#pisto — Public Fediverse posts

Pisto manchego. Paso 9 y final.
Tomate añadido. Le damos un punto de sal, volveremos a rectificar más adelante. Bajamos el fuego, tapamos y programamos el temporizador para una hora y media. Transcurrido ese tiempo, volveremos a probar de sal y lo dejaremos otra hora (depende de lo líquido que esté) hasta que el guiso adquiera la consistencia de una mermelada o algo menos.

Al final he puesto 1200 gr de tomate triturado y otros tantos de tomate en trozos. Había mucha verdura.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 9 y final.
Tomate añadido. Le damos un punto de sal, volveremos a rectificar más adelante. Bajamos el fuego, tapamos y programamos el temporizador para una hora y media. Transcurrido ese tiempo, volveremos a probar de sal y lo dejaremos otra hora (depende de lo líquido que esté) hasta que el guiso adquiera la consistencia de una mermelada o algo menos.

Al final he puesto 1200 gr de tomate triturado y otros tantos de tomate en trozos. Había mucha verdura.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 9 y final.
Tomate añadido. Le damos un punto de sal, volveremos a rectificar más adelante. Bajamos el fuego, tapamos y programamos el temporizador para una hora y media. Transcurrido ese tiempo, volveremos a probar de sal y lo dejaremos otra hora (depende de lo líquido que esté) hasta que el guiso adquiera la consistencia de una mermelada o algo menos.

Al final he puesto 1200 gr de tomate triturado y otros tantos de tomate en trozos. Había mucha verdura.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 9 y final.
Tomate añadido. Le damos un punto de sal, volveremos a rectificar más adelante. Bajamos el fuego, tapamos y programamos el temporizador para una hora y media. Transcurrido ese tiempo, volveremos a probar de sal y lo dejaremos otra hora (depende de lo líquido que esté) hasta que el guiso adquiera la consistencia de una mermelada o algo menos.

Al final he puesto 1200 gr de tomate triturado y otros tantos de tomate en trozos. Había mucha verdura.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 9 y final.
Tomate añadido. Le damos un punto de sal, volveremos a rectificar más adelante. Bajamos el fuego, tapamos y programamos el temporizador para una hora y media. Transcurrido ese tiempo, volveremos a probar de sal y lo dejaremos otra hora (depende de lo líquido que esté) hasta que el guiso adquiera la consistencia de una mermelada o algo menos.

Al final he puesto 1200 gr de tomate triturado y otros tantos de tomate en trozos. Había mucha verdura.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 8.

El calabacín ya está blandito. Añadimos el tomate, otro punto de sal, bajamos el fuego y lo dejaremos una hora y media a fuego suave.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 8.

El calabacín ya está blandito. Añadimos el tomate, otro punto de sal, bajamos el fuego y lo dejaremos una hora y media a fuego suave.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 8.

El calabacín ya está blandito. Añadimos el tomate, otro punto de sal, bajamos el fuego y lo dejaremos una hora y media a fuego suave.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 8.

El calabacín ya está blandito. Añadimos el tomate, otro punto de sal, bajamos el fuego y lo dejaremos una hora y media a fuego suave.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 8.

El calabacín ya está blandito. Añadimos el tomate, otro punto de sal, bajamos el fuego y lo dejaremos una hora y media a fuego suave.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Aclaración 2.

Te tiras toda la mañana liade, porque cada verdura tiene sus tiempos. Y luego el del tomate, que aún se tirará su buena hora y media al fuego, pero eso no supone, ni mucho menos, que tengas que dejar la cocina echa un campo de batalla. Se puede (y se debe) limpiar mientras se trabaja. Es más cómodo, higiénico y seguro.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Aclaración 2.

Te tiras toda la mañana liade, porque cada verdura tiene sus tiempos. Y luego el del tomate, que aún se tirará su buena hora y media al fuego, pero eso no supone, ni mucho menos, que tengas que dejar la cocina echa un campo de batalla. Se puede (y se debe) limpiar mientras se trabaja. Es más cómodo, higiénico y seguro.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Aclaración 2.

Te tiras toda la mañana liade, porque cada verdura tiene sus tiempos. Y luego el del tomate, que aún se tirará su buena hora y media al fuego, pero eso no supone, ni mucho menos, que tengas que dejar la cocina echa un campo de batalla. Se puede (y se debe) limpiar mientras se trabaja. Es más cómodo, higiénico y seguro.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Aclaración 2.

Te tiras toda la mañana liade, porque cada verdura tiene sus tiempos. Y luego el del tomate, que aún se tirará su buena hora y media al fuego, pero eso no supone, ni mucho menos, que tengas que dejar la cocina echa un campo de batalla. Se puede (y se debe) limpiar mientras se trabaja. Es más cómodo, higiénico y seguro.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Aclaración 2.

