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#ofengemuse — Public Fediverse posts

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  1. In den Tiefen des Tiefkühlers hab ich eine Portion vor Monaten gemachtes und eingefrorenes Ofengemüse gefunden.
    #Resteverwertung #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Zitrone filetieren, die Filets je in 3 Stücke teilen, mit viel #Dill + etwas #Olivenöl + #Zitronenabrieb mischen.

    #Joghurt mit reichlich #Tahine #Zitronensaft #Knoblauch Salz + etwas Wasser mischen.

    Das aufgetaute #Ofengemüse (#Pastinake #Karotte #Rosenkohl) in der Pfanne kurz anbraten. Alles anrichten + mit #Dukkah bestreuen.

  2. Bratwürste mit Ofengemüse (4 Portionen)

    Das hier ist ein sehr deftiges Ofengemüse. Wer es gerne kräftig mag, für den ist das genau das richtige. Und auch wenn du noch gar keine so große Erfahrung mit dem Kochen hast, das hier bekommst du hin. Viel machen muss man hier wirklich nicht. Ein bisschen Gemüse schneiden, mit Gewürzen um sich werfen, die Würste einschneiden und drauf legen und ab damit in den Ofen.Das ist wirklich schön einfach. Und du kannst es ganz nach deinen Vorlieben gestalten. Wenn du dich also fragst, was […]

    bunte-kuechenabenteuer.de/brat

  3. Weil keiner einen Plan zum Abendessen hat: Ofengemüse mit dem, was da ist.
    Dazu brutzel ich noch die Reste einer Tüte mit Soja-Chunks weg. Quasi als Beilage.

    #kochen #essen #ofengemuse #vegan

  4. Ofengemüse mit Portwein und Kartoffelpüree

    Mit dabei: Knoblauch, Pflaumen, Sternanis, Nelken, Thymian, Rosmarin und eben Portwein der Sorte Ruby

    herrgruenkocht.de/ofengemuese-...

    #Portwein #Ofengemüse #Kartoffelpüree #HerrGruenkocht #vegetarisch

  5. Backofengemüse mit Kokos-Kardamom-Hirse, Kokosmilch und Pflaumenmus

    herrgruenkocht.de/backofengemu...

    #Ofengemüse #Hirse #Herbst #HerrGruenkocht #vegan #vegetarisch