#pistazien — Public Fediverse posts

Das #Leckerli zum Probieren:

🍚🌸 Basmati-Reis, gekocht in einer Mischung aus fettarmer Milch und #Kondensmilch, verfeinert mit gemahlenen #Mandeln und aromatischem #Kardamom ergibt – na? – Indischen #Reispudding. Mit gehackten #Pistazien bestreut und frischen #Litschis garniert, wird dieser #Pudding zu einem echten Highlight.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/614-indischer-reispudding.html

#IndischeKüche #Dessert #Süßspeisen #BasmatiReis #Pistazien #LeckereRezepte

Das #Leckerli zum Probieren:

🍚🌸 Basmati-Reis, gekocht in einer Mischung aus fettarmer Milch und #Kondensmilch, verfeinert mit gemahlenen #Mandeln und aromatischem #Kardamom ergibt – na? – Indischen #Reispudding. Mit gehackten #Pistazien bestreut und frischen #Litschis garniert, wird dieser #Pudding zu einem echten Highlight.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/614-indischer-reispudding.html

#IndischeKüche #Dessert #Süßspeisen #BasmatiReis #Pistazien #LeckereRezepte

Das #Leckerli zum Probieren:

🍚🌸 Basmati-Reis, gekocht in einer Mischung aus fettarmer Milch und #Kondensmilch, verfeinert mit gemahlenen #Mandeln und aromatischem #Kardamom ergibt – na? – Indischen #Reispudding. Mit gehackten #Pistazien bestreut und frischen #Litschis garniert, wird dieser #Pudding zu einem echten Highlight.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/614-indischer-reispudding.html

#IndischeKüche #Dessert #Süßspeisen #BasmatiReis #Pistazien #LeckereRezepte

Das #Leckerli zum Probieren:

🍚🌸 Basmati-Reis, gekocht in einer Mischung aus fettarmer Milch und #Kondensmilch, verfeinert mit gemahlenen #Mandeln und aromatischem #Kardamom ergibt – na? – Indischen #Reispudding. Mit gehackten #Pistazien bestreut und frischen #Litschis garniert, wird dieser #Pudding zu einem echten Highlight.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/614-indischer-reispudding.html

#IndischeKüche #Dessert #Süßspeisen #BasmatiReis #Pistazien #LeckereRezepte

Wer schon mal in #Sizilien war, kann nicht mehr davon lassen:

Cannoli Siciliani

Mehl #Kakao Zucker Butter Eigelb Apfelessig + zu einem glatten Teig verkneten. Ruhen lassen. Den Teig dünn ausrollen, Kreise ausstechen. #Cannoli-Formen fetten + mit Mehl bestäuben, Kreise darum wickeln, die Enden mit Eiweiß bestreichen, gut festdrücken. In Öl frittieren, abkühlen + mit einer Creme aus #Ricotta #Puderzucker + #Zitronenabrieb füllen, die Enden in gehackte #Pistazien #Mandeln o. #Schokolade drücken.

Frisches Pistaziencroissant anyone?
(Ja, na klar - auch mit Füllung.)

#food #croissants #frischGebacken #foodporn #pistazien #kaffeetrinken #TeaTime #AfternoonTea #pistachio
#kochen

Frisches Pistaziencroissant anyone?
(Ja, na klar - auch mit Füllung.)

#food #croissants #frischGebacken #foodporn #pistazien #kaffeetrinken #TeaTime #AfternoonTea #pistachio
#kochen

Frisches Pistaziencroissant anyone?
(Ja, na klar - auch mit Füllung.)

#food #croissants #frischGebacken #foodporn #pistazien #kaffeetrinken #TeaTime #AfternoonTea #pistachio
#kochen

Frisches Pistaziencroissant anyone?
(Ja, na klar - auch mit Füllung.)

