#olivas — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #olivas, aggregated by home.social.
-
Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.
No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.
A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure totsI a més a més, són delicioses.
#olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma
-
Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.
No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.
A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure totsI a més a més, són delicioses.
#olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma
-
Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.
No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.
A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure totsI a més a més, són delicioses.
#olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma
-
Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.
No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.
A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure totsI a més a més, són delicioses.
#olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma
-
Saps els gossos, que sempre volen el plat de l'altre? Doncs sembla que els humans fem el mateix.
Ho fem amb les medicines, i ho fem amb els aliments.
Ara mateix hi ha un munt de gent fent Kimchi i kombutxa i koji, i molt poca fent olives.I no tinc res en contra dels fermentats foranis, però aprendre coses noves, sense conservar els coneixements propis, ho trobo absurd.
No se m'acudeix un aliment més mediterrani que les olives. I a més, com a fermentat, són meravelloses.
A part de ser probiòtiques, les olives en sí són plenes de compostos benèfics, i a més s'adoben amb herbes medicinals, que alhora tenen molts compostos benèfics, que les olives atraparan de forma molt eficient, fent-los disponibles a la nostra digestió.
Perquè hi ha compostos liposolubles (solubles en oli) i hidrosolubles (solubles en aigua), i les olives contenen oli i aigua i per tant els poden extraure totsI a més a més, són delicioses.
#olives #ferment #ferments #fermentacion #fermentos #probiotic #medicinal #CuinaCatalana #herbesremeieres #plantesmedicinals #olivas #aceitunas #microbiota #microbioma
-
Gallo Tapado: Piden juicio contra exfuncionario del Banco Nacional que habría sustraído ₡3,200 millones
En la causa figuran otros siete imputados, quienes continúan bajo investigación.
La entrada Gallo Tapado: Piden juicio contra exfuncionario del Banco Nacional que habría sustraído ₡3,200 millones [...]#BANCONACIONALDECOSTARICA #BNCR #BancoNacional #Estafa #FAPTA #FiscalíaAdjuntaDeProbidad #GalloTapado #Millones #Olivas #País #TransparenciaYAnticorrupción #ÚltimaHora
-
Buenas,
es la primera vez que hago #olivas (o #aceitunas) aliñadas, así que agradezco cualquier comentario. 🤗
El resumen es que están ricas, aunque han quedado algo blandas.
Creo que eso es debido a que las coseché muy tarde. En diciembre.
Hay quien me dice que en cuanto se empiezan a poner algunas moradas, las cogen todas. Y quien las coge todas verdes.
Lo que pasa es que yo siempre me acuerdo de la canción de Labordeta que dice "Pa la navidad la olivaaa..." y que mi padre las hacía negras. Y por eso esperé a tan tarde.
Seguí las instrucciones de Pepe Ballarín aquí:
https://huertofamiliar.com/alinar-las-olivas-rajadasmoradas-o-verdes/
✔️ 15 días cambiando el agua para quitar el amargor.
✔️ 3 días lo mismo pero con una salmuera de 80gr/l.
✔️ El aliño que pone como su favorito, menos ajedrea e hinojo que no tenía, más algunas cosas de otras recetas como #ñoras y #pimentón.
Y esperar 8-10 días. ⌛
¿Alguien más las hace por aquí? 👂
#Cocinillas