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#pflaumen — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #pflaumen, aggregated by home.social.

  1. Die sommerliche Erntesaison steht vor der Tür, höchste Zeit, wieder an das Thema #Dörren zu erinnern.

    Im Dörrautomaten:
    - Fruchtleder (eigene #Pflaumen gekaufte #Mangos sogar Tomatenleder geht)
    - #erdbeeren Äpfel und Tomaten direkt dörren (ihr habt noch nie intensiveres Tomatenaroma probiert!)

    Stromlos im Trockennetz:
    - Holunderblüten, diverse #Kraeuter Spinatblätter (jawoll!)

    relevante Blogartikel :
    blog.derbrumme.de/tag/doerren/

    #garden #garten #gardening #tomaten #tomatoes #herbs #diy

  2. Ich hab da mal was vorbereitet…

    Für die Vorspeise heute Abend brauche ich ein Pflaumen-Chutney.
    #vegan #vegetarisch #Chutney

    #Schalotten (Ringe) anbraten, #Ingwer + #Senfkörner dazu, braten. #Pflaumen in Stücken, halbierte rote #Weintrauben + Zucker zugeben. Etwas karamellisiert lassen, mit rotem #Traubensaft ablöschen. Köcheln.
    Mit #Zimt #Muskat #Chili
    #Cardamom SalzPfeffer abschmecken.