#picantes — Public Fediverse posts

Y mientras no se haga una #MissGuindilla de esas, 😁 aquí viene una tanda de #pimientos #picantes.
🌶️🌶️🌶️

He cosechado esos pocos de la foto porque las matas están pequeñas, para ayudar a que crezcan y no gasten demasiados recursos. En otras condiciones hubiera esperado un poco más.

A la izquierda, #Padrón picante. Y a la derecha, piparras de diferentes procedencias.

#Huerta

Buenas, mi ofrecimiento para #SemillasLibres no es muy variado. Al final explico más.

De semillas que sean mías y que puedo ofrecer, tengo sobre todo #Pimientos #Picantes
Son de plantas que me he traído de mis viajes por el mundo, que me han traído de otros viajes, o que he cultivado a partir de semilla comercial ecológica y que he guardado.
También alguna hibridación que ha salido de lo anterior.
Eso sí, tengo pocas de cada, por ahora. Llevo dos años con problemas creciendo las plantas. Y este año lo que no se me ha dado bien es el repicado. Pero algunas hay.
Si a alguien le interesa el picante, ya me explayo más.

También tengo #alubias de Tolosa. Me las dieron en un intercambio de semillas, procedentes de semilla comercial ecológica y luego cosechadas.
Son matas que pasan los dos metros de alto, muy productivas. Lo único que son de ciclo largo y las vengo a cosechar en Noviembre. Sierra Norte de Madrid, que igual en otros climas van más rápido.

(sigo con otros rollos) 👇

Pues siguiendo el medio hilo 🧵 sobre el estado de la #huerta, hoy un poco de #pimientos #picantes. O más bien proyectos. Que todavía no es tiempo y además voy con retraso. Pero hay brotes verdes... y de colores. 😀

Para empezar han comenzado a salir #piparras. Aquí una muestra.

Buenas, una actualización del estado de la #huerta, que pongo poco por aquí. Pero es precisamente porque me está absorbiendo mucho tiempo. Y, junto con otros temas, conecto poco.

Un pseudo hilo, para ponerme al día. 🧵

En general, casi todo tiene muy buena pinta de momento. Ya sabemos que se puede estropear casi cualquier cosa. Bien por las olas de calor. O que pillen enfermedades. Pero al menos está arrancando muy bien la temporada.

Hay dos cosas que he cambiado respecto a los dos años anteriores. Una que he vuelto a estiércol de caballo como #abono. Y otra que he reducido el riego. Tenía la sensación y por comentarios de otras gentes de huerta que regaba demasiado y eso tampoco es bueno.
Así que este año me estoy comediendo ¿se dice así?
Hasta que empezó el calor más fuerte todo iba bien. Y ahora solo los frambuesos amarillos se han resentido. Han dado las #frambuesas muy pequeñas. Y a las matas se las veía pochas.
Pero como no puedo personalizar los riegos para cada cultivo, estoy añadiéndoles más agua de forma manual.

Y hablando de calores. Ayer les puse los #sombrajos. Solo a los bancales de #tomates y #alubias.
A los de los #pimientos de momento no. Que aguantan mejor el calor. Y como la mayoría son #picantes, ayuda con la #capsaicina. 😋

Más detalles en la descripción de la foto. 👇

@lacolmenartesania
Yo he hecho varias #salsas #picantes de las que vienen aquí
https://www.chilipeppermadness.com/chili-pepper-recipes/hot-sauces/
Ese sitio es genial para información sobre #pimientos #chiles #ajis o #guindillas. No solo en salsas y recetas.

La mayoría, al menos de las que he hecho yo (Louisiana o Tabasco, Sriracha, habaneros...) tienen receta fermentando o no.
A mi me gusta más fermentada. Le da su puntillo. 😋

@shevek

gracias @shevek

@lacolmenartesania Hola. Bueno, yo cultivo una #huerta de forma #agroecológica, aunque de #Permacultura sé poquito.

Hago #Kéfir, pero de leche. Y he fermentado para hacer #salsas #picantes. Sé poco de todo, pero me gusta lo de #cocinillas.

Y pongo las etiquetas para que puedas ir buscando más temas y cuentas relacionadas pinchando en ellas. 😊