#pescetarisch — Public Fediverse posts
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Brokkoli-Kartoffel Suppe mit Lachs (4 Portionen)
Ich mag diese Art Suppen schon sehr gerne und so bekommst du relativ zeitnah zu der Variante mit Fenchel und Krabben eine weitere Variante davon zu lesen. Dieses mal kommt Brokkoli und ein Haufen Petersilie mit in die Suppe. Das bringt Geschmack und falls du die Suppe vielleicht pürieren möchtest, bevor der Lachs hinein kommt, dann wird sie auch hübsch grün.Persönlich lasse ich den Pürierstab hier lieber im Schrank. Ich mag es schon sehr zu sehen was in der Suppe denn so alles drin […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/brokkoli-kartoffel-suppe-mit-lachs-4-portionen/
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Brokkoli-Kartoffel Suppe mit Lachs (4 Portionen)
Ich mag diese Art Suppen schon sehr gerne und so bekommst du relativ zeitnah zu der Variante mit Fenchel und Krabben eine weitere Variante davon zu lesen. Dieses mal kommt Brokkoli und ein Haufen Petersilie mit in die Suppe. Das bringt Geschmack und falls du die Suppe vielleicht pürieren möchtest, bevor der Lachs hinein kommt, dann wird sie auch hübsch grün.Persönlich lasse ich den Pürierstab hier lieber im Schrank. Ich mag es schon sehr zu sehen was in der Suppe denn so alles drin […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/brokkoli-kartoffel-suppe-mit-lachs-4-portionen/
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Brokkoli-Kartoffel Suppe mit Lachs (4 Portionen)
Ich mag diese Art Suppen schon sehr gerne und so bekommst du relativ zeitnah zu der Variante mit Fenchel und Krabben eine weitere Variante davon zu lesen. Dieses mal kommt Brokkoli und ein Haufen Petersilie mit in die Suppe. Das bringt Geschmack und falls du die Suppe vielleicht pürieren möchtest, bevor der Lachs hinein kommt, dann wird sie auch hübsch grün.Persönlich lasse ich den Pürierstab hier lieber im Schrank. Ich mag es schon sehr zu sehen was in der Suppe denn so alles drin […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/brokkoli-kartoffel-suppe-mit-lachs-4-portionen/
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Brokkoli-Kartoffel Suppe mit Lachs (4 Portionen)
Ich mag diese Art Suppen schon sehr gerne und so bekommst du relativ zeitnah zu der Variante mit Fenchel und Krabben eine weitere Variante davon zu lesen. Dieses mal kommt Brokkoli und ein Haufen Petersilie mit in die Suppe. Das bringt Geschmack und falls du die Suppe vielleicht pürieren möchtest, bevor der Lachs hinein kommt, dann wird sie auch hübsch grün.Persönlich lasse ich den Pürierstab hier lieber im Schrank. Ich mag es schon sehr zu sehen was in der Suppe denn so alles drin […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/brokkoli-kartoffel-suppe-mit-lachs-4-portionen/
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Fischfilet mit Kochbananen-Brokkoli Gemüse und Kokosmilch-Sud (4 Portionen)
Fisch und Kochbanane, ich dachte mir irgendwie, dass das doch ganz gut zusammen passen müsste. Also habe ich das mehr oder weniger frei Schnauze ausprobiert. Ich habe das Gemüse, also die Kochbananen und den Brokkoli zusammen in eine backfeste Form geschnippelt und mit einer gut gewürzten Kokosmilch übergossen. Das wird zusammen gegart und der Fisch kommt dann einfach nach der Hälfte der Garzeit dazu. Den Fisch habe ich selbst nicht mehr gewürzt. Die Sauce aus der Kokosmilch mit den […] -
