#mosterd — Public Fediverse posts

𝗔𝗮𝗿𝗱𝗽𝗲𝗲𝗿𝘀𝘁𝗼𝗼𝗳 𝗺𝗲𝘁 𝗺𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱 𝗲𝗻 𝘀𝗽𝗲𝗸, 𝗽𝗼𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮 é𝗻 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲 𝗺𝗲𝘁 𝗮𝗮𝗿𝗱𝗽𝗲𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝘄𝗮𝗹𝗻𝗼𝘁𝗲𝗻

De temperaturen dalen en dat betekent dat het tijd is voor warme, winterse gerechten. Hugo laat je zien hoe je een oer-Hollandse aardpeerstoof met mosterd en spek maakt. Voor het bijgerecht maakt hij polenta en een salade met aardpeer en walnoten. Kook je mee?!

https://www.rtl.nl/wonen/koken-en-eten/artikel/5419770/recept-aardpeerstoof-met-mosterd-en-spek-polenta-en-salade-met

#Aardpeerstoof #mosterd #walnoten

Wil je weten waar Abraham de #mosterd haalt?
#doesburg #gelderland #toerisme #tourism #fotografie #photography
#ACDSee

klik:
https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/494737882

Wil je weten waar Abraham de #mosterd haalt?
#doesburg #gelderland #toerisme #tourism #fotografie #photography
#ACDSee

klik:
https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/494737882

Wil je weten waar Abraham de #mosterd haalt?
#doesburg #gelderland #toerisme #tourism #fotografie #photography
#ACDSee

klik:
https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/494737882

Wil je weten waar Abraham de #mosterd haalt?
#doesburg #gelderland #toerisme #tourism #fotografie #photography
#ACDSee

klik:
https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/494737882

Wil je weten waar Abraham de #mosterd haalt?
#doesburg #gelderland #toerisme #tourism #fotografie #photography
#ACDSee

klik:
https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/494737882

Mijn favoriete mosterdrecepten

Mosterd, grof

• 30 gr mosterdzaad, geel
• 30 gr mosterdzaad, bruin
• 65 ml water
• 65 ml appel(cider)azijn
• 60 gr vloeibare honing / maple syrup / guavesiroop

Meng alles in een glazen pot of bakje, en bewaar het minimaal 24u op kamertemperatuur (langer mag ook).
Doe mosterdzadenmix in een mengbeker en hak fijn met een staafmixer, maak de mosterd zo grof of zo fijn als je zelf fijn vindt.
Stop alles in een gesteriliseerde potje en bewaar in de koelkast.
Na 1 week is de smaak goed gestabiliseerd.

https://kookgewoon.nl/zelf-mosterd-maken-vijf-recepten/

Pickled mustard seeds
(a wonder condiment, delivering tiny bursts of vinegary-sweet flavor in each bite)

Prep Time: 10 minutes minutes
Cook Time: 20 minutes minutes
Soaking Time: 2 hours hours
Total Time: 30 minutes minutes
Calories: 24kcal
Author: Mike Hultquist
Ingredients

1/2 cup yellow mustard seeds
3/4 cup apple cider vinegar plus ¼ cup + more as needed
1/2 teaspoon salt
2 tablespoons honey or sugar or more for more sweet and less bitter
½ - 1 teaspoon red pepper flakes optional
½ teaspoon black pepper

Instructions

Rinse the mustard seeds with water through a sieve or through a cheese cloth.
Add the rinsed seeds, 3/4 cup of the apple cider vinegar, and salt to a small bowl and soak for two hours at room temperature.
Add the soaked mustard seeds to a small pot. Stir in the honey or sugar, red pepper flakes and black pepper. Bring to a quick boil, then reduce the heat and simmer for 20 minutes.
Allow to cool. Stir in the remaining ¼ cup vinegar and transfer to a sealable jar or container. Keep in the refrigerator.

