#pfirsich — Public Fediverse posts

Als wir vor einer gefühlten Ewigkeit noch einen #Kleingarten hatten, hat das mit den Pfirsichen fast nie geklappt. Entweder hat der #Frost im #Frühjahr die #Blüten gekillt oder das Jahr war nicht lange genug warmm, zum Ausreifen der #Früchte. Unsere #Gartennachbarn hatten eine etwas bessere Lage ihrer Bäume und mehr Glück.

BTW, #Wanderrouten in diesem Bundesland mit GPX-Track findet Ihr unter https://www.oekologisch-unterwegs.de/wanderungen/berlin.html

#Obstbaum #Früchte #Pfirsich #Garten #Schrebergarten #Gartenliebhaber #Obstbau

Der Pfirsich und die #Kräuselkrankheit

Da ich nicht spritzen will, zupfe ich die kranken Blätter ab, sobald ich welche sehe.

Da Pfirsichbäume auf starken Rückschnitt mit starkem Neuaustrieb reagieren, werden, sofern die Witterung trocken ist, schnell neue gesunde Blätter gebildet.

Hier der kleinere meiner beiden Bäumchen (wurde wegen schlechtem Wuchs im Winter bis auf einen Trieb runtergestutzt).

#Waldgarten #Obstbau #Streuobstultras #Garten #Biogarten #Pfirsich

So, die im Vertragsnaturschutz versprochenen neuen 75 #Obstbäume stehen. Damit ist die Pflicht für den #Streuobst - Wiesenschutz erledigt.

Jetzt kommt noch die Kür: Da einige der Obstarten doch sehr obskur sind und bestimmt irgendwas von der Unteren Landschaftsbehörde nicht anerkannt wird kommen jetzt noch ein Paar Reservebäume dazu.

Arten bisher: #Maulbeere, #Mirabelle, #Speierling, #Apfel, #Birne, #Eberesche, #Mirabelle, #Mispel, #Pfirsich, #Pflaume, #Süßkirsche, #Zibarte, #Zwetsche.

Pfirsich-Tomaten-Salsa mit Mozzarella
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#Tomate + #Pfirsich in kleine Würfel, #Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, grüne #Chili fein hacken (wenig), alle mit #Agavendicksaft SalzPfeffer #Limettenabrieb #Limettensaft + #Basilikum mischen.
#Mozzarella in Scheiben schneiden, mit der #Salsa anrichten + mit geröstetem Brot servieren.

Pilz-Canneloni mit gegrillten Pfirsichen
DER DUFT VON GEMÜSE
Andreas Mayer #vegan #vegetarisch #Sterneküche
2/

Gegrillte Pfirsiche:
#Pfirsich in Spalten schneiden + anbraten.
Weißen #Wermuth + etwas #Gin mit #Lorbeer.blättern #Wacholderbeeren #Sternanis + #Piment etwas einkochen, Pfirsichspalten darin einige Stunden einlegen.

Ihr Ministerium für Genuss und Vielfalt #CSD

@m_hundhausen ich hab gerade im #Garten die #Knospen an der #Felsenbirne und am #Pfirsich angeschaut. Die sind behaart, wohl damit sie etwaigen Frost besser aushalten.