#pflaumenkuchen — Public Fediverse posts

CN

Letzter Pflaumenkuchen der Saison.
Irgendwie beladen mit allem (Pflaumen, Mandeln, Zimtzucker, Schokotropfen).

#food #kuchen #cake #backen #pflaumen #pflaumenkuchen

So. Heute #Mirabellenmarmelade gekocht, #Apfelsaft gekocht, #Kräutersalz hergestellt, einen #Pflaumenkuchen gebacken, noch mehr #Pflaumen entsteint und eingefroren, die Bude halbwegs #geputzt und aufgeräumt, den #Gefrierschrank aufgeräumt (so dass die Pflaumen noch reinpassen)
#Wochenende mit #Besuch kann kommen .
Morgen wollte ich ja nach #Dessau, aber die Veranstaltung fällt wegen Wetter aus. Und das #Repaircafé hat nicht geantwortet .
Vielleicht kümmere ich morgen um dieses #Linux. Vielleicht schiebe ich es aber auch noch bissl vor mir her 🤷‍♂️

CN Food

Ich habe die Tage tatsächlich sehr günstig Pflaumen abgeschossen, die Saison beginnt schon. Bei uns gab es deswegen Pflaumenkuchen mit deliziösen, zimtigen Mandelstreuseln. Iiiihr könntet die auch haben. (Ick sach ja nur!)

https://www.magischer-kessel.de/2024/10/rezept_pflaumen-apfel-crumble-mit-mandel-zimt-streuseln/

#food #rezept #kuchen #pflaumenkuchen #crumble #streusel #cobbler #zimt #ZimtIstLiebe

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Ich habe die Tage tatsächlich sehr günstig Pflaumen abgeschossen, die Saison beginnt schon. Bei uns gab es deswegen Pflaumenkuchen mit deliziösen, zimtigen Mandelstreuseln. Iiiihr könntet die auch haben. (Ick sach ja nur!)

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Ich habe die Tage tatsächlich sehr günstig Pflaumen abgeschossen, die Saison beginnt schon. Bei uns gab es deswegen Pflaumenkuchen mit deliziösen, zimtigen Mandelstreuseln. Iiiihr könntet die auch haben. (Ick sach ja nur!)

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Könnte mir mal jemand mit drei #Pflaumen aushelfen? 😁

#kuchen #zwetschgen #pflaumenkuchen #zwetschgendatschi

Falls ihr es noch wissen wollt:
Weizen harmoniert deutlich besser mit #Zwetschgen als Dinkel.
Als mürber Hefeteig in Symbiose von krosser Kruste und fluffig-sämiger Krume, überzogen mit violett süß-klebrigem Gelee, konzentriert in den Mulden zwischen den Zwetschgenhälften.
Darüber tronen an den Rändern karamellisierte Früchte, gekrönt mit glitzernden Kristallen von Zucker. Ein geradezu königliches Polster, dass nach dem Servieren mit aufgeschlagener Sahne gefüllt wird.
#Pflaumenkuchen

#Pflaumenkuchen
Dauert gar nicht so lange. 500g Korn fein vermahlen, währenddessen Hefe mit etwas Mehl, 80g Zucker und 300ml warmer Milch zum Vorteig anrühren, 10 min später 100g warme Butter (+Prise Salz) dazu und kneten.
Während der Teig geht, #Pflaumen vom Schwiegervater aus dem Garten entsteinen, ideal mit Kreuzschlitz. Auf Backpapier ausrollen (auf Arbeitsplatte, nicht Blech), Ofen auf 160 °C vorheizen, dicht belegen und dafür #Zwetschgen in Teig drücken. 45 min backen. Freunde einladen.