#mmsh — Public Fediverse posts

A la découverte du “plan Barois” du #Caire (1892) dans le fonds Jean-Luc Arnaud #archives
https://phonotheque.hypotheses.org/56635
Suite à la consultation d'une doctorante canadienne, nous avons découvert être en possession à la #MMSH d'un plan difficile d'accès sur l ville du Caire, son histoire est racontée dans le billet...
#carto
#egypte

A la découverte du “plan Barois” du #Caire (1892) dans le fonds Jean-Luc Arnaud #archives
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Suite à la consultation d'une doctorante canadienne, nous avons découvert être en possession à la #MMSH d'un plan difficile d'accès sur l ville du Caire, son histoire est racontée dans le billet...
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A la découverte du “plan Barois” du #Caire (1892) dans le fonds Jean-Luc Arnaud #archives
https://phonotheque.hypotheses.org/56635
Suite à la consultation d'une doctorante canadienne, nous avons découvert être en possession à la #MMSH d'un plan difficile d'accès sur l ville du Caire, son histoire est racontée dans le billet...
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A la découverte du “plan Barois” du #Caire (1892) dans le fonds Jean-Luc Arnaud #archives
https://phonotheque.hypotheses.org/56635
Suite à la consultation d'une doctorante canadienne, nous avons découvert être en possession à la #MMSH d'un plan difficile d'accès sur l ville du Caire, son histoire est racontée dans le billet...
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A la découverte du “plan Barois” du #Caire (1892) dans le fonds Jean-Luc Arnaud #archives
https://phonotheque.hypotheses.org/56635
Suite à la consultation d'une doctorante canadienne, nous avons découvert être en possession à la #MMSH d'un plan difficile d'accès sur l ville du Caire, son histoire est racontée dans le billet...
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A la découverte du “plan Barois” du #Caire (1892) dans le fonds Jean-Luc Arnaud | #Archives de la recherche & Phonothèque de la #MMSH
https://phonotheque.hypotheses.org/56635
Le plan Barois, a été réalisé au début des années 1890. La série originale comprend 352 feuilles d’un plan de voirie qui indique les amorces des limites de propriétés du Caire alors sous le protectorat anglais.

Un plan difficile à consulter et dont nous conservons une des rares copies

A la découverte du “plan Barois” du #Caire (1892) dans le fonds Jean-Luc Arnaud | #Archives de la recherche & Phonothèque de la #MMSH
https://phonotheque.hypotheses.org/56635
Le plan Barois, a été réalisé au début des années 1890. La série originale comprend 352 feuilles d’un plan de voirie qui indique les amorces des limites de propriétés du Caire alors sous le protectorat anglais.

Un plan difficile à consulter et dont nous conservons une des rares copies

A la découverte du “plan Barois” du #Caire (1892) dans le fonds Jean-Luc Arnaud | #Archives de la recherche & Phonothèque de la #MMSH
https://phonotheque.hypotheses.org/56635
Le plan Barois, a été réalisé au début des années 1890. La série originale comprend 352 feuilles d’un plan de voirie qui indique les amorces des limites de propriétés du Caire alors sous le protectorat anglais.

Un plan difficile à consulter et dont nous conservons une des rares copies

Les #confréries religieuses marocaines à l’ère du collège #berbère d’Azrou (Fonds Roux Akenku)
https://phonotheque.hypotheses.org/56503
Une nouvelle lecture d’un cahier d’écolier du fonds Roux-Akenku qui traite cette fois des confréries religieuses. Il s’agit du cahier de Mustapha ben Abdessalam, élève au collège d’Azrou en 1935 ROAK-C36-120-01-008
#maroc #archives #amaghiz #MMSH

Les #confréries religieuses marocaines à l’ère du collège #berbère d’Azrou (Fonds Roux Akenku)
https://phonotheque.hypotheses.org/56503
Une nouvelle lecture d’un cahier d’écolier du fonds Roux-Akenku qui traite cette fois des confréries religieuses. Il s’agit du cahier de Mustapha ben Abdessalam, élève au collège d’Azrou en 1935 ROAK-C36-120-01-008
#maroc #archives #amaghiz #MMSH

