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#nährstoffe — Public Fediverse posts

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  1. RE: mastodon.social/@Karl_Theodor/

    🌱 😀 👯 #Cannabis aka 🌱 #Hanf - Kaum ein heimisches #Lebensmittel vereint so viele #Nährstoffe auf so kleinem Raum wie der #Hanfsamen. Was lange nur als Zutat für #Vogelfutter galt, hat sich in den vergangenen Jahren zu einem festen Bestandteil der bewussten Küche entwickelt. Hanfsamen liefern hochwertiges #Eiweiß, nahezu ideales Verhältnis essenzieller #Fettsäuren & eine beachtliche Menge an #Mineralstoffen.

    hanf-magazin.com/nutzhanf/lebe

    #Gesundheit #Ernährung #Agrar #Hunger #Medizin #Resilienz

  2. RE: mastodon.social/@Karl_Theodor/

    🌱 😀 👯 #Cannabis aka 🌱 #Hanf - Kaum ein heimisches #Lebensmittel vereint so viele #Nährstoffe auf so kleinem Raum wie der #Hanfsamen. Was lange nur als Zutat für #Vogelfutter galt, hat sich in den vergangenen Jahren zu einem festen Bestandteil der bewussten Küche entwickelt. Hanfsamen liefern hochwertiges #Eiweiß, nahezu ideales Verhältnis essenzieller #Fettsäuren & eine beachtliche Menge an #Mineralstoffen.

    hanf-magazin.com/nutzhanf/lebe

    #Gesundheit #Ernährung #Agrar #Hunger #Medizin #Resilienz

  3. @WirWolfgang Ich seh' das ja leicht anders: Hunger ist, wenn der Körper legitim sagt, dass er noch *Baustoff* benötigt. Leider wird das oft ignoriert, und mit mehr *Treibstoff* beantwortet, worauf hin der Hunger (nach kurzer "Vollheit" - nicht Sattheit) sich wieder mit dem gleichen Bedarf meldet.

    Isst man bei Hunger Baustoff statt Treibstoff, geraten Kalorien und Menge in den Hintergrund:

    butterbei.de/de/posts/hunger-i
    butterbei.de/de/posts/kalorien

    #ernahrung #nährstoffe #adipositas #essen

  4. Heute oder morgen - abhängig von den letzten Tests:
    Ein neuer Simulator zur Analyse der essenziellen Aminosäuren (Zusammensetzung von Proteinen, Eiweiß), der mir bei der Entwicklung bereits interessante Einsichten gebracht hat...

    #ernährung #nährstoffe #aminosäure #protein #eiweiß

  5. RE: mastodon.social/@Karl_Theodor/

    🌱 😀 👯 #Cannabis aka 🌱 #Hanf - Kaum ein heimisches #Lebensmittel vereint so viele #Nährstoffe auf so kleinem Raum wie der #Hanfsamen. Was lange nur als Zutat für #Vogelfutter galt, hat sich in den vergangenen Jahren zu einem festen Bestandteil der bewussten Küche entwickelt. Hanfsamen liefern hochwertiges #Eiweiß, nahezu ideales Verhältnis essenzieller #Fettsäuren & eine beachtliche Menge an #Mineralstoffen.

    hanf-magazin.com/nutzhanf/lebe

    #Gesundheit #Ernährung #Agrar #Hunger #Medizin #Resilienz

  6. 🌱 😀 👯 #Cannabis aka 🌱 #Hanf - Kaum ein heimisches #Lebensmittel vereint so viele #Nährstoffe auf so kleinem Raum wie der #Hanfsamen. Was lange nur als Zutat für #Vogelfutter galt, hat sich in den vergangenen Jahren zu einem festen Bestandteil der bewussten Küche entwickelt. Hanfsamen liefern hochwertiges #Eiweiß, nahezu ideales Verhältnis essenzieller #Fettsäuren & eine beachtliche Menge an #Mineralstoffen.

    hanf-magazin.com/nutzhanf/lebe

    #Gesundheit #Ernährung #Agrar #Hunger #Medizin #Resilienz

  7. Nüsse und Kerne sind - ernährungsmäßig - auch eher Geldverschwendung, oder?

    Wenn man sich am nächsten Tag mal umschaut, kommen die quasi im Ganzen (wie zerkaut) wieder raus. Kann mir niemand sagen, dass da Nährstoffe jenseits der Oberfläche rausgelöst wurden, oder dass man sie klein genug zerkauen kann, um sie "mehr als oberflächlich" zu verdauen.

    Lecker aber sinnfrei, und ich vertrag' sie eh nicht gut - aussortiert.

    #ernährung #verdauung #nährstoffe

  8. Butter bei die Fische:

    Nach dem Wochenende noch ein zweiter Aspekt zu gesättigten Fetten und wie man sich zwischen Richtlinien und Biologie entscheiden muss. "Schrödingers Makronährstoff", gleichzeitig explizit gefährlich+abgeraten und implizit+indirekt empfohlen.

    butterbei.de/de/posts/gesaetti

    #Ernährung #Nährstoffe #Fett #Gewicht #gesättigteFette #Richtlinien

  9. Ein neuer #UNICEF-Bericht warnt vor den Folgen hochverarbeiteter #Lebensmittel für #Kinder weltweit.

    Bereits #Kleinkinder konsumieren regelmäßig süße Getränke und Snacks. Diese Produkte fördern #Übergewicht und #Mangelernährung zugleich, da sie viele Kalorien, aber kaum #Nährstoffe enthalten.

