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#rauchertofu — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #rauchertofu, aggregated by home.social.

  1. CW: Foodcrimes

    #Räuchertofu kann man übrigens auch einfach so zu etwas dazu essen o.o

  2. Das #Rezept des Tages:

    🥬 Grünkohl mit Tofu und Kartoffeln 🥔

    Wer #Grünkohl im #Balkongarten anbaut, wird dieses Rezept bestimmt mögen. #Räuchertofu bringt eine interessante Würze mit, die er an das Gericht abgibt. Durch die #Kochzeit für den Grünkohl ist dieses Gericht allerdings keine #SchnelleKüche. Dafür ist dieser #Eintopf gut zum #Vorkochen geeignet. Portionsweise eingefroren kann man sich im #Homeoffice fix eine Portion warm machen.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #vegetarisch #Rezept #MealPrep

  3. Das #Rezept des Tages:

    🥬 Grünkohl mit Tofu und Kartoffeln 🥔

    Wer #Grünkohl im #Balkongarten anbaut, wird dieses Rezept bestimmt mögen. #Räuchertofu bringt eine interessante Würze mit, die er an das Gericht abgibt. Durch die #Kochzeit für den Grünkohl ist dieses Gericht allerdings keine #SchnelleKüche. Dafür ist dieser #Eintopf gut zum #Vorkochen geeignet. Portionsweise eingefroren kann man sich im #Homeoffice fix eine Portion warm machen.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #vegetarisch #Rezept #MealPrep

  4. Wir bleiben beim Thema Pilze. Diesmal haben wir eine leckere Soße mit Austernpilzen und Räuchertofu zu Reis gemacht. Ein paar Erbsen und Karotten haben sich auch noch hinein verwirrt. 😋

    #austernpilze #pilze #reis #räuchertofu #tofu #vegan #rezepte

  5. #Pastilla
    #vegan #vegetarisch frei nach #Ottolenghi 1/2

    #Räuchertofu anbraten. #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Tomaten #Zimt Pfeffer #Chili zugeben, braten. #Weinbrand angießen + reduzieren. #Weißwein + #Gemüsebrühe zugeben, stark einkochen. Dunkle #Schokolade zugeben + auflösen. Den #Tofu unterrühren.

    #Apfelessig + Weinbrand erhitzen, #Sultaninen zugeben. Mandeln hacken + rösten, mit Öl + #Isot verrühren.

  6. #Pastilla
    #vegan #vegetarisch frei nach #Ottolenghi 1/2

    #Räuchertofu anbraten. #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Tomaten #Zimt Pfeffer #Chili zugeben, braten. #Weinbrand angießen + reduzieren. #Weißwein + #Gemüsebrühe zugeben, stark einkochen. Dunkle #Schokolade zugeben + auflösen. Den #Tofu unterrühren.

    #Apfelessig + Weinbrand erhitzen, #Sultaninen zugeben. Mandeln hacken + rösten, mit Öl + #Isot verrühren.

  7. #Pastilla
    #vegan #vegetarisch frei nach #Ottolenghi 1/2

    #Räuchertofu anbraten. #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Tomaten #Zimt Pfeffer #Chili zugeben, braten. #Weinbrand angießen + reduzieren. #Weißwein + #Gemüsebrühe zugeben, stark einkochen. Dunkle #Schokolade zugeben + auflösen. Den #Tofu unterrühren.

    #Apfelessig + Weinbrand erhitzen, #Sultaninen zugeben. Mandeln hacken + rösten, mit Öl + #Isot verrühren.

  8. #Pastilla
    #vegan #vegetarisch frei nach #Ottolenghi 1/2

    #Räuchertofu anbraten. #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Tomaten #Zimt Pfeffer #Chili zugeben, braten. #Weinbrand angießen + reduzieren. #Weißwein + #Gemüsebrühe zugeben, stark einkochen. Dunkle #Schokolade zugeben + auflösen. Den #Tofu unterrühren.

    #Apfelessig + Weinbrand erhitzen, #Sultaninen zugeben. Mandeln hacken + rösten, mit Öl + #Isot verrühren.

  9. #Pastilla
    #vegan #vegetarisch frei nach #Ottolenghi 1/2

    #Räuchertofu anbraten. #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Tomaten #Zimt Pfeffer #Chili zugeben, braten. #Weinbrand angießen + reduzieren. #Weißwein + #Gemüsebrühe zugeben, stark einkochen. Dunkle #Schokolade zugeben + auflösen. Den #Tofu unterrühren.

    #Apfelessig + Weinbrand erhitzen, #Sultaninen zugeben. Mandeln hacken + rösten, mit Öl + #Isot verrühren.