Les #confréries religieuses marocaines à l’ère du collège #berbère d’Azrou (Fonds Roux Akenku)
https://phonotheque.hypotheses.org/56503
Une nouvelle lecture d’un cahier d’écolier du fonds Roux-Akenku qui traite cette fois des confréries religieuses. Il s’agit du cahier de Mustapha ben Abdessalam, élève au collège d’Azrou en 1935 ROAK-C36-120-01-008
#maroc #archives #amaghiz #MMSH

À la médiathèque de la #MMSH nous avons catalogué depuis peu les archives de Jean-Luc Arnaud, #géographe, #urbaniste du monde arabe,
https://calames.abes.fr/pub/ms/FileId-5222
découvertes par #francearchives une étudiante de l'Université de Toronto est venue les consulter Elle nous a félicité pcq le contexte de production est toujours super bien décrit, elle nous a dit (en anglais) : "c'est comme si vous m'offriez un beau gâteau mais qu'en plus vous m'indiquiez tous les ingrédients pour le cuisiner" C joli non ?

À la médiathèque de la #MMSH nous avons catalogué depuis peu les archives de Jean-Luc Arnaud, #géographe, #urbaniste du monde arabe,
https://calames.abes.fr/pub/ms/FileId-5222
découvertes par #francearchives une étudiante de l'Université de Toronto est venue les consulter Elle nous a félicité pcq le contexte de production est toujours super bien décrit, elle nous a dit (en anglais) : "c'est comme si vous m'offriez un beau gâteau mais qu'en plus vous m'indiquiez tous les ingrédients pour le cuisiner" C joli non ?

À la médiathèque de la #MMSH nous avons catalogué depuis peu les archives de Jean-Luc Arnaud, #géographe, #urbaniste du monde arabe,
https://calames.abes.fr/pub/ms/FileId-5222
découvertes par #francearchives une étudiante de l'Université de Toronto est venue les consulter Elle nous a félicité pcq le contexte de production est toujours super bien décrit, elle nous a dit (en anglais) : "c'est comme si vous m'offriez un beau gâteau mais qu'en plus vous m'indiquiez tous les ingrédients pour le cuisiner" C joli non ?

À la médiathèque de la #MMSH nous avons catalogué depuis peu les archives de Jean-Luc Arnaud, #géographe, #urbaniste du monde arabe,
https://calames.abes.fr/pub/ms/FileId-5222
découvertes par #francearchives une étudiante de l'Université de Toronto est venue les consulter Elle nous a félicité pcq le contexte de production est toujours super bien décrit, elle nous a dit (en anglais) : "c'est comme si vous m'offriez un beau gâteau mais qu'en plus vous m'indiquiez tous les ingrédients pour le cuisiner" C joli non ?

À écouter !
L'#Algérie et les silences de l'#Histoire - Carrefour du #Maghreb - RFI
https://www.rfi.fr/fr/podcasts/carrefour-du-maghreb/20260620-l-alg%C3%A9rie-et-les-silences-de-l-histoire
#Colonisation, guerre d'indépendance, décennie noire : Carrefour du Maghreb revient sur toutes ces questions avec l'historienne #KarimaDirèche, spécialiste de l’histoire contemporaine du Maghreb, directrice de recherches à la #MMSH Maison méditerranéenne des Sciences de l’Homme à Aix. Autant de sujets qui permettent d'éclairer la relation France-Algérie d'aujourd'hui.

À écouter !
L'#Algérie et les silences de l'#Histoire - Carrefour du #Maghreb - RFI
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#Colonisation, guerre d'indépendance, décennie noire : Carrefour du Maghreb revient sur toutes ces questions avec l'historienne #KarimaDirèche, spécialiste de l’histoire contemporaine du Maghreb, directrice de recherches à la #MMSH Maison méditerranéenne des Sciences de l’Homme à Aix. Autant de sujets qui permettent d'éclairer la relation France-Algérie d'aujourd'hui.