Notes

Pickled mustard seeds will last several months refrigerated. If the seeds dry out or become too thick, as they will continue to absorb the liquid, simply swirl in a bit more vinegar to keep them moist.

https://www.chilipeppermadness.com/recipes/pickled-mustard-seeds/

#Mosterd #Mustard #ZoMaakJeHet #Recepten

Allergenenwaarschuwing SPAR Ardenner Paté.
Door een fout kan er paté in zitten die de allergeen MOSTERD bevat. Heeft u een MOSTERD-allergie, eet deze paté dan niet. Lees de details op https://www.productwaarschuwing.nl/2025/02/allergenenwaarschuwing-spar-ardenner-pate/
#voedselallergie #mosterd

Wil je weten waar Abraham de #mosterd haalt?
#doesburg #gelderland #toerisme #fotografie #photography #tourism #acdsee klik:
https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/494737882

Wil je weten waar Abraham de #mosterd haalt?
#doesburg #gelderland #toerisme #fotografie #photography #tourism #acdsee klik:
https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/494737882

Wil je weten waar Abraham de #mosterd haalt?
#doesburg #gelderland #toerisme #fotografie #photography #tourism #acdsee klik:
https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/494737882

Wil je weten waar Abraham de #mosterd haalt?
#doesburg #gelderland #toerisme #fotografie #photography #tourism #acdsee klik:
https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/494737882

Wil je weten waar Abraham de #mosterd haalt?
#doesburg #gelderland #toerisme #fotografie #photography #tourism #acdsee klik:
https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/494737882

Doesburgsche Mosterd- en Azijnfabriek:
twee molens waarmee mosterdzaad gemalen werd.
#doesburg #mosterd #Azijn #gelderland #museum #toerisme #fotografie #photography #ACDSee #acdseephotostudio @Panasonic
#fz300/330 klik voor informatie & foto: https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/12146475/488778908

@Eetschrijver @reinoradeboer oei oei oei oei! #mosterd

#mosterd?

Indonesisch Geroosterd Buikspek van de BBQ

Wat moet je iemand geven voor zijn verjaardag die bijna alles al heeft? Iets voor de barbecue. Het werd een rotisserieset. Die wilden we natuurlijk gelijk uitproberen. We roosterden een buikspek op Indonesische wijze. Voor ons twee was een kilo buikspek wat te veel. We hebben de overgebleven buikspek in stukjes gesneden en in de vriezer gedaan. Daarvan maken we binnenkort babipangang van. Ingrediënten: 1 ui, 4 teentjes knoflook, 6 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels donkere basterdsuiker, 1 eetlepel paprikapoeder, peper, 1 kilo buikspek, Maak een dag van te voren een marinade klaar. Doe in een keukenmachine, 1 ui (gepeld), 4 teentjes knoflook (gepeld), 6 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels donkere basterdsuiker, 1 eetlepel paprikapoeder en een beetje peper. Zet de keukenmachine even aan tot je een gladde massa hebt. Snijd het vet van de buikspek ruitsgewijs in. Besmeer de buikspek goed met de marinade. Doe de buikspek in een goed afgesloten bak. Laat het 24 uur gekoeld marineren. Verwarm de barbecue naar 130 graden met indirecte platen er in. Leg alvast lekbakken in de barbecue. Rol de buikspek ondertussen op en bind vast met slagerstouw. Rijg de buikspek aan het spit. Doe een kernthermometer in de buikspek. Doe het spit aan de rotisserie. Zet het aan en laat de buikspek draaien tot het een kerntemperatuur heeft van 70 graden. Haal de buikspek voorzichtig van het spit en snijd het in plakjes. Lekker met rijst en boontjes met chilisaus. Eet smakelijk!

#buikspek #donkere-basterdsuiker #ketjap-manis #knoflook #mosterd #paprikapoeder #ui