  10. Heute hatten wir Lust auf was richtig deftiges. Und da wir leider wieder ziemlich spät heim gekommen sind sollte es auch noch schnell gehen. Also haben wir uns "vegane Leberkäse-Brötchen" gemacht. Aber nicht mit einem Ersatzprodukt, sondern einfach mit unserem Lieblings-Räuchertofu. Den haben wir der länge nach aufgeschnitten, scharf angebraten und mit Senf in ein Brötchen gegeben. So leicht kann es gehen. 😋

    #veganuary #veganuary2025 #vegan #tofu #räuchertofu #leberkäse

  11. Heute hatten wir Lust auf was richtig deftiges. Und da wir leider wieder ziemlich spät heim gekommen sind sollte es auch noch schnell gehen. Also haben wir uns "vegane Leberkäse-Brötchen" gemacht. Aber nicht mit einem Ersatzprodukt, sondern einfach mit unserem Lieblings-Räuchertofu. Den haben wir der länge nach aufgeschnitten, scharf angebraten und mit Senf in ein Brötchen gegeben. So leicht kann es gehen. 😋

    #veganuary #veganuary2025 #vegan #tofu #räuchertofu #leberkäse

  12. Heute hatten wir Lust auf was richtig deftiges. Und da wir leider wieder ziemlich spät heim gekommen sind sollte es auch noch schnell gehen. Also haben wir uns "vegane Leberkäse-Brötchen" gemacht. Aber nicht mit einem Ersatzprodukt, sondern einfach mit unserem Lieblings-Räuchertofu. Den haben wir der länge nach aufgeschnitten, scharf angebraten und mit Senf in ein Brötchen gegeben. So leicht kann es gehen. 😋

    #veganuary #veganuary2025 #vegan #tofu #räuchertofu #leberkäse

  13. Heute hatten wir Lust auf was richtig deftiges. Und da wir leider wieder ziemlich spät heim gekommen sind sollte es auch noch schnell gehen. Also haben wir uns "vegane Leberkäse-Brötchen" gemacht. Aber nicht mit einem Ersatzprodukt, sondern einfach mit unserem Lieblings-Räuchertofu. Den haben wir der länge nach aufgeschnitten, scharf angebraten und mit Senf in ein Brötchen gegeben. So leicht kann es gehen. 😋

    #veganuary #veganuary2025 #vegan #tofu #räuchertofu #leberkäse

  14. Heute hatten wir Lust auf was richtig deftiges. Und da wir leider wieder ziemlich spät heim gekommen sind sollte es auch noch schnell gehen. Also haben wir uns "vegane Leberkäse-Brötchen" gemacht. Aber nicht mit einem Ersatzprodukt, sondern einfach mit unserem Lieblings-Räuchertofu. Den haben wir der länge nach aufgeschnitten, scharf angebraten und mit Senf in ein Brötchen gegeben. So leicht kann es gehen. 😋

    #veganuary #veganuary2025 #vegan #tofu #räuchertofu #leberkäse

  15. CW: Essen vegan Rosenkohl

    So bereite ich Rosenkohl zu:

    Nach dem Rezept von Chris Washington aka "Vegane Wunder".

    veganewunder.de/2022/11/03/ros

    Ich füge noch Räuchertofu hinzu und @admin gab mir den Tipp mit Senf (nicht im Bild).

    #Rosenkohl #Räuchertofu #vegan #GoVegan #TeamRosenkohl

  16. Und noch eine Schüssel voll mit #Grünkohl. Jetzt muss ich allerdings das #Vogelhaus umplazieren. In einem der #Pflanzkübel ist #Winterportulak aufgegangen. Ich denke, ich nehme diesen #Kübel als neuen Ständer und lasse ihn draußen auf dem #Balkon. 🐦

    Und jetzt wird wieder #Grünkohleintopf mit #Räuchertofu gekocht. Ein Fall für meinen 12-Liter-Topf: 😁
    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #balkon #balkongarten #balkongemüse #balkonpflanzen #selberanbauen #Hausmannskost #DeutscheKüche

  17. Bao Buns 1/2
    #vegan #vegetarisch #simpel

    #Paprika #Zwiebel #Gurke dünn schneiden. Wasser #Reisessig Salz Zucker erhitzen, über das Gemüse gießen.

    Mehl Salz #Hefe Zucker zu einem glatten Teig verkneten, gehen lassen.

    #Räuchertofu reiben, mit Zwiebel Paprika + #Knoblauch scharf anbraten, #Tomatenmark zugeben, rösten. #Ingwer #Chili #Mirin #Sojasauce #Teriyaki zugeben, mit #Zitronensaft abschmecken.

  18. Unser heutiges Abendessen: Gebratener Räuchertofu (oder wie wir ihn nennen: Leberkäse) mit Salzkartoffeln und Haferrahmspinat 😋

    Mögt ihr Räuchertofu oder habt ihr ihn schonmal so probiert?

