#mohren — Public Fediverse posts
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Das #Rezept des Tages:
🥦 Ein bunter #Gemüseauflauf ist ideal für #Vegetarier. 🥕
Mit #Kohlrabi, #Möhren, #Zucchini, #Paprika und mehr wird dieser #Auflauf zum Gaumenschmaus. Die Zutaten sind wild mischbar. #Balkongärtner und #Selbstversorger können #Gemüse und #Kräuter bestimmt selbst ernten. Die #Würzsoßen könnt Ihr variieren. Ich verwende auch gern passierte #Tomaten.
Welche Gemüsekombination esst Ihr denn gern? 🌿🍽️
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/711-gemueseauflauf.html
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Das #Rezept des Tages:
🥦 Ein bunter #Gemüseauflauf ist ideal für #Vegetarier. 🥕
Mit #Kohlrabi, #Möhren, #Zucchini, #Paprika und mehr wird dieser #Auflauf zum Gaumenschmaus. Die Zutaten sind wild mischbar. #Balkongärtner und #Selbstversorger können #Gemüse und #Kräuter bestimmt selbst ernten. Die #Würzsoßen könnt Ihr variieren. Ich verwende auch gern passierte #Tomaten.
Welche Gemüsekombination esst Ihr denn gern? 🌿🍽️
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/711-gemueseauflauf.html
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Parzelle im Gemeinschaftsgarten
Tomaten und Paprika wurden verpflanzthttps://friendica.de/display/f6687705-866a-13f5-12b2-f28838149094
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Parzelle im Gemeinschaftsgarten
Tomaten und Paprika wurden verpflanzthttps://friendica.de/display/f6687705-866a-13f5-12b2-f28838149094
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Kartoffelklöße mit Ofengemüse und einer Senf-Estragon-Sauce
Das Kochlabor-Team wünscht euch einen wunderschönen 1. Mai😀
https://www.herrgruenkocht.de/kartoffelkloesse-mit-ofengemuese-und-einer-senf-estragon-sauce/
#Klöße #Kartoffelklöße #Möhren #Pilze #Sauce #Estragon #Senf #HerrGruenkocht #1Mai #Mai #vegetarisch
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Kartoffelklöße mit Ofengemüse und einer Senf-Estragon-Sauce
Das Kochlabor-Team wünscht euch einen wunderschönen 1. Mai😀
https://www.herrgruenkocht.de/kartoffelkloesse-mit-ofengemuese-und-einer-senf-estragon-sauce/
#Klöße #Kartoffelklöße #Möhren #Pilze #Sauce #Estragon #Senf #HerrGruenkocht #1Mai #Mai #vegetarisch
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Gewürzkarotten mit Noilly Prat-Birnen
#vegan #vegetarisch#Möhren in Stücken mit #Olivenöl #Anis #Nelken #Lorbeer SalzPfeffer im Ofen garen. Mit #Zitronenabrieb würzen.
#Pesto: geröstete #Haselnüsse veganen #Parmesan Zitronenabrieb #Zitronensaft Öl SalzPfeffer pürieren.
#Sauce: #NoillyPrat #Birnensaft Zitronensaft + #Ahornsirup einkochen. Mit Stärke abbinden, mit Butter verrühren, #Birne klein würfeln, in der Sauce ziehen lassen + mit Salz abschmecken.
Mit #Schnittlauch bestreuen. -
Gewürzkarotten mit Noilly Prat-Birnen
#vegan #vegetarisch#Möhren in Stücken mit #Olivenöl #Anis #Nelken #Lorbeer SalzPfeffer im Ofen garen. Mit #Zitronenabrieb würzen.
#Pesto: geröstete #Haselnüsse veganen #Parmesan Zitronenabrieb #Zitronensaft Öl SalzPfeffer pürieren.
#Sauce: #NoillyPrat #Birnensaft Zitronensaft + #Ahornsirup einkochen. Mit Stärke abbinden, mit Butter verrühren, #Birne klein würfeln, in der Sauce ziehen lassen + mit Salz abschmecken.