Te tiras toda la mañana liade, porque cada verdura tiene sus tiempos. Y luego el del tomate, que aún se tirará su buena hora y media al fuego, pero eso no supone, ni mucho menos, que tengas que dejar la cocina echa un campo de batalla. Se puede (y se debe) limpiar mientras se trabaja. Es más cómodo, higiénico y seguro.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Paso 7.
La berenjena ya se va ablandando. Toca lavar, pelar y añadir el calabacín. También en tiras/dedos, como el pimiento, más o menos.
Igual hay poco calabacín :blobcatthink:
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 7.
La berenjena ya se va ablandando. Toca lavar, pelar y añadir el calabacín. También en tiras/dedos, como el pimiento, más o menos.
Igual hay poco calabacín :blobcatthink:
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 7.
La berenjena ya se va ablandando. Toca lavar, pelar y añadir el calabacín. También en tiras/dedos, como el pimiento, más o menos.
Igual hay poco calabacín :blobcatthink:
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 7.
La berenjena ya se va ablandando. Toca lavar, pelar y añadir el calabacín. También en tiras/dedos, como el pimiento, más o menos.
Igual hay poco calabacín :blobcatthink:
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 7.
La berenjena ya se va ablandando. Toca lavar, pelar y añadir el calabacín. También en tiras/dedos, como el pimiento, más o menos.
Igual hay poco calabacín :blobcatthink:
#recetas #pisto

Pisto manchego. Aclaración.

Todo el tiempo mantenemos el caldero tapado y a fuego medio para evitar la pérdida de jugos y que se nos pegue. Si hiciéramos menos cantidad podríamos, incluso, jugar a pegar (no quemar) parte de la verdura al fondo. El tostado terminaría despegándose con el tomate y le daría un gusto muy rico pero con tanto como estoy haciendo no me la quiero jugar a que se me queme demasiado.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Aclaración.

Todo el tiempo mantenemos el caldero tapado y a fuego medio para evitar la pérdida de jugos y que se nos pegue. Si hiciéramos menos cantidad podríamos, incluso, jugar a pegar (no quemar) parte de la verdura al fondo. El tostado terminaría despegándose con el tomate y le daría un gusto muy rico pero con tanto como estoy haciendo no me la quiero jugar a que se me queme demasiado.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Aclaración.

Todo el tiempo mantenemos el caldero tapado y a fuego medio para evitar la pérdida de jugos y que se nos pegue. Si hiciéramos menos cantidad podríamos, incluso, jugar a pegar (no quemar) parte de la verdura al fondo. El tostado terminaría despegándose con el tomate y le daría un gusto muy rico pero con tanto como estoy haciendo no me la quiero jugar a que se me queme demasiado.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Aclaración.

Todo el tiempo mantenemos el caldero tapado y a fuego medio para evitar la pérdida de jugos y que se nos pegue. Si hiciéramos menos cantidad podríamos, incluso, jugar a pegar (no quemar) parte de la verdura al fondo. El tostado terminaría despegándose con el tomate y le daría un gusto muy rico pero con tanto como estoy haciendo no me la quiero jugar a que se me queme demasiado.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Aclaración.

Todo el tiempo mantenemos el caldero tapado y a fuego medio para evitar la pérdida de jugos y que se nos pegue. Si hiciéramos menos cantidad podríamos, incluso, jugar a pegar (no quemar) parte de la verdura al fondo. El tostado terminaría despegándose con el tomate y le daría un gusto muy rico pero con tanto como estoy haciendo no me la quiero jugar a que se me queme demasiado.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Paso 6.

Una vez seca la berenjena después de sudar, la añadimos al caldero, le ponemos un punto de sal y la mezclamos con el resto.
El objetivo es ablandarla. Ahí echaremos el calabacín.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 6.

Una vez seca la berenjena después de sudar, la añadimos al caldero, le ponemos un punto de sal y la mezclamos con el resto.
El objetivo es ablandarla. Ahí echaremos el calabacín.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 6.

Una vez seca la berenjena después de sudar, la añadimos al caldero, le ponemos un punto de sal y la mezclamos con el resto.
El objetivo es ablandarla. Ahí echaremos el calabacín.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 6.

Una vez seca la berenjena después de sudar, la añadimos al caldero, le ponemos un punto de sal y la mezclamos con el resto.
El objetivo es ablandarla. Ahí echaremos el calabacín.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 6.

Una vez seca la berenjena después de sudar, la añadimos al caldero, le ponemos un punto de sal y la mezclamos con el resto.
El objetivo es ablandarla. Ahí echaremos el calabacín.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 5.

Los pimientos ya van perdiendo el orgullo (me encanta la expresión, se la oí a una cocinera asturiana), es el momento de secar la berenjena y añadirla al caldero, ya habrá sudado suficiente.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 5.

Los pimientos ya van perdiendo el orgullo (me encanta la expresión, se la oí a una cocinera asturiana), es el momento de secar la berenjena y añadirla al caldero, ya habrá sudado suficiente.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 5.

Los pimientos ya van perdiendo el orgullo (me encanta la expresión, se la oí a una cocinera asturiana), es el momento de secar la berenjena y añadirla al caldero, ya habrá sudado suficiente.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 5.

