#nutrición — Public Fediverse posts
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¿Es exagerado llamar a la berberina el Ozempic natural?
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💪 ■ El cardiólogo Aurelio Rojas resuelve en un momento las grandes dudas sobre el magnesio y dice cuáles son los que mejor se absorben ■ El especialista también indica quiénes son las personas que podrían considerar tomar este suplemento.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/aurelio-rojas-dudas-mejor-magnesio-f202608.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "No hace falta que salgas del chiringuito pensando que no has hecho la comida perfecta, pero escucha las señales del cuerpo" ■ Esta experta da una serie de pautas para disfrutar de la comida en verano sin mala conciencia y evitando problemas como el hinchazón y […]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-f202608.html?int=MASTODON_WORLD#chiringuitos #salud #consejos #verano #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables
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🩺 ■ No es cuestión de cantidad: un estudio asocia el consumo de hidratos de carbono de calidad con una menor mortalidad ■ Se trata de priorizar alimentos ricos en fibra, como las frutas, las verduras, las legumbres, los frutos secos y los cereales integrales.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/no-cuestion-cantidad-estudio-asocia-consumo-hidratos-carbono-calidad-menor-mortalidadbr-f202608.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Una experta desmonta el gran miedo del café con hielo: "Cuanto más hielo uses, más estable se mantiene la bebida" ■ Los dietistas recuerdan que, según el aroma del producto que hayamos escogido, un café helado sabe delicioso y otro, […]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/una-experta-desmonta-gran-miedo-cafe-hielo-cuanto-mas-hielo-uses-mas-estable-mantiene-bebida-f202608.html?int=MASTODON_WORLD#frio #hielo #cafe #dietas #habitossaludables #salud #consejos #nutricion #vidasana
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💪 ■ Expertos en nutrición revelan las verdades sobre si el melón es oro por la mañana y debemos evitarlo en las cenas ■ Aseguran que se trata de un mito extendido sin base científica, aunque sí pueda causar problemas digestivos en personas con[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/expertos-nutricion-revelan-verdades-sobre-melon-oro-manana-debemos-evitarlo-cenas-f202608.html?int=MASTODON_WORLD#consejos #consumo #frutas #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables #salud #melon
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🩺 ■ Los expertos advierten de las variadas 'trampas' en las etiquetas de magnesio de algunos productos ■ Los especialistas recuerdan que la clave está en la cantidad de este mineral que sea elemental y alertan de que no tienen efectos "mágicos" que alguno[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/expertos-nutricion-advierten-variadas-trampas-etiquetas-magnesio-productos-f202608.html?int=MASTODON_WORLD#vidasana #habitossaludables #suplementos #salud #consejos #consumo #nutricion #dietas
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💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "Una cerveza fría puede apetecer mucho, pero no es la mejor bebida para combatir una ola de calor, es el agua" ■ Esta experta recuerda que la vasodilatación que produce el alcohol facil[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-una-cerveza-fria-apetecer-mejor-bebida-combatir-ola-calor-agua-f202608.html?int=MASTODON_WORLD#oladecalor #dietas #vidasana #cerveza #agua #nutricion #habitossaludables #salud #consejos #alcohol
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Radiografía de los edulcorantes en España: así sustituye la industria el azúcar en miles de alimentos
https://fed.brid.gy/r/https://www.elmundo.es/salud/2026/08/02/6a685e05e85ece9a638b459b.html
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💪 ■ Marion Nestle, nutricionista, 89 años: "Nunca creí que el desayuno fuera la comida más importante del día. Está claro que lo que como me funciona, tengo 89 y sigo aquí" ■ "Comer sano en la sociedad actual es muy difícil"
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/marion-nestle-nutricionista-89nos-nunca-crei-desayuno-fuera-comida-mas-importante-dia-esta-claro-me-funciona-89-sigo-aqui-f202608.html?int=MASTODON_WORLD -
🍒❄️ #Caleidoscopio | ¡No esperes solo a la temporada! Descubre las mejores técnicas de conservación, congelación y almacenamiento para disfrutar del sabor y los beneficios de las cerezas frescas durante todo el año. 😋✨ #Gastronomía #Nutrición #TipsCocina
https://zurl.co/b7t0i -
💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición, sobre el mito de las 30 piezas de fruta y verdura a la semana: "Se trata de tomar 30 alimentos vegetales diferentes por semana, y eso cambia completamente el mensaje" ■ Esta recomendación procede de un estudio en el que se vio que las personas que tenían una microb[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-f202607-1.html?int=MASTODON_WORLD#frutas #nutricion #dietas #verduras #vidasana #habitossaludables #salud #consejos
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El combustible invisible de nuestras células
El verdadero papel biológico de las grasas más abundantes del cuerpo
El cuerpo humano requiere un suministro constante de energía para mantener sus funciones vitales, reparar tejidos y permitir el movimiento mecánico. En este escenario biológico, los triglicéridos son los protagonistas absolutos del almacenamiento energético, representando cerca de 95 % de todas las grasas que ingerimos en nuestra alimentación diaria. A pesar de la mala fama que reciben en los exámenes médicos de laboratorio, estas moléculas son estructuras químicas fundamentales formadas por la unión de 3 ácidos grasos y 1 molécula de glicerol, diseñadas específicamente para mantenernos con vida.