    #vegan #tofu #räuchertofu #leberkäse #spinat #kartoffeln

  19. #Menü #vegetarisch #vegan
    #Vorspeise
    Vietnamesische #Sommerrollen + Erdnuss-Sauce

    Sauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin #Chili + #Limettensaft verrühren.
    #Räuchertofu anbraten. #Reisnudeln garen.
#Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden. Mit etwas #ErdnussSauce #Öl + #Zitronensaft vermischen.
#Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem #Sesam + #Mohnsamen bestreuen. Mit Erdnusssauce servieren.

  20. #Menü #vegetarisch #vegan
    #Vorspeise
    Vietnamesische #Sommerrollen + Erdnuss-Sauce

    Sauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin #Chili + #Limettensaft verrühren.
    #Räuchertofu anbraten. #Reisnudeln garen.
#Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden. Mit etwas #ErdnussSauce #Öl + #Zitronensaft vermischen.
#Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem #Sesam + #Mohnsamen bestreuen. Mit Erdnusssauce servieren.

  21. #Menü #vegetarisch #vegan
    #Vorspeise
    Vietnamesische #Sommerrollen + Erdnuss-Sauce

    Sauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin #Chili + #Limettensaft verrühren.
    #Räuchertofu anbraten. #Reisnudeln garen.
#Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden. Mit etwas #ErdnussSauce #Öl + #Zitronensaft vermischen.
#Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem #Sesam + #Mohnsamen bestreuen. Mit Erdnusssauce servieren.

  22. #Menü #vegetarisch #vegan
    #Vorspeise
    Vietnamesische #Sommerrollen + Erdnuss-Sauce

    Sauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin #Chili + #Limettensaft verrühren.
    #Räuchertofu anbraten. #Reisnudeln garen.
#Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden. Mit etwas #ErdnussSauce #Öl + #Zitronensaft vermischen.
#Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem #Sesam + #Mohnsamen bestreuen. Mit Erdnusssauce servieren.

  23. #Menü #vegetarisch #vegan
    #Vorspeise
    Vietnamesische #Sommerrollen + Erdnuss-Sauce

    Sauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin #Chili + #Limettensaft verrühren.
    #Räuchertofu anbraten. #Reisnudeln garen.
#Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden. Mit etwas #ErdnussSauce #Öl + #Zitronensaft vermischen.
#Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem #Sesam + #Mohnsamen bestreuen. Mit Erdnusssauce servieren.

  24. Gefüllte #Paprika.schoten
    #vegan #vegetarisch #Resteverwertung

    #Spitzpaprika längs halbieren, die Kerne entfernen + die Hälften in einer Pfanne von oben und unten scharf anbraten, dabei etwas beschweren.
    #Räuchertofu raspeln mit Zwiebeln #Chili + #Eisbergsalat anbraten, mit #Rosenharissa SalzPfeffer + #Liebstöckel abschmecken. #Feta zerbröseln und unterrühren, in die Paprika-Hälften füllen + mit frischer #Minze bestreuen.

  25. Gefüllte #Paprika.schoten
    #vegan #vegetarisch #Resteverwertung

    #Spitzpaprika längs halbieren, die Kerne entfernen + die Hälften in einer Pfanne von oben und unten scharf anbraten, dabei etwas beschweren.
    #Räuchertofu raspeln mit Zwiebeln #Chili + #Eisbergsalat anbraten, mit #Rosenharissa SalzPfeffer + #Liebstöckel abschmecken. #Feta zerbröseln und unterrühren, in die Paprika-Hälften füllen + mit frischer #Minze bestreuen.

  26. Gefüllte #Paprika.schoten
    #vegan #vegetarisch #Resteverwertung

    #Spitzpaprika längs halbieren, die Kerne entfernen + die Hälften in einer Pfanne von oben und unten scharf anbraten, dabei etwas beschweren.
    #Räuchertofu raspeln mit Zwiebeln #Chili + #Eisbergsalat anbraten, mit #Rosenharissa SalzPfeffer + #Liebstöckel abschmecken. #Feta zerbröseln und unterrühren, in die Paprika-Hälften füllen + mit frischer #Minze bestreuen.

  27. Gefüllte #Paprika.schoten
    #vegan #vegetarisch #Resteverwertung

    #Spitzpaprika längs halbieren, die Kerne entfernen + die Hälften in einer Pfanne von oben und unten scharf anbraten, dabei etwas beschweren.
    #Räuchertofu raspeln mit Zwiebeln #Chili + #Eisbergsalat anbraten, mit #Rosenharissa SalzPfeffer + #Liebstöckel abschmecken. #Feta zerbröseln und unterrühren, in die Paprika-Hälften füllen + mit frischer #Minze bestreuen.