#food #croissants #frischGebacken #foodporn #pistazien #kaffeetrinken #TeaTime #AfternoonTea #pistachio
#kochen

Frisches Pistaziencroissant anyone?
(Ja, na klar - auch mit Füllung.)

#food #croissants #frischGebacken #foodporn #pistazien #kaffeetrinken #TeaTime #AfternoonTea #pistachio
#kochen

Pistazientorte - aus dem Herr Grün Backbuch

http://herrgruen-shop.de/b%C3%BCcher/

#Torte #Kuchen #backen #Pistazien #HerrGruenkocht und #backt

Portwein-Quitten die Erste

Quitten auf Kräutersalat
#vegan #vegetarisch #Salat #Eigenkreation

#Quitten in #Portwein-Sud garen
(👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116057363343566673).
Salat: #Petersilie.nblätter #Minze #Dill #Rettich-„Spaghetti“ #Frühlingszwiebel mischen.
#Dressing: #Olivenöl #Apfelessig Körniger #Senf SalzPfeffer
+ etwas von dem Portweinsud
Mit Spänen von veganem #Parmesan + #Pistazien bestreuen.

Portwein-Quitten die Erste

Quitten auf Kräutersalat
#vegan #vegetarisch #Salat #Eigenkreation

#Quitten in #Portwein-Sud garen
(👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116057363343566673).
Salat: #Petersilie.nblätter #Minze #Dill #Rettich-„Spaghetti“ #Frühlingszwiebel mischen.
#Dressing: #Olivenöl #Apfelessig Körniger #Senf SalzPfeffer
+ etwas von dem Portweinsud
Mit Spänen von veganem #Parmesan + #Pistazien bestreuen.

Portwein-Quitten die Erste

Quitten auf Kräutersalat
#vegan #vegetarisch #Salat #Eigenkreation

#Quitten in #Portwein-Sud garen
(👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116057363343566673).
Salat: #Petersilie.nblätter #Minze #Dill #Rettich-„Spaghetti“ #Frühlingszwiebel mischen.
#Dressing: #Olivenöl #Apfelessig Körniger #Senf SalzPfeffer
+ etwas von dem Portweinsud
Mit Spänen von veganem #Parmesan + #Pistazien bestreuen.

Portwein-Quitten die Erste

Quitten auf Kräutersalat
#vegan #vegetarisch #Salat #Eigenkreation

#Quitten in #Portwein-Sud garen
(👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116057363343566673).
Salat: #Petersilie.nblätter #Minze #Dill #Rettich-„Spaghetti“ #Frühlingszwiebel mischen.
#Dressing: #Olivenöl #Apfelessig Körniger #Senf SalzPfeffer
+ etwas von dem Portweinsud
Mit Spänen von veganem #Parmesan + #Pistazien bestreuen.

Portwein-Quitten die Erste

Quitten auf Kräutersalat
#vegan #vegetarisch #Salat #Eigenkreation

#Quitten in #Portwein-Sud garen
(👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116057363343566673).
Salat: #Petersilie.nblätter #Minze #Dill #Rettich-„Spaghetti“ #Frühlingszwiebel mischen.
#Dressing: #Olivenöl #Apfelessig Körniger #Senf SalzPfeffer
+ etwas von dem Portweinsud
Mit Spänen von veganem #Parmesan + #Pistazien bestreuen.

#Pistazien statt #Wein: Die #Klimakrise bedroht die Existenz europäischer Winzerïnnen – in #Frankreich haben sich erste Landwirtïnnen daher umorientiert. Statt Weinreben bauen sie klimaresistente Pistazienbäume an. #Landwirtschaft https://www.riffreporter.de/de/umwelt/klimawandel-landwirtschaft-pistazienanbau-frankreich-weinbau-krise

Couscous-Salat mit Rosenkohl + Gorgonzola-Bällchen mit Pistazien + Cranberries
#vegetarisch

#Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen + ziehen lassen.
#Rosenkohl vierteln, braten.
#Gorgonzola + #Frischkäse mischen, Kugeln formen + in gehackten #Cranberries + #Pistazien wälzen. Rosenkohl #Granatapfel.kerne #Zimt #Cumin #Petersilie #Olivenöl #Zitrone SalzPfeffer unter den Couscous rühren. Mit den Bällchen anrichten.

