Heusuppe, Holzekohlensenf oder Vanille, gewonnen aus einheimischen Hölzern: Stefan Wiesner gilt als einer der außergewöhnlichsten Sterneköche der #Schweiz: https://www.3sat.de/kultur/die-schweiz-der-geschmack-der-berge/die-schweiz-der-geschmack-der-berge-1-100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=Mastodon&at_specific=3sat
#naturkuche — Public Fediverse posts
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🌿💚 Bärlauch mal anders!
Statt wie jedes Jahr nur Pesto zu machen, haben wir diesmal die Bärlauchknospen gesammelt und eingelegt – und das Ergebnis ist der Hammer! 😍🫙
https://youtube.com/shorts/mAjrcGQ5AgM
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