Fischfilet mit Kochbananen-Brokkoli Gemüse und Kokosmilch-Sud (4 Portionen)
Fisch und Kochbanane, ich dachte mir irgendwie, dass das doch ganz gut zusammen passen müsste. Also habe ich das mehr oder weniger frei Schnauze ausprobiert. Ich habe das Gemüse, also die Kochbananen und den Brokkoli zusammen in eine backfeste Form geschnippelt und mit einer gut gewürzten Kokosmilch übergossen. Das wird zusammen gegart und der Fisch kommt dann einfach nach der Hälfte der Garzeit dazu. Den Fisch habe ich selbst nicht mehr gewürzt. Die Sauce aus der Kokosmilch mit den […] -
Fischfilet mit Kochbananen-Brokkoli Gemüse und Kokosmilch-Sud (4 Portionen)
Fisch und Kochbanane, ich dachte mir irgendwie, dass das doch ganz gut zusammen passen müsste. Also habe ich das mehr oder weniger frei Schnauze ausprobiert. Ich habe das Gemüse, also die Kochbananen und den Brokkoli zusammen in eine backfeste Form geschnippelt und mit einer gut gewürzten Kokosmilch übergossen. Das wird zusammen gegart und der Fisch kommt dann einfach nach der Hälfte der Garzeit dazu. Den Fisch habe ich selbst nicht mehr gewürzt. Die Sauce aus der Kokosmilch mit den […] -
Fischfilet mit Kochbananen-Brokkoli Gemüse und Kokosmilch-Sud (4 Portionen)
Fisch und Kochbanane, ich dachte mir irgendwie, dass das doch ganz gut zusammen passen müsste. Also habe ich das mehr oder weniger frei Schnauze ausprobiert. Ich habe das Gemüse, also die Kochbananen und den Brokkoli zusammen in eine backfeste Form geschnippelt und mit einer gut gewürzten Kokosmilch übergossen. Das wird zusammen gegart und der Fisch kommt dann einfach nach der Hälfte der Garzeit dazu. Den Fisch habe ich selbst nicht mehr gewürzt. Die Sauce aus der Kokosmilch mit den […] -
Fischsuppe mit Sahne und Nordseekrabben (4 Portionen)
So, nun ist es geschafft. Nach ein paar Anläufen habe ich nun nicht nur den Fond, sondern auch die Fischsuppe erfolgreich hier im Blog verewigt. Es ist ja auch mehr oder weniger die logische Folge. Hat man einen ganzen rohen Fisch da und zerteilt diesen, dann bietet es sich ja doch sehr an, daraus einen Fischfond zu kochen. Fertig im Glas ist sowas schon immer sehr teuer und mit dem Schnellkochtopf geht das auch schön einfach und dauert auch nicht so lange. Und wenn man dann den Fond hat, […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischsuppe-mit-sahne-und-nordseekrabben-4-portionen/
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Fischsuppe mit Sahne und Nordseekrabben (4 Portionen)
So, nun ist es geschafft. Nach ein paar Anläufen habe ich nun nicht nur den Fond, sondern auch die Fischsuppe erfolgreich hier im Blog verewigt. Es ist ja auch mehr oder weniger die logische Folge. Hat man einen ganzen rohen Fisch da und zerteilt diesen, dann bietet es sich ja doch sehr an, daraus einen Fischfond zu kochen. Fertig im Glas ist sowas schon immer sehr teuer und mit dem Schnellkochtopf geht das auch schön einfach und dauert auch nicht so lange. Und wenn man dann den Fond hat, […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischsuppe-mit-sahne-und-nordseekrabben-4-portionen/
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Fischsuppe mit Sahne und Nordseekrabben (4 Portionen)