https://www.brutsellog.nl/2022/01/15/indonesisch-geroosterd-buikspek-van-de-bbq/

Lasagne

Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 klein potje wortels, 1 blik tomaatblokjes, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, peper, zout, nootmuskaat, geraspte kaas, lasagnebladen, Aantal personen: 3 Bak in hete boter 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal en 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot de ui zacht is. Voeg 250 gram gehakt toe. Roerbak het vegetarisch gehakt even mee. Voeg 250 gram gesneden champignons en 1 potje wortels toe. Roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens 1 blik tomaatblokjes toe. Roerbak even mee. Laat de saus lekker lang pruttelen op laag vuur. Smelt voor de bechamelsaus 50 gram boter. Wanneer de boter gesmolten is voeg je 50 gram bloem toe. Bak kort mee. Voeg dan al roerende ongeveer 500 ml melk toe. Haal de pan van het vuur. Breng op smaak met 1 theelepel mosterd, zout, peper en nootmuskaat en roer er 75 gram geraspte kaas door. Doe in verschillende ovenschaaltjes een laagje van het gehakt-groenten mengsel en lasagnebladen. Vervolgens weer een laagje gehakt-groente mengsel en lasagne bladen. Eindig met een laagje bechamelsaus. Zet de ovenschaal ongeveer 30 minuten op 160 graden in de Airfryer of oven. Eet smakelijk!

#gehakt #kaas #knoflook #mosterd #nootmuskaat #ontbijtspek #sambal #tomaat #ui #wortel

https://www.brutsellog.nl/2021/11/28/lasagne-89/

Okonomiyaki (Japans Groentepannenkoekje)

Zo handig, die lijst in de rechterbalk met “vorige jaren”. Zo kan ik precies zien wat ik op de datum van vandaag gegeten heb, thuis of in een restaurant. Leuk dagboekje, maar het brengt me ook op ideeën voor het boodschappenlijstje. Zo heb ik zes jaar geleden ooit een ‘okonomiyaki‘ gemaakt, een Japans groentepannenkoekje, dat leek me eigenlijk wel weer lekker. Kortom vandaag weer gemaakt, alleen dan zonder de Japanse rijstwijn, geen witte kool maar spitskool en geen cervelaatworst maar snijworst. In ieder geval het was weer lekker. Okonomiyaki Ingrediënten: 2 eieren, 100 gram bloem, 160 ml kippenbouillon, 1 zakje bakpoeder, 350 gram spitskool, 2 bosuitjes, gefruite uitjes, 100 gram snijworst, Aantal personen: 3 Meng 100 gram bloem met 2 eieren en 160 ml kippenbouillon. Klop tot een glad beslag. Roer er 1 zakje bakpoeder door. Voeg vervolgens 350 gram fijngesneden witte kool, 2 in ringen gesneden bosuien, gefruite uitjes en 100 gram in kleine stukjes gesneden snijworst toe aan het beslag. Schep het beslag, ongeveer een opscheplepel per pannenkoekje, in een hete koekenpan met wat boter. Bak de pannenkoekjes ongeveer 5 minuten aan elke kant op middelhoog vuur. Serveer de Okonomiyaki met de Okonomiyaki saus. Okonomiyaki Saus Ingrediënten: 8 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel worcestershiresaus, 6 eetlepels witte wijn, 2 eetlepels sojasaus, 2 theelepels mosterd, 2 eetlepels donkere basterdsuiker, Meng 8 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel worcestershiresaus, 6 eetlepels witte wijn, 2 eetlepels sojasaus, 2 theelepels mosterd en 2 eetlepels basterdsuiker. Breng het geheel zachtjes aan de kook en laat de saus iets indikken. Eet smakelijk!

#basterdsuiker #bekpoeder #bloem #bosui #eieren #gefruite-uitjes #kippenbouillon #mosterd #snijworst #sojasaus #tomatenketchup #witte-wijn #worcestershiresaus

https://www.brutsellog.nl/2021/11/28/okonomiyaki-japans-groentepannenkoekje/

Varkenshaas in Roomsaus met Doperwten en Champignons

Ingrediënten: 1 varkenshaas, 100 gram hamblokjes, 1 teentje knoflook, 150 gram champignons, 150 gram doperwten, boter, bloem, scheutje melk, 150 ml kookroom, 1 theelepel mosterd, zout, Aantal personen: 2 Bak 1 in blokjes gesneden varkenshaas aan in hete boter. Voeg 150 gram hamblokjes toe en bak tot de varkenshaas gaar is. Voeg 1 fijngehakt teentje knoflook en 150 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg 150 gram doperwten toe. Warm de doperwten even mee. Maak in een ander pannetje de roomsaus. Smelt wat boter. Voeg bloem tot wanneer de boter is gesmolten. Bak kort mee. Voeg een scheutje melk toe en roer de bloem los. Voeg ongeveer 150 ml kookroom toe. Breng op smaak met 1 theelepel mosterd en een beetje zout. Roer de saus door de varkenshaas. Lekker met pommes duchesses (oftewel aardappelroosjes). Eet smakelijk!

