingredientes 👇
https://recetasconsazon.com/receta/gazpacho-con-fresas-y-anchoas/

#recetasconsazon #gazpacho #food #foodporn #cooking #recetas #recetasfaciles

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El queso azul Roncari Blue de TGT conquista la cocina española por su sabor y versatilidad https://www.vinetur.com/2025051487630/el-queso-azul-roncari-blue-de-tgt-conquista-la-cocina-espanola-por-su-sabor-y-versatilidad.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #QuesoRoncari #CocinaEspañola #Gastronomía #RecetasFáciles #QuesoAzul

Menu vegano 3

Hoy pure (casi un consomé que es como mas me gusta) de apio, champis, puerro, brocoli, navo y calabacin.

De segundo tofu salteado con maicena para que quede mas crujiente. Luego preparo una salsa con agua mantequilla de cacahuete, salsa de soja, ajo en polvo, zumo de limon, sal y sirope de agave o azucar. Todo a ojo total probando para ajustar. Dejar reducir junto al tofu en la sarten.
Pipas de calabaza por encima.

Ha quedado buenisimo

Todas las recetas que publique con este hashtag -> #menuvegano

#VeganFood
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Si quieres salir de la rutina y darle un giro diferente al pescado de siempre, anímate a probar este salmón a la naranja . ¡Te aseguro que vas a querer repetir! 😊

En este enlace 👇 puedes seguir el paso a paso de la receta y ver los ingredientes que vas a necesitar 😉.

https://recetasconsazon.com/receta/salmon-a-la-naranja/

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💳 ■ Adiós a las patatas: el alimento popular en España con el que preparar un rico puré ■ Existe una alternativa que tenemos al alcance en nuestro país, que es saludable y sencilla de preparar.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/adios-patatas-alimento-popular-espana-preparar-rico-pure.html?int=MASTODON_WORLD

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💳 ■ Adiós a las patatas: el alimento popular en España con el que preparar un rico puré ■ Existe una alternativa que tenemos al alcance en nuestro país, que es saludable y sencilla de preparar.
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💳 ■ Adiós a las patatas: el alimento popular en España con el que preparar un rico puré ■ Existe una alternativa que tenemos al alcance en nuestro país, que es saludable y sencilla de preparar.
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🩺 ■ La infusión antiinflamatoria que deberías tomar después del atracón de Nochebuena y Navidad ■ La flor de Jamaica tiene propiedades medicinales muy diversas
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/hinchaba-constantemente-estomago-recomendacion-infusion-rp-2.html?int=MASTODON_WORLD

#salud #nutricion #recetasfaciles #remedioscaseros #recetasmedicas #plantasmedicinales

🩺 ■ La infusión antiinflamatoria que deberías tomar después del atracón de Nochebuena y Navidad ■ La flor de Jamaica tiene propiedades medicinales muy diversas
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🩺 ■ La infusión antiinflamatoria que deberías tomar después del atracón de Nochebuena y Navidad ■ La flor de Jamaica tiene propiedades medicinales muy diversas
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💪 ■ Soy técnica nutricionista y ésta es la carne animal que más proteínas aporta ■ Son importantes, entre otras cosas, porque desempeñan un papel clave en la reparación celular y el funcionamiento del sistema inmune.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/soy-tecnica-nutricionista-esta-carne-animal-mas-proteinas-aporta.html?int=MASTODON_WORLD

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💳 ■ Soy dietista y defiendo este alimento de Mercadona considerado aburrido: vital para la menopausia ■ Aunque parece un alimento soso y aburrido, hay una sencilla receta con la que te animarás a probarlo.
https://www.huffingtonpost.es/life/consumo/soy-dietista-defiendo-alimento-mercadona-considerado-aburrido-vital-menopausia.html?int=MASTODON_WORLD

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Si estás cansad@ de que la verdura siempre tenga el mismo sabor, anímate a probar estos puerros gratinados 😀. Envueltos en finas lonchas de jamón y con un suave toque de queso parmesano, ¡ni notarás que es verdura! 😊.

Aquí puedes ver la receta 👇
https://recetasconsazon.com/receta/puerros-gratinados-con-jamon-y-queso/

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#recetasconsazon #receta #recetas #recipe #recipes #food #cooking #comida #puerros #puerrosgratinados

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Descubre el tuco, una salsa clásica de la cocina argentina 🍅✨ Perfecta para acompañar pastas y más.

Encuentra la receta aquí: https://comerbeber.com/receta/tuco-casero 🌿

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🍌💚 Explosión de Sabor: Helado de Plátano con Chocolate y Almendras 💚🍌

Receta Detallada:
En cualquier red social que tengo en esta página ya que aquí no cabe la receta
https://acortar.link/-Healthy-and-happy-valverde-
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