So, nun ist es geschafft. Nach ein paar Anläufen habe ich nun nicht nur den Fond, sondern auch die Fischsuppe erfolgreich hier im Blog verewigt. Es ist ja auch mehr oder weniger die logische Folge. Hat man einen ganzen rohen Fisch da und zerteilt diesen, dann bietet es sich ja doch sehr an, daraus einen Fischfond zu kochen. Fertig im Glas ist sowas schon immer sehr teuer und mit dem Schnellkochtopf geht das auch schön einfach und dauert auch nicht so lange. Und wenn man dann den Fond hat, […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischsuppe-mit-sahne-und-nordseekrabben-4-portionen/
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Fischsuppe mit Sahne und Nordseekrabben (4 Portionen)
So, nun ist es geschafft. Nach ein paar Anläufen habe ich nun nicht nur den Fond, sondern auch die Fischsuppe erfolgreich hier im Blog verewigt. Es ist ja auch mehr oder weniger die logische Folge. Hat man einen ganzen rohen Fisch da und zerteilt diesen, dann bietet es sich ja doch sehr an, daraus einen Fischfond zu kochen. Fertig im Glas ist sowas schon immer sehr teuer und mit dem Schnellkochtopf geht das auch schön einfach und dauert auch nicht so lange. Und wenn man dann den Fond hat, […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischsuppe-mit-sahne-und-nordseekrabben-4-portionen/
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Fischsuppe mit Sahne und Nordseekrabben (4 Portionen)
So, nun ist es geschafft. Nach ein paar Anläufen habe ich nun nicht nur den Fond, sondern auch die Fischsuppe erfolgreich hier im Blog verewigt. Es ist ja auch mehr oder weniger die logische Folge. Hat man einen ganzen rohen Fisch da und zerteilt diesen, dann bietet es sich ja doch sehr an, daraus einen Fischfond zu kochen. Fertig im Glas ist sowas schon immer sehr teuer und mit dem Schnellkochtopf geht das auch schön einfach und dauert auch nicht so lange. Und wenn man dann den Fond hat, […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischsuppe-mit-sahne-und-nordseekrabben-4-portionen/
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Gebackener Karpfen auf Lauch-Karotten Gemüse mit Meerrettich-Reis (4 Portionen)
Für Mitte Februar, zu meinem Geburtstag, habe ich mir noch einen ganzen Karpfen aufgehoben. Dieses mal habe ich ihn mit anderem Gemüse und etwas Gemüsebrühe gebacken. Ich versprach mir davon, dass der Fisch noch etwas saftiger bleibt als bei der Variante mit Gemüse ohne Brühe. Und das hat auch ganz wunderbar geklappt. Den Fisch präpariere ich vor dem Backen in dem Sinne, dass ich den Kopf, Seitenflossen und die Schwanzflosse abtrenne. Dazu braucht es ein gutes schweres Messer, […] -
Forellen-Frischkäse Creme (ca. 600g)
Ich hatte hier schonmal ein Brötchen mit geräuchterter Forelle gezeigt. Das ist schon eine ganze Weile her und damals hatte ich noch ganz fein säucherlich zuerst eine Creme als Aufstrich für das Brötchen angerührt und darauf dann Feldsalat und die Forelle gestapelt. Nun, dieses mal zeige ich dir schlicht eine Variante bei der die Creme bereits komplett ist. Also mit dem Fisch. Damit spart man sich die Stapelei und kann die Creme als Aufstrich verwenden und direkt auf die […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/forellen-frischkaese-creme-ca-600g/
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Forellen-Frischkäse Creme (ca. 600g)