    Langfristig drohen gesundheitliche Belastungen und höhere Kosten für #Familien.

    tagesschau.de/wissen/hochverar

    #ernährung #kindergesundheit #upf #lebensmittelindustrie #healthcare #environment

  10. Supplement Inspektor präsentiert umfassende Analyse zu Bioperin: Der patentierte schwarze Pfeffer-Extrakt steigert Nährstoffaufnahme dramatisch. Piperin verbessert Curcumin-Absorption um 2000%, fördert Thermogenese & optimiert Stoffwechsel. Wissenschaftliche Studien bestätigen Wirksamkeit bei Vitamin C, Selen & Beta-Carotin. #SupplementInspektor #Bioperin #Nährstoffe #Gesundheit supplementinspektor.de/bioperi

  11. Ich lasse mir aktuell von #ChatGPT täglich meine Mahlzeiten planen, abgestimmt auf #Nährstoffe, #Vitamine und #Kalorien. Ich gebe einfach an, welche #Lebensmittel ich daheim habe, und erhalte passende Vorschläge. Sogar Ideen für den nächsten Einkauf bekomme ich dazu. So fällt es mir gar nicht schwer, meinen #Körper optimal zu versorgen und den Überblick über meine #Ernährung zu behalten. Ich bin gespannt, ob ich es durchhalte und welche Erkenntnisse ich am Ende sammeln werde. #Essen #Gesundheit

  12. #FYI #landwirtschaft #nahrungsmittel #obst #gemüse #nährstoffe #nährstoffgehalt #nahrungsmittelsicherheit

    Tja. DAS auch noch: "Höhere CO2-Werte und steigende Temperaturen führen dazu, dass Gemüse schneller wächst – aber weniger Nährstoffe enthält. Das könnte potenziell schwerwiegende Folgen für die menschliche Gesundheit haben."

    gmx.net/magazine/wissen/natur-

    #klima #klimawandel #klimakollaps #klimaumbruch #klimakrise #wetter #extremwetter

  13. Vielleicht sollten die Carnivoren das endlich mal zugeben:

    Fleisch ist auch nur ein angereicherter Supplement-Riegel.

    Vitamin B12 kommt nicht aus Fleisch, sondern von Bakterien – in der Tierhaltung wird es künstlich zugesetzt. Warum also nicht direkt supplementieren?

    https://polente.de/2025/06/17/%f0%9f%90%ae-vitamin-b12-die-grosse-umleitung/

  14. Steigende #CO2-Werte führen dazu, dass Pflanzen mehr #Biomasse, aber weniger #Nährstoffe enthalten.

    #Insekten wie #Heuschrecken finden zwar genug Nahrung, leiden aber unter #Mangelernährung. Eine US-Langzeitstudie zeigt, dass trotz 60 % mehr Pflanzenmasse die #Heuschreckenpopulation um 36 % sank. Sie verhungern bei vollem Magen.

    nd-aktuell.de/artikel/1191146.

    #Klimawandel #Biodiversität #Ökologie #Insektenrückgang #CO2Anstieg #Insektensterben

  15. Ein Drittel geschafft! 💪 Das Team der #Bodenzustandserhebung Landwirtschaft hat diese Woche auf #Rügen den 1000. Punkt beprobt. ✨
    Das Ziel: Den Zustand der landwirtschaftlichen #Böden und mögliche Änderungen zu erfassen. 📈 Dabei fokussiert sich das Team auf die Humusvorräte der Böden.
    Denn mehr Humus bedeutet:
    ✅ mehr #Klimaschutz
    ✅ mehr #Nährstoffe,
    ✅ bessere #Wasserspeicherung und eine
    ✅ höhere #Stabilität des Bodens.

    Mehr Infos: thuenen.de/BZE-LW

    #Landwirtschaft #Boden #Bodenkunde

  16. #Mikroorganismen in der #Antarktis reagieren stark auf steigende Temperaturen und den Rückgang des #Meereises.

    Wärmere Bedingungen verändern das Gleichgewicht zwischen #Bakterien und #Phytoplankton – mit möglichen Folgen für die gesamte marine #Nahrungskette.

