home.social

#olivas — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #olivas, aggregated by home.social.

  1. Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
    Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
    Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.

    I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.

    No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.

    A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
    Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure tots

    I a més a més, són delicioses.

    #olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma

  2. Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
    Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
    Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.

    I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.

    No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.

    A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
    Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure tots

    I a més a més, són delicioses.

    #olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma

  3. Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
    Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
    Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.

    I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.

    No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.

    A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
    Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure tots

    I a més a més, són delicioses.

    #olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma

  4. Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
    Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
    Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.

    I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.

    No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.

    A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
    Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure tots

    I a més a més, són delicioses.

    #olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma

  5. Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
    Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
    Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.

    I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.

    No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.

    A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
    Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure tots

    I a més a més, són delicioses.

    #olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma

  6. Gallo Tapado: Piden juicio contra exfuncionario del Banco Nacional que habría sustraído ₡3,200 millones

    En la causa figuran otros siete imputados, quienes continúan bajo investigación.
    La entrada Gallo Tapado: Piden juicio contra exfuncionario del Banco Nacional que habría sustraído ₡3,200 millones [...]

    #BANCONACIONALDECOSTARICA #BNCR #BancoNacional #Estafa #FAPTA #FiscalíaAdjuntaDeProbidad #GalloTapado #Millones #Olivas #País #TransparenciaYAnticorrupción #ÚltimaHora

    semanariouniversidad.com/pais/

  7. Buenas,

    es la primera vez que hago #olivas (o #aceitunas) aliñadas, así que agradezco cualquier comentario. 🤗

    El resumen es que están ricas, aunque han quedado algo blandas.
    Creo que eso es debido a que las coseché muy tarde. En diciembre.
    Hay quien me dice que en cuanto se empiezan a poner algunas moradas, las cogen todas. Y quien las coge todas verdes.
    Lo que pasa es que yo siempre me acuerdo de la canción de Labordeta que dice "Pa la navidad la olivaaa..." y que mi padre las hacía negras. Y por eso esperé a tan tarde.

    Seguí las instrucciones de Pepe Ballarín aquí:
    https://huertofamiliar.com/alinar-las-olivas-rajadasmoradas-o-verdes/

    ✔️ 15 días cambiando el agua para quitar el amargor.
    ✔️ 3 días lo mismo pero con una salmuera de 80gr/l.
    ✔️ El aliño que pone como su favorito, menos ajedrea e hinojo que no tenía, más algunas cosas de otras recetas como #ñoras y #pimentón.

    Y esperar 8-10 días. ⌛

    ¿Alguien más las hace por aquí? 👂

    #Cocinillas