Mit #Schnittlauch bestreuen. -
Das #Rezept des Tages:
🍊 Mit einem Obst-Gemüse-Smoothie lässt sich nach einer Sünde gut das Gewissen beruhigen. 🥕
Also, ein Glas #Vitamine nach einem fetten #Schokoeis – das sollte die #Kalorienbombe doch kompensieren, oder? Neee, Spaß. 🤣 Aber trotzdem lecker und gesund. 🍍🥗
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-fuer-getraenke/757-obst-gemuese-smoothie.html
#vegetarisch #Rezept #Orangen #Ananas #Möhren #Ingwer #Salat #Smoothie
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#Flummikuzius der #Gourmet
Heute gab es #Gulasch mit #Rosenkohl #Kohlrabi und #Möhren
Legger 😋😋😋😋 -
#Flummikuzius der #Gourmet
Heute gab es #Gulasch mit #Rosenkohl #Kohlrabi und #Möhren
Legger 😋😋😋😋 -
Möhren mit Trüffel-Vinaigrette
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi#Möhren kochen + abkühlen.
#Dressing: #Dijonsenf #Zitronensaft #Olivenöl #Trüffelöl Salz mischen
Sehr viel #Estragon (frisch) + #Petersilie hacken, #Käse grob reiben (hier veganer #Parmesan) + etwas schwarzer #Sesam mit den Möhren mischen, das Dressing unterheben + mit Parmesan-Spänen garnieren.
Das Gericht ist megalecker, vorausgesetzt, man mag den Geschmack von #Trüffel und Estragon… diese Verbindung ist überraschend gut.
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Möhren + Pastinaken mit Möhren-Vinaigrette, Hüttenkäse
#vegan #vegetarisch#Möhren + #Pastinaken kochen. Von Möhren dünne Streifen + #Spaghetti schneiden, kurz blanchieren. Abkühlen.
#Dressing: #Möhrensaft #Apfelessig SalzPfeffer #Olivenöl.
#Schalotte in dünne
Ringe schneiden + im Dressing marinieren.Das Gemüse in Stücke schneiden + auf dem Teller aufstellen, Dressing angießen, Schalotten verteilen, alles mit #Hüttenkäse bedecken + mit #Kresse o.ä. (hier #RettichKeimlinge) garnieren.
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CN Food
Moin! Kleiner, süßer Snack gefällig? Wie wäre es mit kleinen, no-bake-Kuchenpralinen: Carrot Cake Pops!
Die kleinen, soften Kuchenpralinen bestehen aus geriebenen Möhren, Mandeln, Zucker, Hafermehl und Gewürzen und werden mit dunkler Schokolade überzogen werden. Geschmacklich erinnern sie sogar etwas an Marzipan.#cakePops #Kuchenpralinen #EnergyBalls #CarrotCakePops #Karottenkuchen #carrotCake #Möhrenkuchen #noBake #rawSweets #Snack #hafer #Möhren #Kuchen #CakeBalls #Schokolade
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CN Food
Moin! Kleiner, süßer Snack gefällig? Wie wäre es mit kleinen, no-bake-Kuchenpralinen: Carrot Cake Pops!
Die kleinen, soften Kuchenpralinen bestehen aus geriebenen Möhren, Mandeln, Zucker, Hafermehl und Gewürzen und werden mit dunkler Schokolade überzogen werden. Geschmacklich erinnern sie sogar etwas an Marzipan.#cakePops #Kuchenpralinen #EnergyBalls #CarrotCakePops #Karottenkuchen #carrotCake #Möhrenkuchen #noBake #rawSweets #Snack #hafer #Möhren #Kuchen #CakeBalls #Schokolade
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Möhren + Mungobohnen + geräucherter Labneh
#vegetarisch #Ottolenghi#Mungbohnen kochen. Zwiebeln #Knoblauch anbraten, gerösteter #Fenchel.samen + #Kümmel zugeben. Mit #Apfelessig + Zucker ablöschen, einkochen. Mit den #Mungbohnen mischen. #Pfefferminze SalzPfeffer unterheben.
