#noma — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #noma, aggregated by home.social.
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https://www.europesays.com/dk/159456/ Noma reopens in Copenhagen with ‘micro-seasons’ menu #BestRestaurants #Copenhagen #FineDining #MicroSeasons #Noma #seasonality
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Conspicuous consumption
Saru Jayaraman from #OneFairWage asks “Who wants to eat in any environment of abuse? Who wants to eat food that comes from the tears and sweat of people who are suffering?”
(Note: “Keeping out the riff Raff” - Reservations for the pop-up in #LosAngeles cost $1,500 (£1,120) per person and sold out in just minutes.
https://noma.dk/la/ )God Chef Rene Redzepi Resigns
https://www.bbc.com/news/articles/c07jr2pe5j9o -
https://www.europesays.com/es/444582/ De icono gastronómico a dimitir en días: qué ha pasado con el chef de Noma, René Redzepi | El PAÍS Exprés #AcosoLaboral #California #Cocineros #dinamarca #Entertainment #Entretenimiento #ES #España #EstadosUnidos #LOSANGELES #noma #RenéRedzepi #restaurantes #Spain
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… un #séquoiagéant communiste ; le #NOMA de #stephenjaygould ; #Hulk ; les liens entre humains et #dauphins, pour la pêche, et avec les #plantessauvages pour l’alimentation ; les précurseurs arabes de la pensée évolutionniste. l’abbé Dicquemare, naturaliste normand du 18e siècle ; les nids d’oiseaux de la #carottesauvage (#Daucuscarotta) ; des #coraux aux petits soins de leurs #algues symbiotiques et les origines géologiques de nos #terroirs