À écouter !
L'#Algérie et les silences de l'#Histoire - Carrefour du #Maghreb - RFI
https://www.rfi.fr/fr/podcasts/carrefour-du-maghreb/20260620-l-alg%C3%A9rie-et-les-silences-de-l-histoire
#Colonisation, guerre d'indépendance, décennie noire : Carrefour du Maghreb revient sur toutes ces questions avec l'historienne #KarimaDirèche, spécialiste de l’histoire contemporaine du Maghreb, directrice de recherches à la #MMSH Maison méditerranéenne des Sciences de l’Homme à Aix. Autant de sujets qui permettent d'éclairer la relation France-Algérie d'aujourd'hui.

Journées européennes de l'archéologie
12, 13 et 14 juin 2026

https://journeesarcheologie.culture.gouv.fr/

De nombreux évènements en #Provence

Le 12 juin toute la journée à la Bibliothèque d'Archéologie et d'Antiquités de la #MMSH à #AixEnProvence

Journées européennes de l'archéologie
12, 13 et 14 juin 2026

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De nombreux évènements en #Provence

Le 12 juin toute la journée à la Bibliothèque d'Archéologie et d'Antiquités de la #MMSH à #AixEnProvence

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12, 13 et 14 juin 2026

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De nombreux évènements en #Provence

Le 12 juin toute la journée à la Bibliothèque d'Archéologie et d'Antiquités de la #MMSH à #AixEnProvence

Journées européennes de l'archéologie
12, 13 et 14 juin 2026

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Le 12 juin toute la journée à la Bibliothèque d'Archéologie et d'Antiquités de la #MMSH à #AixEnProvence

#Audacity dans le processus d’#archivage, 4 juin, 14h, #MMSH
https://phonotheque.hypotheses.org/55981
Le jeudi 4 juin 2026 de 14h à 15h 30, en salle Seurat, à la médiathèque de la MMSH, aura lieu une présentation sur le logiciel Audacity par Loïse Mazzocut, étudiante en Master 1 Acoustique et musicologie (amU). Cette courte #formation a pour but de présenter le logiciel, en particulier son utilisation dans le processus d’archivage
#archivesonore

#Audacity dans le processus d’#archivage, 4 juin, 14h, #MMSH
https://phonotheque.hypotheses.org/55981
Le jeudi 4 juin 2026 de 14h à 15h 30, en salle Seurat, à la médiathèque de la MMSH, aura lieu une présentation sur le logiciel Audacity par Loïse Mazzocut, étudiante en Master 1 Acoustique et musicologie (amU). Cette courte #formation a pour but de présenter le logiciel, en particulier son utilisation dans le processus d’archivage
#archivesonore

#Audacity dans le processus d’#archivage, 4 juin, 14h, #MMSH
https://phonotheque.hypotheses.org/55981
Le jeudi 4 juin 2026 de 14h à 15h 30, en salle Seurat, à la médiathèque de la MMSH, aura lieu une présentation sur le logiciel Audacity par Loïse Mazzocut, étudiante en Master 1 Acoustique et musicologie (amU). Cette courte #formation a pour but de présenter le logiciel, en particulier son utilisation dans le processus d’archivage
#archivesonore

Présentation de la revue #Insaniyat [نسانيات] Médiathèque #MMSH, lundi 8 juin, 11h
https://phonotheque.hypotheses.org/55822
Manel Sedjai, cheffe de service des revues au #CRASC (Centre de Recherche en Anthropologie Sociale et Culturelle à #Oran ) , nous présentera la revue Insaniyat – Revue algérienne d’#anthropologie et de sciences sociales. La revue est en ligne sur OpenEdition en trois langues : l’arabe, le français et l’anglais sur des sujets qui traversent le #Maghreb du XXème et du XXIème siècle.

Présentation de la revue #Insaniyat [نسانيات] Médiathèque #MMSH, lundi 8 juin, 11h
https://phonotheque.hypotheses.org/55822
Manel Sedjai, cheffe de service des revues au #CRASC (Centre de Recherche en Anthropologie Sociale et Culturelle à #Oran ) , nous présentera la revue Insaniyat – Revue algérienne d’#anthropologie et de sciences sociales. La revue est en ligne sur OpenEdition en trois langues : l’arabe, le français et l’anglais sur des sujets qui traversent le #Maghreb du XXème et du XXIème siècle.