Ich hatte hier schonmal ein Brötchen mit geräuchterter Forelle gezeigt. Das ist schon eine ganze Weile her und damals hatte ich noch ganz fein säucherlich zuerst eine Creme als Aufstrich für das Brötchen angerührt und darauf dann Feldsalat und die Forelle gestapelt. Nun, dieses mal zeige ich dir schlicht eine Variante bei der die Creme bereits komplett ist. Also mit dem Fisch. Damit spart man sich die Stapelei und kann die Creme als Aufstrich verwenden und direkt auf die […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/forellen-frischkaese-creme-ca-600g/
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Forellen-Frischkäse Creme (ca. 600g)
Ich hatte hier schonmal ein Brötchen mit geräuchterter Forelle gezeigt. Das ist schon eine ganze Weile her und damals hatte ich noch ganz fein säucherlich zuerst eine Creme als Aufstrich für das Brötchen angerührt und darauf dann Feldsalat und die Forelle gestapelt. Nun, dieses mal zeige ich dir schlicht eine Variante bei der die Creme bereits komplett ist. Also mit dem Fisch. Damit spart man sich die Stapelei und kann die Creme als Aufstrich verwenden und direkt auf die […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/forellen-frischkaese-creme-ca-600g/
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Forellen-Frischkäse Creme (ca. 600g)
Ich hatte hier schonmal ein Brötchen mit geräuchterter Forelle gezeigt. Das ist schon eine ganze Weile her und damals hatte ich noch ganz fein säucherlich zuerst eine Creme als Aufstrich für das Brötchen angerührt und darauf dann Feldsalat und die Forelle gestapelt. Nun, dieses mal zeige ich dir schlicht eine Variante bei der die Creme bereits komplett ist. Also mit dem Fisch. Damit spart man sich die Stapelei und kann die Creme als Aufstrich verwenden und direkt auf die […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/forellen-frischkaese-creme-ca-600g/
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Forellen-Frischkäse Creme (ca. 600g)
Ich hatte hier schonmal ein Brötchen mit geräuchterter Forelle gezeigt. Das ist schon eine ganze Weile her und damals hatte ich noch ganz fein säucherlich zuerst eine Creme als Aufstrich für das Brötchen angerührt und darauf dann Feldsalat und die Forelle gestapelt. Nun, dieses mal zeige ich dir schlicht eine Variante bei der die Creme bereits komplett ist. Also mit dem Fisch. Damit spart man sich die Stapelei und kann die Creme als Aufstrich verwenden und direkt auf die […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/forellen-frischkaese-creme-ca-600g/
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Pasta mit Thunfisch-Tomaten Sauce (5 Portionen)
Also eigentlich habe ich in meinem Vorrat noch ein paar Dosen Thunfisch in Tomatensauce, die genau für so ein Pastagericht, was ich mir dieses mal zubereitet habe, gedacht sind. Der Haken daran ist nur einfach, dass ich diese Dosen nicht sonderlich gut finde und so liegen diese Dosen weiterhin im Vorrat herum und warten auf ihren Einsatz. So eine Sauce selbst zu kochen ist ja auch nicht so kompliziert. Ich habe hier frische Tomaten genommen. Aber im Prinzip kann man sich auch mit […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/pasta-mit-thunfisch-tomaten-sauce-5-portionen/
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Gebratener Zander auf Sellerie-Kartoffel Stampf mit Fenchelgemüse (4 Portionen)
Nach der Kürbissuppe dachte ich an ein feines und nicht zu schweres Hauptgericht. Wie wäre es daher mit einem gebratenen Fisch mit einer einfachen Beilage?Das geht schnell und je nachdem welchen Fisch du nimmst, ist das eine wirklich feine Sache.