Cuando consumimos alimentos, el sistema digestivo descompone los nutrientes y absorbe las calorías. El organismo es una máquina de supervivencia extremadamente eficiente y no desperdicia nada. Si ingieres más calorías de las que tus células necesitan quemar de forma inmediata, el hígado y el tejido adiposo transforman ese excedente en triglicéridos. Estas partículas viajan por el torrente sanguíneo usando vehículos de transporte llamados lipoproteínas, depositándose en las células grasas para ser liberadas como energía utilizable entre las comidas o durante periodos de ayuno prolongado.
Además de su función como batería de reserva, este tipo de lípido cumple un rol mecánico y de aislamiento térmico esencial para la preservación de los órganos internos. La capa de grasa que recubre el cuerpo actúa como un escudo protector contra impactos físicos externos y ayuda a mantener estable la temperatura corporal interna frente a los cambios climáticos del entorno. El problema biológico no radica en la existencia de los triglicéridos, sino en su exceso descontrolado en el flujo sanguíneo, una condición médica que eleva el riesgo de desarrollar afectaciones cardiovasculares graves.
La acumulación desmedida de estas moléculas suele ocurrir por el consumo habitual de azúcares refinados, harinas procesadas y bebidas alcohólicas, elementos que el hígado convierte rápidamente en grasa acumulable. La ciencia demuestra que los triglicéridos no son enemigos de la salud por naturaleza, sino un mecanismo evolutivo de reserva que requiere un balance calórico preciso para funcionar a nuestro favor.
— Aetherius Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso.
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¿Sabías que el jugo de naranja sintético en polvo casi no tiene relación biológica con una naranja real?
Mucha gente compra sobres de polvo sabor naranja creyendo que consumen una alternativa deshidratada de la fruta. Desde una perspectiva química, esto es una completa ilusión sensorial. Al revisar la lista de ingredientes, el componente principal es azúcar o jarabe de maíz, alcanzando hasta 94 por ciento del contenido total del empaque. El porcentaje real de fruta deshidratada suele ser menor a 1 por ciento, una cantidad insignificante que no aporta ningún valor nutricional real.
El color naranja brillante no proviene de los betacarotenos naturales de la fruta, sino de aditivos químicos como la tartrazina y el amarillo ocaso. El sabor característico se logra mezclando ácido cítrico con compuestos sintéticos diseñados en laboratorios químicos para engañar a tus receptores papilares. Ingerir esta mezcla equivale a beber agua con azúcar coloreada y saborizada artificialmente. La ciencia demuestra que estos productos imitan la estética de un alimento real, pero carecen de sus estructuras celulares y vitamínicas.
"Los saborizantes artificiales usan compuestos sintetizados que imitan los principales componentes del sabor de los ingredientes naturales."
— Aetherius Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso.
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🩺 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "Una ensalada con burrata puede ser o no una cena saludable aunque tenga más calorías, ese no es el problema" ■ Esta experta explica que dos platos con las mismas calorías pueden tener un efecto mu[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-una-ensalada-burrata-cena-saludable-tenga-mas-calorias-ese-problema-f202607.html?int=MASTODON_WORLD#moda #consejos #nutricion #dietas #ensaladas #vidasana #habitossaludables #salud
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Nutricionistas recomiendan consumo de frutas, vegetales y omega 3 para prevenir el Alzheimer
De acuerdo con el Colegio de Profesionales en Nutrición, este tipo de alimentación favorece un adecuado desarrollo cognitivo y, a lo largo de la vida, puede contribuir a mantener la memoria, la concentración y disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas
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Paula Martín Clares, farmacéutica: "Incluso siendo nutricionista, siento que muchas veces me la cuelan en el supermercado"
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The emotional side of science: "The Cholesterol Code" Full Documentary on the backing science behind it.
Well worth checking out if you have ever heard about cholesterol and would like to see how its perception changes, with a groundbreaking study.