Présentation de la revue #Insaniyat [نسانيات] Médiathèque #MMSH, lundi 8 juin, 11h
https://phonotheque.hypotheses.org/55822
Manel Sedjai, cheffe de service des revues au #CRASC (Centre de Recherche en Anthropologie Sociale et Culturelle à #Oran ) , nous présentera la revue Insaniyat – Revue algérienne d’#anthropologie et de sciences sociales. La revue est en ligne sur OpenEdition en trois langues : l’arabe, le français et l’anglais sur des sujets qui traversent le #Maghreb du XXème et du XXIème siècle.

à la #MMSH ce mois-ci nous allons continuer de traiter les #archives #photos de #RaymondeBonnefille une palynologue qui a participé à la découverte de l'#austraolopithèque #Lucy https://media.hal.science/search/index/q/*/keyword_t/Fonds%20Raymonde%20Bonnefille
Figurez-vous que #Coppens quand il raconte l'histoire de cette découverte, n'indique pas que Raymonde Bonnefille faisait bien partie de l'équipe... #effacement #femmesEnSciences

à la #MMSH ce mois-ci nous allons continuer de traiter les #archives #photos de #RaymondeBonnefille une palynologue qui a participé à la découverte de l'#austraolopithèque #Lucy https://media.hal.science/search/index/q/*/keyword_t/Fonds%20Raymonde%20Bonnefille
Figurez-vous que #Coppens quand il raconte l'histoire de cette découverte, n'indique pas que Raymonde Bonnefille faisait bien partie de l'équipe... #effacement #femmesEnSciences

à la #MMSH ce mois-ci nous allons continuer de traiter les #archives #photos de #RaymondeBonnefille une palynologue qui a participé à la découverte de l'#austraolopithèque #Lucy https://media.hal.science/search/index/q/*/keyword_t/Fonds%20Raymonde%20Bonnefille
Figurez-vous que #Coppens quand il raconte l'histoire de cette découverte, n'indique pas que Raymonde Bonnefille faisait bien partie de l'équipe... #effacement #femmesEnSciences

à la #MMSH ce mois-ci nous allons continuer de traiter les #archives #photos de #RaymondeBonnefille une palynologue qui a participé à la découverte de l'#austraolopithèque #Lucy https://media.hal.science/search/index/q/*/keyword_t/Fonds%20Raymonde%20Bonnefille
Figurez-vous que #Coppens quand il raconte l'histoire de cette découverte, n'indique pas que Raymonde Bonnefille faisait bien partie de l'équipe... #effacement #femmesEnSciences

à la #MMSH ce mois-ci nous allons continuer de traiter les #archives #photos de #RaymondeBonnefille une palynologue qui a participé à la découverte de l'#austraolopithèque #Lucy https://media.hal.science/search/index/q/*/keyword_t/Fonds%20Raymonde%20Bonnefille
Figurez-vous que #Coppens quand il raconte l'histoire de cette découverte, n'indique pas que Raymonde Bonnefille faisait bien partie de l'équipe... #effacement #femmesEnSciences

La #MMSH commence la mise en ligne des #archives #photo d'un voyage que l'#ethnologue Marceau #Gast a réalisé au #Niger en 1985
https://media.hal.science/hal-05615049v1
Fonds Marceau Gast - Niger - #Séguédine - Trois femmes sont assises, l'une d'elle porte un bébé qui observe une chèvre qui se nourrit au milieu d'elles

La #MMSH commence la mise en ligne des #archives #photo d'un voyage que l'#ethnologue Marceau #Gast a réalisé au #Niger en 1985
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Fonds Marceau Gast - Niger - #Séguédine - Trois femmes sont assises, l'une d'elle porte un bébé qui observe une chèvre qui se nourrit au milieu d'elles

La #MMSH commence la mise en ligne des #archives #photo d'un voyage que l'#ethnologue Marceau #Gast a réalisé au #Niger en 1985
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Fonds Marceau Gast - Niger - #Séguédine - Trois femmes sont assises, l'une d'elle porte un bébé qui observe une chèvre qui se nourrit au milieu d'elles