Dieses mal habe ich einen Zander gewählt. Noch ein heimischer Süßwasserfisch. Er ist etwas teurer und gefühlt ebenso ein bisschen aus der Mode […]
https://bunte-kuechenabenteuer.de/gebratener-zander-auf-sellerie-kartoffel-stampf-mit-fenchelgemuese-4-portionen/?utm_source=activitypub
#Fenchel #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Pescetarisch #Rezept #Sellerie #Speisefisch #Süßwasserfisch #Zander -
Seeteufel mit Petersilienkartoffeln (4 Portionen)
Seeteufel ist einer der unfischigen Fische. Also wenn jemand Fisch nicht unbedingt mag aufgrund der üblichen Konsistenz des Fleisches, oder dem sonst üblichen „Fischaroma“, der wird vielleicht mit einem Stück Seeteufel glücklich.Fischfilet vom Seeteufel riecht nach Nichts und das Fleisch ist recht fest. Er nimmt ganz gut auch andere Aromen auf, so dass er prima mariniert und gebraten werden […]
https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/4MM
#Fisch #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Kartoffeln #Pescetarisch #Petersilienkartoffeln #Rezept #Seeteufel
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Dorade mit Tomaten und Zucchini aus dem Ofen (4 Portionen)
https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/3x_
Scheinbar möchte ich mich in diesem Jahr definitiv mit Zucchini anfreunden. Zumindest war eine Zucchini übrig, was dann dazu führte, dass ich der Zucchini noch eine Freundin aus dem Supermarkt geholt habe, damit ich damit und mit noch ein bisschen was anderen eine gute Grundlage für Fisch aus dem Ofen habe.
Es sollte Dorade geben mit Zucchini und Tomaten als Gemüse und einem Ciabatta. […]
#Backofen #Dorade #Fisch #Foodblog #Gemüse #GutesEssenGeniessen #Italienisch #Pescetarisch #Rezept
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Fischstäbchen mit Mangold-Rahmgemüse und Kartoffeln (4 Portionen)
https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischstaebchen-mit-mangold-rahmgemuese-und-kartoffeln-4-portionen/
Das allererste Gericht was ich im Elternhaus kochen durfte und sollte waren Fischstäbchen mit Erbsen und Kartoffeln. Das hatte sich meine Mutter mal so gedacht als sie Mittags nicht da war und meine Freundin und ich aber schon nach Hause kamen.Der Haken daran war, dass ich bis dahin noch gar keine Kocherfahrung hatte. Ich half mal mit beim Schnippeln, ich durfte die Zwiebeln für Käsespätzle […]
#Fischstäbchen #Food #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Mangold #Pescetarisch #Rezept
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Bagel mit Frischkäse und Räucherlachs (2 Portionen)
https://bunte-kuechenabenteuer.de/bagel-mit-frischkaese-und-raeucherlachs-2-portionen/
Es ist immer wieder erstaunlich was man in welchen Regionen an Lebensmitteln bekommt und was nicht.Natürlich kann ich hier nur von meiner eigenen Erfahrung sprechen und die habe ich meinen jeweils bevorzugten Bäckereien, Supermärkten und andere Einkaufsmöglichkeiten gesammelt. Erwarte hier also besser kein Gesamtbild.
Aber manches fällt mir immer wieder auf.So habe ich in Hamburg […]
#Bagel #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Pescetarisch #Räucherlachs #Rezept
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Räucherlachs-Meerrettich Creme (ca. 430g)
https://bunte-kuechenabenteuer.de/raeucherlachs-meerrettich-creme-ca-430g/
Frag nicht warum, aber mir war in der letzten Zeit sehr nach Räucherlachs.Dabei hatte ich ja doch irgendwann mal das Ansinnen nun nur noch Karpfen und Forellen essen zu wollen weil heimisch und so weiter.. Tja, Gelüste. Und ich bin keine, die Gelüsten besonders gut widersteht. Es sei denn es ist Schokolade. Da bin ich echt willensstark und erkenne dieses Gelüstchen nicht unbedingt als […]
#Brotaufstrich #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Kapern #Meerrettich #Pescetarisch #Räucherlachs #Rezept
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Brot mit Avocado, Räucherlachs und Ei (2 Portionen)
https://bunte-kuechenabenteuer.de/brot-mit-avocado-raeucherlachs-und-ei-2-portionen/
Du hast sicher schon mal die gebackenen Avocado mit Ei im Internet irgendwo gesehen. Ich auch, und als ich dann letztens doch mal wieder eine überzählige Avocado da hatte, habe ich diese Kombination übernommen und folge Brote gemacht.
Das war eine sehr gute Idee und die Kombination von Avocado, Räucherlachs und Ei passt sehr gut zusammen.