Los pimientos ya van perdiendo el orgullo (me encanta la expresión, se la oí a una cocinera asturiana), es el momento de secar la berenjena y añadirla al caldero, ya habrá sudado suficiente.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 5.

Los pimientos ya van perdiendo el orgullo (me encanta la expresión, se la oí a una cocinera asturiana), es el momento de secar la berenjena y añadirla al caldero, ya habrá sudado suficiente.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 4 bis
Hemos añadido los pimientos al caldero. Les damos un punto de sal y mezclamos. Ahora iremos removiendo de vez en cuando para que se vayan haciendo de forma homogénea.

Me gusta cortarlos en tiras de 1x5 cm aprox. Eso supone cortarlo por la mitad y luego hacer tiras. De esa forma, si no voy a gastar más que medio pimiento para alguna cosa, me permite guardar medio para otro día sin dañarlo demasiado y que aguante unos días en la nevera.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Paso 4 bis
Hemos añadido los pimientos al caldero. Les damos un punto de sal y mezclamos. Ahora iremos removiendo de vez en cuando para que se vayan haciendo de forma homogénea.

Me gusta cortarlos en tiras de 1x5 cm aprox. Eso supone cortarlo por la mitad y luego hacer tiras. De esa forma, si no voy a gastar más que medio pimiento para alguna cosa, me permite guardar medio para otro día sin dañarlo demasiado y que aguante unos días en la nevera.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Paso 4 bis
Hemos añadido los pimientos al caldero. Les damos un punto de sal y mezclamos. Ahora iremos removiendo de vez en cuando para que se vayan haciendo de forma homogénea.

Me gusta cortarlos en tiras de 1x5 cm aprox. Eso supone cortarlo por la mitad y luego hacer tiras. De esa forma, si no voy a gastar más que medio pimiento para alguna cosa, me permite guardar medio para otro día sin dañarlo demasiado y que aguante unos días en la nevera.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Paso 4 bis
Hemos añadido los pimientos al caldero. Les damos un punto de sal y mezclamos. Ahora iremos removiendo de vez en cuando para que se vayan haciendo de forma homogénea.

Me gusta cortarlos en tiras de 1x5 cm aprox. Eso supone cortarlo por la mitad y luego hacer tiras. De esa forma, si no voy a gastar más que medio pimiento para alguna cosa, me permite guardar medio para otro día sin dañarlo demasiado y que aguante unos días en la nevera.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Paso 4 bis
Hemos añadido los pimientos al caldero. Les damos un punto de sal y mezclamos. Ahora iremos removiendo de vez en cuando para que se vayan haciendo de forma homogénea.

Me gusta cortarlos en tiras de 1x5 cm aprox. Eso supone cortarlo por la mitad y luego hacer tiras. De esa forma, si no voy a gastar más que medio pimiento para alguna cosa, me permite guardar medio para otro día sin dañarlo demasiado y que aguante unos días en la nevera.
#recetas #pisto #adultips

Pisto manchego. Paso 4.
Lavamos, abrimos y retiramos las semillas y las venas blancas del interior de los pimientos. Luego los trocearemos y los añadiremos al caldero.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 4.
Lavamos, abrimos y retiramos las semillas y las venas blancas del interior de los pimientos. Luego los trocearemos y los añadiremos al caldero.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 4.
Lavamos, abrimos y retiramos las semillas y las venas blancas del interior de los pimientos. Luego los trocearemos y los añadiremos al caldero.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 4.
Lavamos, abrimos y retiramos las semillas y las venas blancas del interior de los pimientos. Luego los trocearemos y los añadiremos al caldero.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 4.
Lavamos, abrimos y retiramos las semillas y las venas blancas del interior de los pimientos. Luego los trocearemos y los añadiremos al caldero.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 3.
Mientras la cebolla se pocha, pelamos, lavamos y cortamos en cubos de 1 o 2 cm de base las berenjenas. Las dejamos en un bol, las salamos ligeramente y las dejamos sudar para que suelten el amargor.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 3.
Mientras la cebolla se pocha, pelamos, lavamos y cortamos en cubos de 1 o 2 cm de base las berenjenas. Las dejamos en un bol, las salamos ligeramente y las dejamos sudar para que suelten el amargor.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 3.
Mientras la cebolla se pocha, pelamos, lavamos y cortamos en cubos de 1 o 2 cm de base las berenjenas. Las dejamos en un bol, las salamos ligeramente y las dejamos sudar para que suelten el amargor.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 3.
Mientras la cebolla se pocha, pelamos, lavamos y cortamos en cubos de 1 o 2 cm de base las berenjenas. Las dejamos en un bol, las salamos ligeramente y las dejamos sudar para que suelten el amargor.
#recetas #pisto

Pisto manchego. Paso 3.
Mientras la cebolla se pocha, pelamos, lavamos y cortamos en cubos de 1 o 2 cm de base las berenjenas. Las dejamos en un bol, las salamos ligeramente y las dejamos sudar para que suelten el amargor.
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