La #MMSH commence la mise en ligne des #archives #photo d'un voyage que l'#ethnologue Marceau #Gast a réalisé au #Niger en 1985
https://media.hal.science/hal-05615049v1
Fonds Marceau Gast - Niger - #Séguédine - Trois femmes sont assises, l'une d'elle porte un bébé qui observe une chèvre qui se nourrit au milieu d'elles

La #MMSH commence la mise en ligne des #archives #photo d'un voyage que l'#ethnologue Marceau #Gast a réalisé au #Niger en 1985
https://media.hal.science/hal-05615049v1
Fonds Marceau Gast - Niger - #Séguédine - Trois femmes sont assises, l'une d'elle porte un bébé qui observe une chèvre qui se nourrit au milieu d'elles

Fonds #RouxAlkunki – Comment évaluer le montant du déplacement du prince héritier du #Maroc en 1873 ? #Archives #MMSH https://phonotheque.hypotheses.org/55767
#IFI 2 lettres datées du 23 et 24 mai 1873 portant le sceau du prince Moulay Hassan (الحسن ابن أمير المؤمنين) qui succédera à son père le Sultan Mohamed IV (7ème sultan de la dynastie Alaouite) pour devenir le sultan Hassan Ier quelques mois plus tard. Elles font partie du manuscrit 195, en réalité un dossier qui comporte plusieurs lettres officielles.

Fonds #RouxAlkunki – Comment évaluer le montant du déplacement du prince héritier du #Maroc en 1873 ? #Archives #MMSH https://phonotheque.hypotheses.org/55767
#IFI 2 lettres datées du 23 et 24 mai 1873 portant le sceau du prince Moulay Hassan (الحسن ابن أمير المؤمنين) qui succédera à son père le Sultan Mohamed IV (7ème sultan de la dynastie Alaouite) pour devenir le sultan Hassan Ier quelques mois plus tard. Elles font partie du manuscrit 195, en réalité un dossier qui comporte plusieurs lettres officielles.

Fonds #RouxAlkunki – Comment évaluer le montant du déplacement du prince héritier du #Maroc en 1873 ? #Archives #MMSH https://phonotheque.hypotheses.org/55767
#IFI 2 lettres datées du 23 et 24 mai 1873 portant le sceau du prince Moulay Hassan (الحسن ابن أمير المؤمنين) qui succédera à son père le Sultan Mohamed IV (7ème sultan de la dynastie Alaouite) pour devenir le sultan Hassan Ier quelques mois plus tard. Elles font partie du manuscrit 195, en réalité un dossier qui comporte plusieurs lettres officielles.

Fonds #RouxAlkunki – Comment évaluer le montant du déplacement du prince héritier du #Maroc en 1873 ? #Archives #MMSH https://phonotheque.hypotheses.org/55767
#IFI 2 lettres datées du 23 et 24 mai 1873 portant le sceau du prince Moulay Hassan (الحسن ابن أمير المؤمنين) qui succédera à son père le Sultan Mohamed IV (7ème sultan de la dynastie Alaouite) pour devenir le sultan Hassan Ier quelques mois plus tard. Elles font partie du manuscrit 195, en réalité un dossier qui comporte plusieurs lettres officielles.

I'm at the #MMSH to listen to a talk by Ian Milligan from the University of Waterloo (Canada). "How the Web learned to remember: averting the digital Dark Age, 1996--2001". Pretty exciting topic, thanks to the Weblab for setting it up! @jcpeyssard

I'm at the #MMSH to listen to a talk by Ian Milligan from the University of Waterloo (Canada). "How the Web learned to remember: averting the digital Dark Age, 1996--2001". Pretty exciting topic, thanks to the Weblab for setting it up! @jcpeyssard

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I'm at the #MMSH to listen to a talk by Ian Milligan from the University of Waterloo (Canada). "How the Web learned to remember: averting the digital Dark Age, 1996--2001". Pretty exciting topic, thanks to the Weblab for setting it up! @jcpeyssard

I'm at the #MMSH to listen to a talk by Ian Milligan from the University of Waterloo (Canada). "How the Web learned to remember: averting the digital Dark Age, 1996--2001". Pretty exciting topic, thanks to the Weblab for setting it up! @jcpeyssard