Leute die #Pistazien Schalen zurück in die Tüte mit den frischen werfen… obwohl ein Mülleimer in unmittelbarer Nähe steht!

Welche #Bestrafung ist dafür angemessen?

#Umfrage #askfedi

Vegetarisches Menü
#Vorspeise #vegetarisch

Gegrillte Wassermelone-Zucchini-Türmchen

#Feta #Joghurt #Zitronenabrieb #Thymian Salz pürieren.
#Basilikum #Zitronenverbene #Cashewkerne #Olivenöl SalzPfeffer pürieren.
Wassermelone: Scheiben ausstechen, braten, mit
#Sojasauce #Agavendicksaft #Balsamico bestreichen. #Zucchini Scheiben braten.
Alles zu Türmchen schichten, mit #Pistazien bestreuen, mit #Pesto + gebratenem Brot servieren.

Gegrillte Wassermelone-Zucchini-Türmchen 3/3
#vegetarisch

#Sojasauce #Agavendicksaft #Balsamico mischen. #Wassermelone in Scheiben schneiden, runde, nicht zu große formen Formen ausstechen. Braten. Mit Sojasauce bestreichen, kurz karamellisieren.
#Zucchini in dünne Scheiben schneiden, braten.

Wassermelone + Zucchini mit der #Feta-Creme schichten, mit #Pistazien bestreuen, mit #Pesto + Brot anrichten.

Gegrillte Wassermelone-Zucchini-Türmchen 2/3
#vegetarisch

#Rosmarin + #Olivenöl pürieren, Brot damit bestreichen. In der Pfanne braten.

#Feta #Frischkäse #Zitronenabrieb #Thymian Salz pürieren.

#Basilikum #Zitronenverbene #Cashewkerne #Olivenöl SalzPfeffer pürieren.

#Pistazien hacken.

Salat aus grünem Spargel mit Tamarinde + Limette
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Dressing:
#Tamarinde #Minze #Petersilie #Ahornsirup #Apfelessig #Kapern #Kardamonm gemahlene #schwarzeLimette grüne #Chili #Knoblauch #Senf #Limettenabrieb #Olivenöl Salz pürieren.

Rohen grünen #Spargel in ganz dünne Streifen schneiden (Sparschäler), mit Olivenöl #Limettensaft Minze Salz mischen.

Den Spargel mit dem Dressing beträufeln, mit gerösteten gehackten #Pistazien bestreuen.

Was ist denn der Trick um nachträglich #Salz an #Pistazien zu bekommen?

Einfach drüberkippen bringt (wenig überraschend) gar nix.

Laut Internet muss man die wohl schon vor dem Rösten mit Salzwasser/Öl einsprühen.

Erscheint mir nachträglich auch nicht sehr zielführend. 🤔

Affogato mit selbst zubereitetem cremigem Pistazien-Frozen-Yogurt (ohne Eismaschine)
Insgesamt einfach – auch weil der Frozen-Yogurt nicht über Nacht im Kühlfach bleiben muss.

https://herrgruenkocht.de/affogato-mit-selbst-zubereitetem-pistazien-frozen-yogurt-ohne-eismaschine/

#Affogato #FrozenYogurt #Pistazien #Dessert #Italien #HerrGruenkocht

Quitten mit Himbeer-Quitten-Gelee
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Himbeeren durch ein Sieb streichen, Kerne wegwerfen.
#Quitten schälen+schneiden.
Zucker #Zitrone #Sternanis #Kardamom #Nelken #Zimt #Vanille Quittenschalen + Wasser kochen.
Quittenstücke dazu bis sie weich sind. Alles aus der Flüssigkeit nehmen + einkochen. #AgarAgar #Portwein + Himbeernpüree einrühren, kurz köcheln, in eine Schale gießen. Abkühlen.
Quitten + Gelee in Würfel schneiden. Mit #Sabayone + #Pistazien servieren.