Wenn du magst, kannst du die Brotscheiben, die […]
#Avocado #Brot #Ei #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Pescetarisch #Räucherlachs #Rezept
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Leere #Meere - volle Kassen, moderne #Sklaverei, zerstörte #Ökosysteme
Die #Weltmeere erscheinen grenzenlos, ihre #Ressourcen sind es jedoch nicht. 90 Prozent der globalen #Fischbestände sind gefährdet.
#Fischerei zerstört die Meere | #Greenpeace
Um #trotzdem die enorme Nachfrage nach #Fisch zu decken, unternehmen internationale #Fangflotten mittlerweile weite Reisen. Vor allem die Fischgründe vor #Westafrika haben es ihnen angetan. Gigantische #Fabrikschiffe plündern dort ganze #Fischbestände und entziehen so Millionen von Küstenbewohner:innen die #Existenzgrundlage.
Es gibt Beweise, dass hauptsächlich südostasiatische #Wanderarbeiter:innen mit falschen Versprechen auf Schiffe gelockt werden und dort unter menschenunwürdigen Bedingungen leben und arbeiten müssen – “moderne #Sklaverei” nennt dies eine wissenschaftliche Untersuchung.
https://www.greenpeace.de/biodiversitaet/meere/fischerei
#pescetarisch #vegan #govegan #Ernährung #Umwelt #plünderung #Ausbeutung #biodiversität #Meer #Fischerei -
Leere #Meere - volle Kassen, moderne #Sklaverei, zerstörte #Ökosysteme
Die #Weltmeere erscheinen grenzenlos, ihre #Ressourcen sind es jedoch nicht. 90 Prozent der globalen #Fischbestände sind gefährdet.
#Fischerei zerstört die Meere | #Greenpeace
Um #trotzdem die enorme Nachfrage nach #Fisch zu decken, unternehmen internationale #Fangflotten mittlerweile weite Reisen. Vor allem die Fischgründe vor #Westafrika haben es ihnen angetan. Gigantische #Fabrikschiffe plündern dort ganze #Fischbestände und entziehen so Millionen von Küstenbewohner:innen die #Existenzgrundlage.
Es gibt Beweise, dass hauptsächlich südostasiatische #Wanderarbeiter:innen mit falschen Versprechen auf Schiffe gelockt werden und dort unter menschenunwürdigen Bedingungen leben und arbeiten müssen – “moderne #Sklaverei” nennt dies eine wissenschaftliche Untersuchung.
https://www.greenpeace.de/biodiversitaet/meere/fischerei
#pescetarisch #vegan #govegan #Ernährung #Umwelt #plünderung #Ausbeutung #biodiversität #Meer #Fischerei -
Leere #Meere - volle Kassen, moderne #Sklaverei, zerstörte #Ökosysteme
Die #Weltmeere erscheinen grenzenlos, ihre #Ressourcen sind es jedoch nicht. 90 Prozent der globalen #Fischbestände sind gefährdet.
#Fischerei zerstört die Meere | #Greenpeace
Um #trotzdem die enorme Nachfrage nach #Fisch zu decken, unternehmen internationale #Fangflotten mittlerweile weite Reisen. Vor allem die Fischgründe vor #Westafrika haben es ihnen angetan. Gigantische #Fabrikschiffe plündern dort ganze #Fischbestände und entziehen so Millionen von Küstenbewohner:innen die #Existenzgrundlage.
Es gibt Beweise, dass hauptsächlich südostasiatische #Wanderarbeiter:innen mit falschen Versprechen auf Schiffe gelockt werden und dort unter menschenunwürdigen Bedingungen leben und arbeiten müssen – “moderne #Sklaverei” nennt dies eine wissenschaftliche Untersuchung.
https://www.greenpeace.de/biodiversitaet/meere/fischerei
#pescetarisch #vegan #govegan #Ernährung #Umwelt #plünderung #Ausbeutung #biodiversität #Meer #Fischerei -
Leere #Meere - volle Kassen, moderne #Sklaverei, zerstörte #Ökosysteme
Die #Weltmeere erscheinen grenzenlos, ihre #Ressourcen sind es jedoch nicht. 90 Prozent der globalen #Fischbestände sind gefährdet.