    Weniger #Phytoplankton bedeutet weniger #Nährstoffe für #Krill, #Fische und #Meeressäuger.

    dx.doi.org/10.1186/s40793-025-

    #Ozeane #Klimawandel #Ökosysteme #Forschung #Artenschutz

  17. Bienen werden anstelle von Honig mit Zuckerlösung ernährt

    #Bienen produzieren den #Honig nicht zum Spaß. Sie brauchen die lebenswichtigen #Nährstoffe des #Honigs, die vor allem im Winter ihr Überleben sichern und sie im Sommer gegen #Milbenbefall schützen. In konventionellen Honigbetrieben ernähren #Imker:innen die Tiere jedoch mit einer billigen #Zuckerlösung . Dadurch sind sie sie anfälliger für #Krankheiten und damit einen frühen Tod.
    In weiteren Studien müsse der Einfluss der verschiedenen Aktivierungsmuster auf die #Gesundheit geklärt werden. Offensichtlich sei aber schon jetzt, dass Honig bestimmte #Nährstoffkomponenten enthalte, die den #Ersatz-Zuckern fehlten. Robinson und Marsha Wheeler- Ernährungsabhängige Genexpression bei #Honigbienen nature.com/articles/srep05726
    // #Apidologie
    #Honigbiene
    Ernährung und Gesundheit #Abeilles
    #Ernährung
    Brodschneider & Crailsheim
    link.springer.com/article/10.1
    #Ernährung #Imkerei #Tierwohl #Honigbiene #Tierindustrie #massentierhaltung
    #Raubbau #Biodiversitätsverluste

  18. #Ernährung
    Vergleich der tatsächlichen Mikronährstoffzufuhr mit den #DGE-Referenz-werten. Hervorgehoben sind die #Nährstoffe, bei denen besonders viele #Menschen die Zufuhrempfehlungen nicht erreichen.

    Der Blick auf die #Jodversorgung zeigt, dass eine annähernd gute Versorgung nur erreicht werden kann, wenn Sie durchgehend #Jodsalz verwenden. In Deutschland ist die Verwendung von Jodsalz durch die Lebensmittelindustrie allerdings nicht gesetzlich vorgeschriebendaher enthalten bei uns nur 9% aller Fertiglebensmittel #Salz, das mit #Jod angereichert ist. Die Alternative-also der Verzehr von 2 bis 3 Portionen #Seefisch pro Woche-ist ökologisch (#Überfischung) und ernährungstoxikologisch (#Schadstoffbelastung) nicht unbedingt empfehlenswert"
    #VitaminA
    #Thiamin
    #VitaminB6
    #Niacin
    #Folsäure
    #VitaminB12
    #VitaminC
    #VitaminD
    #VitaminE
    #Eisen
    #Jod
    #Kalium
    #Kalzium
    #Magnesium
    #Zink
    @altbot
    Quelle:" Der Nährstoffkompass" Prof. Dr. rer. nat. Martin #Smollich
    "Was ist essenziell, was verzichtbar und was gefährlich"

  19. Der größte Eisberg der Welt, A23a, ist nach Jahrzehnten in Bewegung.🌊

    bas.ac.uk/media-post/worlds-la

    Das Gigant aus der #Antarktis, doppelt so groß wie Greater London, driftet nun durch den Südozean. #Wissenschaftler erforschen, wie der Koloss das #Ökosystem beeinflusst und #Nährstoffe ins Wasser einbringt. Bald könnte der Eisberg wärmeres Wasser erreichen, zerbrechen und schmelzen. Diese Entwicklung liefert wichtige Erkenntnisse über Eisberge und ihre Rolle in globalen Meereszyklen. ❄️

    #Science

  20. #buch #bücher #lesen
    Vorbestellung:
    Der Nährstoff-Kompass von rer. nat. Martin Smollich
    shop.autorenwelt.de/products/d
    #wissenschaft statt Glauben #vegan #Ernährung #Nährstoffe #Smollich #Ernährungswissenschaft
    Nahrungsergänzungsmittel können gesundheitsförderlich, unwirksam oder sogar gefährlich sein. Das Problem: Woher bekommen Sie unabhängige Informationen dazu, welche #Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sind und welche nicht? Das Internet ist voll von selbsternannten #Expertinnen und #Experten, die Verunsicherung verbreiten und teilweise lebensgefährliche Empfehlungen. Genau deshalb braucht es dieses Buch!

    Prof. Dr. Martin Smollich erforscht Nahrungsergänzungsmittel seit 20 Jahren – im Labor und in #Studien an Menschen. Dieses Buch ist seine Quintessenz aus zwei Jahrzehnten #Forschung und Praxiserfahrung. In diesem großen Standardwerk zum Thema Nährstoffe und #Supplements zeigt er, wie Sie die besten Nahrungsergänzungsmittel für sich nutzen können, ohne auf unwirksame oder gefährliche Präparate hereinzufallen

  21. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung liefert #Kuhmilch wichtige #Nährstoffe. Doch immer mehr Menschen greifen auf vegane #Alternativen zurück. Welche Option ist gesünder? Und wie sieht es mit der #Nachhaltigkeit aus? Ein Überblick von @martinruecker: #vegan #ernährung riffreporter.de/de/wissen/milc

  22. Gesunde Ernährung im Alter: Warum sie unverzichtbar ist | #PinfsKochstudio

    Warum Ernährung im Alter so wichtig ist – und warum sie für viele nicht erschwinglich ist. Das Energiedichte-Prinzip, kritische Nährstoffe und Tipps für kleine Budgets.

    zeit-fuer-gesundheit-trier.de/

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