#phytoestrogenes — Public Fediverse posts
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Haricots, soja, pois, lentilles… profiter des légumineuses sans risques ni inconforts
https://theconversation.com/haricots-soja-pois-lentilles-profiter-des-legumineuses-sans-risques-ni-inconforts-226975
« En plus des facteurs #antinutritionnels classiques des #légumineuses, le #soja contient […] des #phytoestrogènes, des #molécules qui ont une action hormonale [qui] ne sont pas indiquées pour la #population générale, notamment pour les enfants, les femmes enceintes, les hommes et les personnes qui souffrent de #maladies liées aux #estrogènes ou d’#hypothyroïdie »