#Möhren putzen, garen, dann in Olivenöl scharf anbraten. Mit SalzPfeffer würzen.
#Pitabrot in Öl anbraten, mit #Zaatar bestreuen.alles mit geräuchertem #Labneh
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114127647662326641
anrichten -
Muschelnudeln gefüllt mit einem leicht spicy Möhren-Sellerie-Basilikumpüree - abgerundet mit einer Käsekruste
#Pasta #Muscheln #Möhren #Basilikum #Kruste #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Muschelnudeln gefüllt mit einem leicht spicy Möhren-Sellerie-Basilikumpüree - abgerundet mit einer Käsekruste
#Pasta #Muscheln #Möhren #Basilikum #Kruste #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Muschelnudeln gefüllt mit einem leicht spicy Möhren-Sellerie-Basilikumpüree - abgerundet mit einer Käsekruste
#Pasta #Muscheln #Möhren #Basilikum #Kruste #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Muschelnudeln gefüllt mit einem leicht spicy Möhren-Sellerie-Basilikumpüree - abgerundet mit einer Käsekruste
#Pasta #Muscheln #Möhren #Basilikum #Kruste #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Muschelnudeln gefüllt mit einem leicht spicy Möhren-Sellerie-Basilikumpüree - abgerundet mit einer Käsekruste
#Pasta #Muscheln #Möhren #Basilikum #Kruste #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Mit der zweiten Auflage warte ich noch etwas länger.
Den #Rhabarber möchte ich gern überwintern und nächstes Jahr austreiben sehen. Bisher sieht er gut aus.
Der #Winterkopfsalat ist doch noch gewachsen und muss jetzt überwintern. Den warte ich auch ab.
Und die #Möhren – die angeblich im Herbst wachsen – sind zwar gekeimt, aber kaum gewachsen. Ich beobachte, ob sie durch den Winter kommen.
Zusätzlich werde ich einen #Saatkalender erstellen. Ihr hattet ja abgestimmt. 👍
https://mastodon.online/@oekologisch_unterwegs/113312751378236625 -
Möhren-Spirelli auf einer spicy selbst gemachten Sesam-Kichererbsencreme, Kokosmilch und einer Vinaigrette aus Himbeermarmelade und Balsamico
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Gemüseküchlein
#vegan #vegetarisch nach #Ottolenghi
Aus Mehl Butter Salz #Joghurt einen Teig kneten + kalt stellten.
#Kardamom #Kümmel schwarze #Senfkörner #Curry rösten, #Zwiebel #Chili #Thymian, später #Kartoffeln #Möhren #Pastinake in Würfeln selbst gemachte #Gemüsebrühe #Knoblauch SalzPfeffer zugeben und mit Deckel garen, bis alles weich ist. Abkühlen, #Petersilie unterrühren.
Teig ausrollen, #Muffinförmchen mit dem Teig auslegen, Gemüse einfüllen, Teigdeckel aufsetzen. Backen. -
Kürbis-Orangen-#Galette
#vegetarisch nach #OttolenghiButter, Mehl #Salbei Salz Wasser verkneten.
#Kümmel rösten, #Möhren Zwiebeln #Kürbis schneiden + in der Pfanne anbraten, mit Salbei #Knoblauch SalzPfeffer garen, bis alles fast weich ist.
Schale von #Orangen abreiben, #Orangensaft + #Ahornsirup einkochen.
#Orangenabrieb #Mascarpone Ei Salz verrühren.
Teig dünn ausrollen. In die Mitte das Gemüse + den Guss darüber geben. Die Teigränder etwas umschlagen. Den Sirup darüber träufeln. Backen.
