#nitrosamine — Public Fediverse posts

Nitrosamine in Kinderspielzeug und Luftballons – ein Update
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=3&ID=4380
#Verbraucherschutz #Bedarfsgegenstände #Luftballons #Kinderspielzeug #Nitrosamine

Nitrosamine in Kinderspielzeug und Luftballons – ein Update
👉 https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=3&ID=4380
#Verbraucherschutz #Bedarfsgegenstände #Luftballons #Kinderspielzeug #Nitrosamine

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- sur-risque de symptômes dépressifs #cerveau

via :
- #acrylamide (chips/frites);
- #hydrocarbure aromatique polycyclique (aliments fumés);
- #nitrosamine = E249 à E252

produits 'ultratransformés' très raffinés classés dans le groupe #NOVA 4 n'apportent quasi aucun nutriment protecteur (fibres, vitamines, etc.).

+ l'Anses souligne que les produits 'ultratransformés' conçus pour être pratiques/appétissants, poussent à la surconsommation

#alimentation #sante #lobby #economie #consommation

Vegane Alternativprodukte:

»Ein Lebensmittel ist nicht automatisch ungesund, nur weil es verarbeitet ist«

Wefers: Dass die »Originalprodukte« in der Diskussion völlig ignoriert werden, kann ich auch nicht nachvollziehen. Es wird dann plötzlich ein Risiko etwa für bestimmte Verdickungsmittel herbeigeredet, die schon lange in verschiedenen Lebensmitteln verwendet werden und bisher kein Thema waren. Die #Zusatzstoffe, die in der #EU verwendet werden dürfen, sind generell intensiv geprüft und stellen kein plausibles gesundheitliches Risiko dar. Bei manchen »echten« Wurstwaren können sich hingegen durch die Pökelung potenziell krebserregende #Nitrosamine bilden – und trotzdem werden sie von Menschen gegessen, die Angst vor Veggie-Schnitzeln haben. Das ist beeindruckend irrational.
https://archive.ph/2024.11.02-064855/https://www.spiegel.de/gesundheit/vegane-ersatzprodukte-ein-lebensmittel-ist-nicht-automatisch-ungesund-nur-weil-es-verarbeitet-ist-a-31b1f52c-b322-4291-b3a5-c900cb20d565
#vegan #govegan #veganuary #veganuary2025