#neophyt — Public Fediverse posts
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Viele kennen den Japanischen Staudenknöterich nur als penetrant schnell wachsenden #Neophyt, der andere Pflanzen verdrängt & #Monokultur hinterlässt. Hier ein Beispiel vom #Britz-er Verbindungskanal in #Berlin #Neukölln. Was viele aber nicht wissen: die Pflanze ist essbar & schmackhaft! Und: Jetzt ist die beste Erntezeit. Bevor er also überhand nimmt, könnt ihr ihn aufessen: roh, gedünstet, gegrillt. Hinweise zum Verzehr hier:
https://heilkraeuterwelt.com/japanischer-knoeterich-rezepte/