#rattenkuche — Public Fediverse posts

In meiner Küche stehen nun Sigurd der Sauerteig, Scoby Kombucha und Kiki Coconut Cult nebeneinander. Im Kühlschrank warten dann noch ein paar Gläser selbstgemachter Jogurth.
Ich habe eine Mikroorganismen-WG 🙆
Sobald ich Chinakohl rette, darf auch Kimchi einziehen. Der braucht dann noch einen Namen.

#diy #RattenKüche

Gerade habe ich falschen Amaretto angesetzt und 2 kg Kakis geschält. Aus den Kakis werden 2 Sorten Marmelade. Einmal mit Orange, einmal mit Mango.
Gleich besorge ich noch Ananas, woraus die dritte Sorte Kakimarmelade wird.
Die Gläser stehen schon im Backofen zum sterilisieren.
K1 möchte gerne Frischkäse selbst machen. Alle Versuche mit Sojamilch sind gescheitert, also fahre ich gleich zum Bauernhof und hole Rohmilch.

Auf geht's 💪

#Fedieltern #LebenMitKindern #RattenKüche #diy

Sooo, Hyperfokusmodus, wir haben nach dem Drama heute morgen mit den Kindern Cookies gebacken, einen super Beerensmoothie aus übrig gebliebenen Obstsalat gemacht, Spinatfrischkäse Soßenbasis vorgekocht (kühlt gerade ab zum einfrieren) und schnibbeln nun mit K2 Gemüse für 1. Ratatouille (auch zum einfrieren) und 2.Blumenkohlcurry (Abendessen 😻).

#Fedieltern #LebenMitKindern #diy #RattenKüche

Nehme Lektüre heute.
Der Mann hat mir eine neue Küchenmaschine geschenkt und ich bin hin und weg davon.

#RattenKüche #RatteBackt #ankarsum

Mein angesetzter Apfelessig blubbert fröhlich vor sich hin. Der Likör ist seit gestern angesetzt. Einmal mit Vodka, zweimal mit Korn und verfeinert mit Gewürzen.

Vorrat z.Z.:
5x Bratapfelkompott, 2x Mango - Erdbeermarmelade, 5,x Erdbeermarmelade, 3x Rote Beerenmarmelade, 3x Pflaume mit Apfel, 9x Pflaumenmus, 1x Apfelessig, 1x Falscher Amaretto mit Vanille, 1x F. Amaretto mit Zimt, 1x f. Amaretto, 7x Apfelmus, 4x Tomatensoße, noch 1x Holundergelee (2022).
#diy #RattenKüche #selbstgemacht