#champignons #doperwten #ham #knoflook #kookroom #melk #mosterd #varkenshaas

https://www.brutsellog.nl/2021/10/02/varkenshaas-in-roomsaus-met-doperwten-en-champignons/

Cannelloni van de BBQ met Kaassaus

Gisteren zagen we op Ralph’s BBQ Tube een recept voor shotgun shells van de bbq oftewel cannelloni van de barbecue. Dat leek ons zo lekker dat we het vandaag gelijk maar hebben gemaakt. Kijk sowieso even naar de YouTube van Ralph, voor het echte recept en de tips. Ingrediënten: 500 gram gehakt half-om-half, 1 ui, 75 gram spinazie (diepvries), 4 augurkjes, 1 theelepel sambal, lasagnekruiden, 14 cannelloni-rolletjes, ontbijtspek, barbecuesaus, boter, bloem, kaas, mosterd, nootmuskaat, Aantal cannelloni’s: 14 Verhit de barbecue naar 180 graden, doe er 1 indirect deel in. Meng 500 gram gehakt met 1 fijngesnipperde ui, 75 gram spinazie, 4 fijngesneden augurkjes, 1 theelepel sambal en lasagnekruiden. Vul de cannelloni-rolletjes door ze voorzichtig in het gehakt te duwen en iets te draaien tot het cannelloni-rolletje vol is. Vul zo alle veertien rolletjes. Besmeer de ontbijtspek met barbecuesaus. Omwikkel de cannelloni-rolletjes met plakjes ontbijtspek. Leg de cannelloni-rolletjes op het indirecte deel van de barbecue. Laat de rolletjes 40 minuten op de barbecue. Draai de rolletjes regelmatig om. Smeer het dan ook in met barbecuesaus. Maak ondertussen de kaassaus. Smelt boter, voeg bloem toe. Bak de bloem even mee. Voeg geleidelijk zoveel melk toe tot je de gewenste dikte saus hebt. Voeg kaas toe aan de saus. Laat de kaas smelten. Breng op smaak met wat mosterd en nootmuskaat. Serveer de cannelloni’s met de kaassaus. Eet smakelijk!

#augurk #barbecuesaus #gehakt #lasagnekruiden #mosterd #nootmuskaat #ontbijtspek #sambal #spinazie #ui

https://www.brutsellog.nl/2021/09/11/cannelloni-van-de-bbq-met-kaassaus/

Varkenshaas met Champignons en Ham in Roomsaus

Ingrediënten: 1 varkenshaas, 150 gram champignons, 100 gram ham, 40 gram boter, 40 gram bloem, 250 ml kookroom, 150 ml bouillon van een half blokje, 1 theelepel Franse mosterd, 2 theelepels sojasaus, Bak 1 in blokjes gesneden varkenshaas bruin en gaar in een koekenpan. Voeg 150 gram in kwarten gesneden champignons en 100 gram gesneden ham toe. Roerbak tot de champignons gaar zijn. Smelt 40 gram boter. Voeg 40 gram bloem toe. Bak kort mee. Voeg vervolgens geleidelijk 250 ml kookroom en ongeveer 150 ml ml bouillon toe. Blijf goed roeren zodat je geen klontjes krijgt. Breng vervolgens de saus op smaak met 1 theelepel Franse mosterd en 2 theelepels sojasaus. Laat de saus een paar minuten zachtjes doorkoken. Serveer de varkenshaas met champignons en ham met de roomsaus. Eet smakelijk!

