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#orangenfilets — Public Fediverse posts

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  1. #vegan #vegetarisch #Eigenkreation
    Radicchio mit Orangen

    #Radicchio in Spalten schneiden, scharf anbraten. Mit #Madeira #Orangensaft + ganz wenig #Sojasauce ablöschen, etwas #Orangenmarmelade (oder eine andere Marmelade) zugeben. Deckel drauf. Wenn der Radicchio weich ist, den Deckel abnehmen + die Sauce auf die Hälfte einkochen lassen. Mit #Orangenfilets + #Orangenzesten garnieren.

  2. #vegan #vegetarisch #Eigenkreation
    Radicchio mit Orangen

    #Radicchio in Spalten schneiden, scharf anbraten. Mit #Madeira #Orangensaft + ganz wenig #Sojasauce ablöschen, etwas #Orangenmarmelade (oder eine andere Marmelade) zugeben. Deckel drauf. Wenn der Radicchio weich ist, den Deckel abnehmen + die Sauce auf die Hälfte einkochen lassen. Mit #Orangenfilets + #Orangenzesten garnieren.

  3. #vegan #vegetarisch #Eigenkreation
    Radicchio mit Orangen

    #Radicchio in Spalten schneiden, scharf anbraten. Mit #Madeira #Orangensaft + ganz wenig #Sojasauce ablöschen, etwas #Orangenmarmelade (oder eine andere Marmelade) zugeben. Deckel drauf. Wenn der Radicchio weich ist, den Deckel abnehmen + die Sauce auf die Hälfte einkochen lassen. Mit #Orangenfilets + #Orangenzesten garnieren.

  4. Ricotta-Torte mit Ingwer-Orangen-Sauce
    #ohneBacken
    Boden: Schoko-#Cookies zerbröseln + mit flüssiger #Butter vermischen.
    #Ricotta #Frischkäse #Limettensaft #Limettenabrieb Zucker mischen. #Orangensaft mit #AgarAgar kochen, mit der Creme mischen. Etw. abkühlen, geschl. #Sahne unterheben + auf den Boden gießen. Kalt stellen.
    Orangensaft #Cointreau #Orangenabrieb #Ingwer #Vanille kochen, mit Stärke binden + #Orangenfilets zugeben. Die Orangensauce auf die fest gewordene #Torte geben + garnieren

  5. Ricotta-Torte mit Ingwer-Orangen-Sauce
    #ohneBacken
    Boden: Schoko-#Cookies zerbröseln + mit flüssiger #Butter vermischen.
    #Ricotta #Frischkäse #Limettensaft #Limettenabrieb Zucker mischen. #Orangensaft mit #AgarAgar kochen, mit der Creme mischen. Etw. abkühlen, geschl. #Sahne unterheben + auf den Boden gießen. Kalt stellen.
    Orangensaft #Cointreau #Orangenabrieb #Ingwer #Vanille kochen, mit Stärke binden + #Orangenfilets zugeben. Die Orangensauce auf die fest gewordene #Torte geben + garnieren

  6. Ricotta-Torte mit Ingwer-Orangen-Sauce
    #ohneBacken
    Boden: Schoko-#Cookies zerbröseln + mit flüssiger #Butter vermischen.
    #Ricotta #Frischkäse #Limettensaft #Limettenabrieb Zucker mischen. #Orangensaft mit #AgarAgar kochen, mit der Creme mischen. Etw. abkühlen, geschl. #Sahne unterheben + auf den Boden gießen. Kalt stellen.
    Orangensaft #Cointreau #Orangenabrieb #Ingwer #Vanille kochen, mit Stärke binden + #Orangenfilets zugeben. Die Orangensauce auf die fest gewordene #Torte geben + garnieren

  7. #Tarte mit #Karotten #Ricotta + #Kurkuma
    #vegetarisch
    Mehl, #Orangenschale, #Olivenöl, Kurkuma, #Butter SalzPfeffer zu einem Teig verkneten + kalt stellen.
    #Kümmel + #Kreuzkümmel.samen rösten. Olivenöl #Möhre #Porree + #Pastinaken (Scheiben) anbraten. #Orangensaft #Estragon #Knoblauch dazu + garen. Ricotta, SalzPfeffer, Orangenschale verrühren.
    Den Teig ausrollen, erst Ricotta, dann #Gemüse darauf verteilen. #Orangenfilets blütenartig auflegen. Den Teig etwas über die Füllung schlagen + backen.

  8. #Tarte mit #Karotten #Ricotta + #Kurkuma
    #vegetarisch
    Mehl, #Orangenschale, #Olivenöl, Kurkuma, #Butter SalzPfeffer zu einem Teig verkneten + kalt stellen.
    #Kümmel + #Kreuzkümmel.samen rösten. Olivenöl #Möhre #Porree + #Pastinaken (Scheiben) anbraten. #Orangensaft #Estragon #Knoblauch dazu + garen. Ricotta, SalzPfeffer, Orangenschale verrühren.
    Den Teig ausrollen, erst Ricotta, dann #Gemüse darauf verteilen. #Orangenfilets blütenartig auflegen. Den Teig etwas über die Füllung schlagen + backen.