#Fischerei zerstört die Meere | #Greenpeace
Um #trotzdem die enorme Nachfrage nach #Fisch zu decken, unternehmen internationale #Fangflotten mittlerweile weite Reisen. Vor allem die Fischgründe vor #Westafrika haben es ihnen angetan. Gigantische #Fabrikschiffe plündern dort ganze #Fischbestände und entziehen so Millionen von Küstenbewohner:innen die #Existenzgrundlage.
Es gibt Beweise, dass hauptsächlich südostasiatische #Wanderarbeiter:innen mit falschen Versprechen auf Schiffe gelockt werden und dort unter menschenunwürdigen Bedingungen leben und arbeiten müssen – “moderne #Sklaverei” nennt dies eine wissenschaftliche Untersuchung.
https://www.greenpeace.de/biodiversitaet/meere/fischerei
#pescetarisch #vegan #govegan #Ernährung #Umwelt #plünderung #Ausbeutung #biodiversität #Meer #Fischerei -
Leere #Meere - volle Kassen, moderne #Sklaverei, zerstörte #Ökosysteme
Die #Weltmeere erscheinen grenzenlos, ihre #Ressourcen sind es jedoch nicht. 90 Prozent der globalen #Fischbestände sind gefährdet.
#Fischerei zerstört die Meere | #Greenpeace
Um #trotzdem die enorme Nachfrage nach #Fisch zu decken, unternehmen internationale #Fangflotten mittlerweile weite Reisen. Vor allem die Fischgründe vor #Westafrika haben es ihnen angetan. Gigantische #Fabrikschiffe plündern dort ganze #Fischbestände und entziehen so Millionen von Küstenbewohner:innen die #Existenzgrundlage.
Es gibt Beweise, dass hauptsächlich südostasiatische #Wanderarbeiter:innen mit falschen Versprechen auf Schiffe gelockt werden und dort unter menschenunwürdigen Bedingungen leben und arbeiten müssen – “moderne #Sklaverei” nennt dies eine wissenschaftliche Untersuchung.
https://www.greenpeace.de/biodiversitaet/meere/fischerei
#pescetarisch #vegan #govegan #Ernährung #Umwelt #plünderung #Ausbeutung #biodiversität #Meer #Fischerei -
Garnelen / Shrimp Cocktail Salat (4 Portionen)
https://bunte-kuechenabenteuer.de/garnelen-shrimp-cocktail-salat-4-portionen/
Es wird spannend in diesem Jahr mit dem Superbowl. Damit meine ich nicht unbedingt nur das Spiel an sich. Ich bin auch gespannt darauf ob Trump, Musk und Consorten dieses große Event für ihre Ziele nutzen werden.Es hatte mich schon in der ersten Amtszeit von Trump gewundert, dass er das nicht tat. Ich bin mir nicht sicher ob er sich diese „Bühne“ in seiner neuen Amtszeit wieder entgehen […]
#Foodblog #Garnelen #Garnelencocktail #GutesEssenGeniessen #Pescetarisch #Rezept #Shrimp #Shrimpcocktail
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Garnelen / Shrimp Cocktail Salat (4 Portionen)
https://bunte-kuechenabenteuer.de/garnelen-shrimp-cocktail-salat-4-portionen/
Es wird spannend in diesem Jahr mit dem Superbowl. Damit meine ich nicht unbedingt nur das Spiel an sich. Ich bin auch gespannt darauf ob Trump, Musk und Consorten dieses große Event für ihre Ziele nutzen werden.Es hatte mich schon in der ersten Amtszeit von Trump gewundert, dass er das nicht tat. Ich bin mir nicht sicher ob er sich diese „Bühne“ in seiner neuen Amtszeit wieder entgehen […]
#Foodblog #Garnelen #Garnelencocktail #GutesEssenGeniessen #Pescetarisch #Rezept #Shrimp #Shrimpcocktail
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Das hier war mein letztes Gericht mit meinem eigenen PakChoi aus dem Garten.