#bouillon #champignons #ham #mosterd #sojasaus #varkenshaas

https://www.brutsellog.nl/2021/06/30/varkenshaas-met-champignons-en-ham-in-roomsaus/

Spitskoolstamppot met Kipboomstammetjes

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 400 gram spitskool, kerriepoeder, 1/2 groentenbouillonblokje, 2 theelepels mosterd, scheutje ketjap manis, aardappelpuree, Aantal personen: 3 Bak 1 gesnipperde ui met 1 teentje knoflook tot de ui zacht is. Voeg 400 gram gesneden spitskool toe. Roerbak de spitskool tot de spitskool is geslonken. Breng op smaak met wat kerriepoeder, 1/2 verkruimeld groentenbouillonblokje, 2 theelepels mosterd en een scheutje ketjap manis. Warm het geheel goed door. Verwarm ondertussen de aardappelpuree. Schep de aardappelpuree door de spitskool. Lekker met kipboomstammetjes. Eet smakelijk!

#bouillonblokje #kerriepoeder #ketjap-manis #knoflook #mosterd #spitskool #ui

https://www.brutsellog.nl/2021/05/28/spitskoolstamppot-met-kipboomstammetjes/

Beenhammetje van de BBQ

Een beenhammetje was één van de eerste dingen die Michel op zijn toen nieuwe barbecue ging maken, nog op de Weber to go. Inmiddels staat er al weer een paar maanden een grotere kamado-bbq. Het beenhammetje van toen was gewoon van de supermarkt, nu hadden we het bij slager Ariesen gehaald. Deze keer ook zelf gekruid. Een verschil en dat proef je. Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 1 theelepel peper, 1 theelepel mosterdpoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel zout, beenhammetje van 600 gram, 2 eetlepels grove mosterd, 2 eetlepels honing, 4 eetlepels sinaasappelsap, Maak een rub van 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 1 eetlepel peper, 1 theelepel mosterdpoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder en 1 theelepel keukenzout. Wrijf een beenhammetje van ongeveer 600 gram in met deze rub. Laat de beenham verpakt in huishoudfolie een paar uur rusten in de koelkast. Verhit de barbecue naar een temperatuur van ongeveer 180 graden. Doe een kernthermometer in het beenhammetje. Leg het beenhammetje in een skillet en zet de skillet op de barbecue. Maak ondertussen een mengsel van 2 eetlepels grove mosterd, 2 eetlepels honing en 4 eetlepels sinaasappelsap. Wanneer het beenhammetje een half uur op de barbecue heeft gelegen smeer je het hammetje in met dit mengsel. Herhaal dit een paar keer tot de saus op is. Het beenhammetje is gaar wanneer het een kerntemperatuur heeft bereikt van 65 graden. Laat het beenhammetje nog even rusten. Snijd in dunne plakjes. Lekker met frietjes uit de Airfryer en een salade. Eet smakelijk!

#beenham #donkere-basterdsuiker #honing #knoflookpoeder #mosterd #mosterdpoeder #paprikapoeder #sinaasappelsap #uienpoeder

https://www.brutsellog.nl/2021/04/21/beenhammetje-van-de-bbq/

Lasagne van de BBQ

Vandaag had ik zin in lasagne. Ik maakte lekker veel. Twee eenpersoonsschaaltjes en een grotere ovenschaal die straks de diepvries in gaat om later in de Airfryer weer opgewarmd te worden. We hebben de lasagne gemaakt op de barbecue, maar het kan uiteraard net zo goed in de oven op 200 graden. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 500 gram gehakt, 400 gram fijne wokgroenten, 100 gram champignons, 1 klein potje wortels, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, peper, zout, nootmuskaat, geraspte kaas, lasagnebladen, Aantal personen: 3 Verwarm de barbecue naar 200 graden. Bak in hete boter 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal en 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot de ui zacht is. Voeg 500 gram gehakt toe. Roerbak het vegetarisch gehakt even mee. Voeg 400 gram fijne wokgroenten, 100 gram gesneden champignons en 1 potje wortels toe. Roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens 1 blik tomaatblokjes en een scheutje ketjap manis toe. Roerbak even mee. Laat de saus lekker lang pruttelen op laag vuur. Smelt voor de bechamelsaus 50 gram boter. Wanneer de boter gesmolten is voeg je 50 gram bloem toe. Bak kort mee. Voeg dan al roerende ongeveer 500 ml melk toe. Haal de pan van het vuur. Breng op smaak met 1 theelepel mosterd, zout, peper en nootmuskaat en roer er 75 gram geraspte kaas door. Doe in verschillende ovenschaaltjes een laagje van het gehakt-groenten mengsel en lasagnebladen. Vervolgens weer een laagje gehakt-groente mengsel en lasagne bladen. Eindig met een laagje bechamelsaus. Zet de ovenschaal ongeveer 30 minuten op indirect vuur op de barbecue. Eet smakelijk!