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💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "Tomar probióticos sin fibra es como plantar un jardín y olvidarte de regarlo" ■ Esta especialista recomienda que se aumente la cantidad y la variedad de fibra en la comida, incluyendo frutas, verduras, legumbres, frutos secos y[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-experta-nutricion-tomar-probioticos-fibra-plantar-jardin-olvidarte-regarlo-f202607.html?int=MASTODON_WORLD#salud #consejos #nutricion #dietas #vidasana #habitossaludables
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💪 ■ Dolores Corella, catedrática de Medicina Preventiva: "Para que la autofagia funcione y pueda limpiar, entre la última comida del día y la siguiente tiene que pasar mucho tiempo" ■ Las recomendaciones nutricionales no pueden basarse únicamente en la[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/dolores-corella-catedratica-medicina-preventiva-para-autofagia-funcione-pueda-limpiar-ultima-comida-dia-siguiente-pasar-f202607.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Un estudio revela que comer frutos secos cada día mejora la calidad del esperma ■ Si quieres mejorar la calidad de tu esperma, nada como consumir frutos secos a diario.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-estudio-revela-comer-frutos-secos-dia-mejora-calidad-esperma-f202607.html?int=MASTODON_WORLD -
🩺 ■ Aurelio Rojas, cardiólogo, sobre por qué deberías cocinar el tomate: "Contiene uno de los antioxidantes naturales más potentes" ■ Una salsa de tomate casera elaborada con aceite de oliva virgen extra es mejor que un tomate crudo.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/aurelio-rojas-cardiologo-sobre-que-deberias-cocinar-tomate-contiene-antioxidantes-naturales-mas-potentes-f202607.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Ana Luzón, experta en nutrición: "Si comes bien, duermes bien y haces ejercicio, no necesitas probióticos, gastas en algo que tu cuerpo hace solo" ■ "Adoptar los hábitos adecuados tiene un impacto mucho mayor sobre la microb[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-experta-nutricion-si-comes-duermes-ejercicio-necesitas-probioticos-gastas-cuerpo-f202607.html?int=MASTODON_WORLD#dietas #vidasana #habitossaludables #habitosdeconsumo #suplementos #salud #consejos #nutricion
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💪 ■ Paula Marrero, nutricionista: "El problema no siempre es cuánta B12 ingerimos, sino cuánta somos capaces de absorber" ■ Si no hay suficiente tenemos menos capacidad para producir energía y aparece un agotamiento profundo.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/paula-marrero-nutricionista-el-problema-siempre-b12-ingerimos-capaces-absorber-f202607.html?int=MASTODON_WORLD -
🩺 ■ Gabriela Uriarte, nutricionista, sobre las fiestas del verano: "Lo primero y más importante es hacer comidas con fundamento en casa antes de salir" ■ La experta cuenta algunos trucos que sirven para sobrellevar la resaca.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/gabriela-uriarte-nutricionista-sobre-fiestas-verano-lo-primero-mas-importante-comidas-fundamento-casa-salir-f202607.html?int=MASTODON_WORLD -
💪 ■ Ana Luzón, técnica en nutrición: "Tomamos demasiada carne, pocas legumbres... pero lo que nos perjudica realmente es que hemos dejado de cocinar alimentos, como hacían nuestras abuelas" ■ Esta experta defiende que "necesitamos recuperar algunas de sus costumbres, como cocinar más, sentarno[…]
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/ana-luzon-tecnica-nutricion-f202607.html?int=MASTODON_WORLD#cocina #abuelos #salud #nutricion #dietas #verduras #vidasana #habitossaludables #consejos
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🩺 ■ Blanca García-Orea, experta en salud digestiva, sobre el reflejo del omeprazol: "Cuando el estómago está poco ácido, realmente es cuando más acidez tienes, es al revés" ■ Además explica que la inflamación e hinchazón no son lo mismo.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/blanca-garciaorea-experta-salud-digestiva-sobre-reflejo-omeprazol-cuando-estomago-esta-poco-acido-realmente-mas-acidez-tienes-reves-f202607.html?int=MASTODON_WORLD -
¿Mucho calor? Estos son los alimentos que una nutricionista te recomienda comer para refrescar tu cuerpo al instante
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🩺 ■ Paula Marrero, nutricionista: "El pescado azul tiene omega-3, pero no por eso es el alimento más antiinflamatorio que puedes comer" ■ Otros nutrientes, como la fibra, también desempeñan un papel importante.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/paula-marrero-nutricionista-el-pescado-azul-omega3-alimento-mas-antiinflamatorio-puedes-comer-f202607.html?int=MASTODON_WORLD -
¿Por qué Pablo Ojeda alerta de la sandía cortada del supermercado? #felizlunes #6dejulio #PabloOjeda #sandia #sandiacortada #supermercado #seguridadalimentaria #frutacortada #verano #salud #nutricion #alimentacion #Listeria #Salmonella #consejosdesalud