Mein Appetit auf #Pistazien passt leider gerade nicht zu meinem Lagerbestand. 😥

#RÜCKRUF | #WARNUNG | Aus aktuellem Anlass: Amtliche #Meldung zu Lebensmittel von BALADNA (#Halva bedeckt mit #Pistazien > Nachweis von #Salmonellen = u. U. erhebl. GESUNDHEITSGEFAHR)
https://www.lebensmittelwarnung.de/___lebensmittelwarnung.de/Meldungen/2024/08_August/240830_20_NW_Halva/240830_20_NW_Halva_Meldung.html

Weitere Fundstellen zu Rückrufaktionen & mehr:
https://www.produktrueckrufe.info

#Pawlowa
Beim Belag ist man völlig frei - frisches oder TK-Obst (auch Pflaumen- oder Quittenkompott o. Ä. geht).
Auch die Sahne kann man nach Belieben passend zum Belag und zur Jahreszeit würzen. Als Topping kann #Krokant, #Pistazien, geröstete #Mandelblättchen, getrocknete #Rosenblätter, #Kokosraspel, #Schokosplitter oder Puderzucker drauf…
Man kann die Pawlowa wie hier als kleines Törtchen aber auch als große Torte machen.

" #Pistazien als #SportlerSnack
8 Gründe, warum Pistazien der perfekte# Sportler-Snack sind
Ob abends auf dem Sofa, beim #Arbeiten im Büro oder vor dem #training Wir verraten, warum du Pistazien griffbereit haben solltest"

https://www.menshealth.de/gesunde-ernaehrung/darum-sind-pistazien-gesund/

#Pistazieneis, das dann noch in eine Creme aus #Pistazien getunkt wurde. Die Creme wurde auf dem #Eis hart wie Schokolade... mega.

#PistachioStreetFoodFestival #Berlin #Pistazien #StreetFood

Wenn ich nicht nach Bronte komme, kommt Bronte eben nach #Berlin…
#Bronte, ein Dorf am #Ätna, ist bekannt für sein grünes Gold - die #Pistazien, die hier angebaut werden. sie werden zwischen Ende August und Anfang September geerntet, einmal alle zwei Jahre.
Und jedes Jahr (Ende September/Anfang Oktober) gibt es in Bronte ein Pistazien-Fest. Da wollte ich eigentlich immer mal hin… geht aber auch anders:
Heute war ich in #Berlin beim #PistachioStreetFoodFestival und es war herrlich.

@tre_bol Die Tochter kam vom #Griechenland Urlaub zurück. Deshalb gibt's bei mir heute süß eingelegte #Pistazien mit Joghurt.

#RÜCKRUF | #WARNUNG | #SALMONELLEN-Nachweis in '#Halva mit #Pistazien' aus dem Import durch MH-LEBENSMITTEL > ACHTUNG: Bestimmte Personengruppen 'können schwerere Krankheitsverläufe entwickeln' https://bit.ly/40W3Ii2 (PDF)

Weitere aktuelle Meldungen:
https://bit.ly/31n95wE

#Weihnachtsmenü #vegetarisch
Das perfekte #Dessert
Baiser-Rolle mit Rosenblättern und Himbeeren (Ottolenghi)
Auf einen gebackenen #Baiser-Boden kommt eine Creme aus #Schlagsahne + #Mascarpone + Puderzucker + #Rosenwasser + getrocknete #Rosenblätter. Das Ganze wird zu einer Rolle geformt und mit etwas Creme + Rosenblütenblättern + Himbeeren + #Pistazien dekoriert.
Ich könnte immer weiter essen - leider satt....😋