#champignons #gehakt #kaas #ketjap-manis #knoflook #melk #mosterd #ontbijtspek #sambal #tomaat #ui #wokgroenten #wortels

https://www.brutsellog.nl/2021/04/03/lasagne-van-de-bbq/

Noodles met Kip, Paprika en Prei

Ingrediënten: 4 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel olie, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel vissaus, 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, klein scheutje citroensap, udon noodles, 1 kipfilet, 1 paprika, 1 prei, Aantal personen: 2 Maak een woksaus van 4 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel olie, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel vissaus, 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel knoflookpoeder en een klein scheutje citroensap. Laat de saus even staan. Kook de udon noodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet tot de kipfilet een beetje bruin is. Voeg 1 gesneden rode paprika en 1 gesneden prei toe. Bak tot de paprika en prei zacht zijn. Voeg de gekookte noodles en de woksaus toe. Warm het geheel goed door. Eet smakelijk!

#chilisaus #citroensap #gemberpoeder #honing #knoflookpoeder #mosterd #paprika #prei #sesamolie #sojassaus #vissaus

https://www.brutsellog.nl/2021/03/19/noodles-met-kip-paprika-en-prei/

Noodles met Hamlapje, Groente en Zelfgemaakte Woksaus

Eigenlijk had ik met de nasigroenten en hamlapjes iets met rijst op de planning staan, maar daar had ik helemaal geen zin in. Ik had meer zin in noodles, maar had niet iets van woksaus in huis, maar wel genoeg andere ingrediënten om het zelf te maken. De inspiratie haalde ik bij Eetspiratie, niet alles van de ingrediëntenlijst had ik in huis, maar wel veel om er een echt lekkere woksaus van te maken. Ingrediënten: 4 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel olie, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel vissaus, 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, klein scheutje citroensap, udon noodles, 2 hamlapjes, 450 gram nasigroenten (rode ui, wortel, prei, witte kool), Aantal personen: 2 Meng voor de woksaus 4 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel olie, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel vissaus, 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel knoflookpoeder en klein scheutje citroensap. Laat dit even staan. Zet water op voor de udon noodles, kook de noodles volgens aanwijzing op de verpakking. Bak 2 in kleine blokjes gesneden hamlapjes tot het goed is. Voeg 450 gram nasigroenten toe, wok een paar minuten mee. Voeg de woksaus toe. Wok nog even goed door zodat alles goed warm wordt. Serveer met de noodles Eet smakelijk!

#chilisaus #citroensap #gemberpoeder #hamlap #honing #knoflookpoeder #mosterd #sesamolie #sojasaus #vissaus

https://www.brutsellog.nl/2021/01/22/noodles-met-hamlapje-groente-en-zelfgemaakte-woksaus/

Ingepakt Tartaartje uit de Airfryer

Ingrediënten: 3 plakjes bladerdeeg, 2 tartaartjes, mosterd, kaas, Aantal personen: 2 Ontdooi 3 plakjes bladerdeeg. Besmeer 2 tartaartjes met wat mosterd. Leg op de tartaartjes wat kaas. Leg de tartaartjes elk op een plakje bladerdeeg. Vouw het plakje bladerdeeg zoveel mogelijk over de tartaartjes heen. Knip van het derde vel bladerdeeg stroken en bedek hiermee de open stukken. Leg de ingepakte tartaartjes in de pan van de Airfryer. Zet de Airfryer aan op 180 graden voor 20 minuten. Hierbij hebben we een salade gegeten. Eet smakelijk!

#bladerdeeg #kaas #mosterd #tartaar

https://www.brutsellog.nl/2021/01/06/ingepakt-tartaartje-uit-de-airfryer-6/