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#mungobohnen — Public Fediverse posts

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  1. Mungobohnen mit Spinat + Tamarinde
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Zwiebeln anbraten. #Knoblauch #Kreuzkümmel #Chili #Curry #Tomatenmark, etwas später eingeweichte #Mungobohnen + Wasser zugeben + kochen.
    #Spinat Zucker SalzPfeffer zugeben, weiter kochen, bis es etwas eindickt. #Tamarinde.nmark unterrühren.

    Knoblauch Scheiben in #Olivenöl cross braten, Chili.flocken + #Curcuma zugeben.

    Mit #Zitronensaft beträufeln + mit #Basilikum #Petersilie #Joghurt + Knoblauch.scheiben garnieren.