#pfirsich — Public Fediverse posts

Crème »Coco« mit Kokosmilch, Ananassaft, Pfirsich, Basilikum und Amaretto

Erfrischend, luftig und leicht und ganz einfach…

https://www.herrgruenkocht.de/creme-coco-mit-kokosmilch-ananassaft-pfirsich-basilikum-und-amaretto/

#Kokos #Dessert #Crème #Pfirsich #Basilikum #Ananas #Erfrischung #Sommer #Amaretto #HerrGruenkocht #vegan

So, die im Vertragsnaturschutz versprochenen neuen 75 #Obstbäume stehen. Damit ist die Pflicht für den #Streuobst - Wiesenschutz erledigt.

Jetzt kommt noch die Kür: Da einige der Obstarten doch sehr obskur sind und bestimmt irgendwas von der Unteren Landschaftsbehörde nicht anerkannt wird kommen jetzt noch ein Paar Reservebäume dazu.

Arten bisher: #Maulbeere, #Mirabelle, #Speierling, #Apfel, #Birne, #Eberesche, #Mirabelle, #Mispel, #Pfirsich, #Pflaume, #Süßkirsche, #Zibarte, #Zwetsche.

Pfirsich-Tomaten-Salsa mit Mozzarella
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#Tomate + #Pfirsich in kleine Würfel, #Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, grüne #Chili fein hacken (wenig), alle mit #Agavendicksaft SalzPfeffer #Limettenabrieb #Limettensaft + #Basilikum mischen.
#Mozzarella in Scheiben schneiden, mit der #Salsa anrichten + mit geröstetem Brot servieren.

Man könnte meinen, es sei ein kleines Bier… aber nein, es ist ein Cocktail…
Der Bellini
Benannt ist er nach dem venezianischen Maler #GiovanniBellini, es gibt aber auch einen Komponisten dieses Namens: #VincenzoBellini - der Schöpfer der NORMA. Und deshalb gibt es heute zur Ouvertüre von TRISTAN UND ISOLDE einen #Bellini und der geht so:

Einen #Pfirsich häuten + in Wein + Zucker pochieren, pürieren und abkühlen. In einem Glas mit #Prosecco o. #Sekt übergießen.
#Cocktail #Bellini #Pfirsich