#onlineweinprobe — Public Fediverse posts
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Alles ist bereit für die Online-Weinprobe
Der Weißwein ist im Kühlschrank, der Rotwein zum Atmen geöffnet…Vorher gibt es Lauch-Käse-Rugelach
#vegetarisch #Ottolenghi
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/113748280846224464und natürlich eine abwechslungsreiche #Käseplatte mit
Olivet Cendré
Saint-Marcellin
Senner Alpenfeuer
Queso de Oveja con Ajo Negro -
Hmmmmmmm..... 😋
Das Brot ist fertig und die ganze Wohnung duftet... -
Für die heutige Online-Weinprobe mit Freunden backe ich auch super leckere Baguettes. Der Teig ist jetzt 24 Stunden gegangen und in zwei Stunden wird das Brot gebacken...
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Menü zur heutigen #Weinprobe
#online #Wein #WeingutWilhelmLaubenstein #OnlineWeinprobe
(3) #Käseplatte
- Französischer Saint Felicien
- Chevre Noir (in #Pflanzenasche gereift)
- Carré aux Herbes (#Ziegenfrischkäse mit #Kräuter.n)
- Choco 21 (#Blauschimmelkäse in #Schokoladenliqueur gereift)
mit #Datteln und #Weintrauben.
#SaintFelicien #ChevreNoir #CarréAuxHerbes #Choco21#Asche -
Menü zur heutigen #Weinprobe
#online #Wein #WeingutWilhelmLaubenstein #OnlineWeinprobe
(3) #Käseplatte
- Französischer Saint Felicien
- Chevre Noir (in #Pflanzenasche gereift)
- Carré aux Herbes (#Ziegenfrischkäse mit #Kräuter.n)
- Choco 21 (#Blauschimmelkäse in #Schokoladenliqueur gereift)
mit #Datteln und #Weintrauben.
#SaintFelicien #ChevreNoir #CarréAuxHerbes #Choco21#Asche -
Menü zur heutigen #Weinprobe
#online #Wein #WeingutWilhelmLaubenstein #OnlineWeinprobe
(3) #Käseplatte
- Französischer Saint Felicien
- Chevre Noir (in #Pflanzenasche gereift)
- Carré aux Herbes (#Ziegenfrischkäse mit #Kräuter.n)
- Choco 21 (#Blauschimmelkäse in #Schokoladenliqueur gereift)
mit #Datteln und #Weintrauben.
#SaintFelicien #ChevreNoir #CarréAuxHerbes #Choco21#Asche -
Menü zur #Weinprobe
#online #Wein #onlineWeinprobe
(2) Tarte mit karamellisiertem Knoblauch
#Ottolenghi #vegetarisch #schweinelecker
Die Zehen von 4 Knollen #Knoblauch (ja genau, KNOLLEN) blanchieren, in #Olivenöl anbraten, mit H2O #Balsamico, frischem #Rosmarin #Thymian #Zucker Salz ablöschen und köcheln, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Eine #Tarte-Form mit #Blätterteig auslegen, #Ziegenschnittkäse + Knoblauch darauf verteilen, mit #CrémeFraîche und #Ei (verquirlt) übergießen und backen. -
Menü zur #Weinprobe
#online #Wein #onlineWeinprobe
(2) Tarte mit karamellisiertem Knoblauch
#Ottolenghi #vegetarisch #schweinelecker
Die Zehen von 4 Knollen #Knoblauch (ja genau, KNOLLEN) blanchieren, in #Olivenöl anbraten, mit H2O #Balsamico, frischem #Rosmarin #Thymian #Zucker Salz ablöschen und köcheln, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Eine #Tarte-Form mit #Blätterteig auslegen, #Ziegenschnittkäse + Knoblauch darauf verteilen, mit #CrémeFraîche und #Ei (verquirlt) übergießen und backen. -
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#online #Wein #WeingutWilhelmLaubenstein #OnlineWeinprobe #vegetarisch #ParmesanKeks
(1) Parmesan-Kekse mit Frischkäse und Senfkaviar
#vegetarisch #exquisit
Die Parmesan-Kekse habe ich selbst gebacken (Mehl, #Butter, #Parmesan #Oliven, frischer #Rosmarin #Olivenöl). Darauf kommt ein Klecks #Frischkäse und selbst gemachter #vegan.er #Senfkaviar (gekocht aus #Senfkörner #Apfelsaft #Apfelessig, Zucker, Zitronensaft + Salz) -
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#online #Wein #WeingutWilhelmLaubenstein #OnlineWeinprobe #vegetarisch #ParmesanKeks
(1) Parmesan-Kekse mit Frischkäse und Senfkaviar
#vegetarisch #exquisit
Die Parmesan-Kekse habe ich selbst gebacken (Mehl, #Butter, #Parmesan #Oliven, frischer #Rosmarin #Olivenöl). Darauf kommt ein Klecks #Frischkäse und selbst gemachter #vegan.er #Senfkaviar (gekocht aus #Senfkörner #Apfelsaft #Apfelessig, Zucker, Zitronensaft + Salz) -
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#online #Wein #WeingutWilhelmLaubenstein #OnlineWeinprobe #vegetarisch #ParmesanKeks
(1) Parmesan-Kekse mit Frischkäse und Senfkaviar
#vegetarisch #exquisit
Die Parmesan-Kekse habe ich selbst gebacken (Mehl, #Butter, #Parmesan #Oliven, frischer #Rosmarin #Olivenöl). Darauf kommt ein Klecks #Frischkäse und selbst gemachter #vegan.er #Senfkaviar (gekocht aus #Senfkörner #Apfelsaft #Apfelessig, Zucker, Zitronensaft + Salz)