Neue Jungpflanzen für das nächste Jahr sind schon geordert. Das hat sich wirklich sehr gelohnt.
Hier habe ich das Blattgemüse mit mariniertem Lachs gedünstet.@blogartikel_verteiler @foodblogger_de #foodblog #pescetarisch
https://www.bunte-kuechenabenteuer.de/2023/12/gedunsteter-lachs-mit-pak-choi-und-reis.html
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Gestern habe ich den Blogbeitrag mit der Sammlung der einfachen Menüvorschläge für Weihnachten und andere Feier- und Festtage aktualisiert.
Ich habe damit direkt im ersten Jahr des Blogs begonnen, damit stehen nun 7 Vorschläge bereit.@blogartikel_verteiler @foodblogger_de #foodblog #GutesEssenGeniessen #Weihnachtsessen #vegan #vegetarisch #pescetarisch #omnivor
https://www.bunte-kuechenabenteuer.de/2020/12/leichte-weihnachtsessen-weihnachtsmenus.html
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Als echt feine Hauptspeise habe ich mir Spaghetti alle vongole gedacht.
Das ist wirklich sehr lecker und zu Weihnachten oder den Festtagen werden in verschiedenen Ländern gerne Muscheln gegessen. Aber dazu gibt es nächste Woche noch etwas mehr Details.@blogartikel_verteiler @foodblogger_de #pescetarisch #weihnachtsessen #GutesEssenGeniessen
https://www.bunte-kuechenabenteuer.de/2023/12/spaghetti-alle-vongole-spaghetti-mit.html
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#vegan ist nicht teuer, im Gegenteil.
#Vegan, #vegetarisch, #pescetarisch oder #Mischkost: Um herauszufinden, welche #Ernährung am besten dafür geeignet ist, #Deutschland #nachhaltig und #gesund zu ernähren, hat das #Umweltbundesamt den Experten Marco #Springmann vom Environmental Change Institute der Universität #Oxford beauftragt.
In seinem Bericht von Mai 2023 empfiehlt der Wissenschaftler, der sich auf die Untersuchung von Ernährungssystemen anhand gesundheitlicher, ökologischer und wirtschaftlicher Dimensionen spezialisiert hat, pflanzenbetontere Ernährungsweisen. Dies würde nicht nur das Klima schonen, sondern auch die Pro-Kopf-Kosten für Ernährung senken
https://utopia.de/news/bericht-vegan-ist-die-guenstigste-ernaehrungsform-unter-einer-bedingung/
#plantbased #ernährung #landwirtschaft #verantwortung #wissenschaft #tierindustrie #klimawandel #methan #klima -
Studie vergleicht, wie gut #Ernährungsformen sind
#Paleo, #keto, #pescetarisch, #vegan – es gibt zahlreiche #Ernährung|sformen. Doch wie gesund sind sie und wie klimafreundlich? Eine amerikanische Studie hat sich diesen Fragen gewidmet. Zwei Ernährungsformen schnitten besonders schlecht ab.
https://utopia.de/news/von-palaeo-bis-vegan-studie-vergleicht-wie-gut-ernaehrungsformen-sind/ -
Scheint mir auf den ersten Blick auf interessante und sinnvolle App des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) für Android und iOS zu sein: https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/reste-app.html
#android #iOS #app #mobile #bmel #ernährung #restekochen #kochen #veggie #vegan #glutenfrei #laktosefrei #pescetarisch #nachhaltigkeit