  28. Sommerrollen
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

    #Räuchertofu scharf anbraten. #Reisnudeln garen.
    #Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden (für Gurke und Karotte verwende ich einen #Julienneschneider). Mit etwas Öl + #Zitronensaft vermischen.
    #Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + die #Sommerrollen zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem Sesam + Mohn bestreuen.

    Dip:
    #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin + #Limettensaft zu einer Paste verrühren.

  29. Sommerrollen
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

    #Räuchertofu scharf anbraten. #Reisnudeln garen.
    #Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden (für Gurke und Karotte verwende ich einen #Julienneschneider). Mit etwas Öl + #Zitronensaft vermischen.
    #Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + die #Sommerrollen zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem Sesam + Mohn bestreuen.

    Dip:
    #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin + #Limettensaft zu einer Paste verrühren.

  30. Sommerrollen
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

    #Räuchertofu scharf anbraten. #Reisnudeln garen.
    #Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden (für Gurke und Karotte verwende ich einen #Julienneschneider). Mit etwas Öl + #Zitronensaft vermischen.
    #Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + die #Sommerrollen zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem Sesam + Mohn bestreuen.

    Dip:
    #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin + #Limettensaft zu einer Paste verrühren.

  31. Sommerrollen
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

    #Räuchertofu scharf anbraten. #Reisnudeln garen.
    #Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden (für Gurke und Karotte verwende ich einen #Julienneschneider). Mit etwas Öl + #Zitronensaft vermischen.
    #Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + die #Sommerrollen zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem Sesam + Mohn bestreuen.

    Dip:
    #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin + #Limettensaft zu einer Paste verrühren.

  32. Sommerrollen
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

    #Räuchertofu scharf anbraten. #Reisnudeln garen.
    #Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden (für Gurke und Karotte verwende ich einen #Julienneschneider). Mit etwas Öl + #Zitronensaft vermischen.
    #Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + die #Sommerrollen zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem Sesam + Mohn bestreuen.

    Dip:
    #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin + #Limettensaft zu einer Paste verrühren.

  33. Da es draußen heute sehr warm war, wollten wir heute lieber etwas Kaltes zu Abend essen. Deshalb haben wir uns veganen Fleischsalat gemacht. 😋

    Der besteht aus in feine Streifen geschnittenem Räuchertofu und Essiggurken, außerdem haben wir diesmal noch Radieschen mit dazu gegeben. Das Dressing besteht aus veganer Mayo, Haferjoghurt, ein Schuss Kräuteressig, Salz und Pfeffer.

    #tofu #räuchertofu #vegan #veggie #brotzeit

  34. Tip: #Vegan
    Taifun #Räuchertofu klassisch, oder mit Sesam. Ess ich pur zum Brot, in Bowls, in Aufläufen, "asiatisch" und in einem Wrap.
    Dazu ist er in D Produziert, Soja wird von Vertragsbauern in D und F und A (vom Elsass bis zum Bodensee, von Österreich bis in den Kraichgau) Angebaut, Bio.
    2 Wahl oder MHD kritisch, wird auch verkauft und nicht weggeworfen.
    Passt alles.
    Ne, bekomm kein Geld für Werbung 😅
    #Taifun Tofu
    taifun-tofu.de/de/magazin/erfa #tofu #regenwald #landwirtschaft #Tofutier #agrarwende #ernährungswende #klima #biodiversität #proteine

  35. Veganes Essen kann auch richtig deftig sein. Wem läuft bei diesem Anblick nicht das Wasser im Mund zusammen? 🤤

    Vegane #Bratwürstchen, #Räuchertofu, #Kartoffelpüree und #Sauerkraut.

    #vegan

  36. Quitten- und Resteverwertung
    #vegan #vegetarisch

    Habe heute den Tipp von @toooobeeee aufgegriffen und #Quitten geraspelt, #Karotten #Pastinaken #Zwiebeln geschnitten, angebraten, dann #Knoblauch #Chili #Ingwer gem. #Koriander #Sternanis #Piment #Zimt SalzPfeffer dazu. mit #Mirin und wenig #Sojasauce ablöschen.

    Dazu gab es cross gebratenen #Räuchertofu.

  37. #RÜCKRUF | #WARNUNG | TAIFUN-TOFU informiert: Bio-veganer '#TUKAN #Räuchertofu' enthält 'TUKAN Räuchertofu Sesam-Mandel'; insb. Allergendeklaration somit nicht korrekt, da Sesam und Mandel nicht angegeben > #ALLERGIKER.N wird vom Verzehr ABGERATEN
    produktrueckrufe.de/sources/TA (PDF)

    Weitere aktuelle Meldungen:
    produktrueckrufe.de/

  38. Gerade zum ersten Mal den #Alnatura #Räuchertofu getestet, öm ja ...
    Im Vergleich zu den Räuchertofusorten von #Taifun, hat der sowas von keine Chance. 🙃
    #vegan @vegan