Contrat #apprentissage #archiviste
#MMSH #aixenprovence
https://phonotheque.hypotheses.org/55728
Poste en apprentissage ouvert aux étudiant.es inscrit.es dans une formation de niveau Licence ou Master #Archivistique en alternance pour l’année prochaine. Elle est consultable sur la plateforme PASS de la fonction publique : https://www.pass.fonction-publique.gouv.fr/offre/assistant-e-archiviste-0

Contrat #apprentissage #archiviste
#MMSH #aixenprovence
https://phonotheque.hypotheses.org/55728
Poste en apprentissage ouvert aux étudiant.es inscrit.es dans une formation de niveau Licence ou Master #Archivistique en alternance pour l’année prochaine. Elle est consultable sur la plateforme PASS de la fonction publique : https://www.pass.fonction-publique.gouv.fr/offre/assistant-e-archiviste-0

Contrat #apprentissage #archiviste
#MMSH #aixenprovence
https://phonotheque.hypotheses.org/55728
Poste en apprentissage ouvert aux étudiant.es inscrit.es dans une formation de niveau Licence ou Master #Archivistique en alternance pour l’année prochaine. Elle est consultable sur la plateforme PASS de la fonction publique : https://www.pass.fonction-publique.gouv.fr/offre/assistant-e-archiviste-0

Contrat #apprentissage #archiviste
#MMSH #aixenprovence
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Poste en apprentissage ouvert aux étudiant.es inscrit.es dans une formation de niveau Licence ou Master #Archivistique en alternance pour l’année prochaine. Elle est consultable sur la plateforme PASS de la fonction publique : https://www.pass.fonction-publique.gouv.fr/offre/assistant-e-archiviste-0

Contrat #apprentissage #archiviste
#MMSH #aixenprovence
https://phonotheque.hypotheses.org/55728
Poste en apprentissage ouvert aux étudiant.es inscrit.es dans une formation de niveau Licence ou Master #Archivistique en alternance pour l’année prochaine. Elle est consultable sur la plateforme PASS de la fonction publique : https://www.pass.fonction-publique.gouv.fr/offre/assistant-e-archiviste-0

Aix -Marseille Université #amu publie des #podcasts sur la fabrique de la recherche sous le titre "Dans les pas d'Archimède", le titre semble commun mais les épisodes sont réussis et l'un des derniers est passionnant : #SéverineGabry (#IDEAS #MMSH) parle de son terrain en #Egypte et de la modernité de la #musique sur laquelle elle travaille et qu'elle partage avec nous
https://infuse.univ-amu.fr/fr/decouvertes/severine-gabry-thienpont-une-histoire-de-la-modernite-sonore-egypte

Aix -Marseille Université #amu publie des #podcasts sur la fabrique de la recherche sous le titre "Dans les pas d'Archimède", le titre semble commun mais les épisodes sont réussis et l'un des derniers est passionnant : #SéverineGabry (#IDEAS #MMSH) parle de son terrain en #Egypte et de la modernité de la #musique sur laquelle elle travaille et qu'elle partage avec nous
https://infuse.univ-amu.fr/fr/decouvertes/severine-gabry-thienpont-une-histoire-de-la-modernite-sonore-egypte

Aix -Marseille Université #amu publie des #podcasts sur la fabrique de la recherche sous le titre "Dans les pas d'Archimède", le titre semble commun mais les épisodes sont réussis et l'un des derniers est passionnant : #SéverineGabry (#IDEAS #MMSH) parle de son terrain en #Egypte et de la modernité de la #musique sur laquelle elle travaille et qu'elle partage avec nous
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https://phonotheque.hypotheses.org/54945
#calendrierdelavent 2025 #MMSH #archives avec George #Perec, L’infra-ordinaire et une photo de l'Ahaggar du Fonds Marceau Gast
75 #fromages, un fromage de brebis, deux fromages italiens, un fromage d’Auvergne, 1 boursin, 2 brillat-savarin, 11 bries, un cabécou, 4 chèvres, 2 crottins, 8 camemberts, 15 cantal, un fromage sicilien, un fromage sarde, un époisse, 3 fromages blancs, un fromage blanc de chèvre, 9 fontainebleau, cinq mozarella, 5 munsters, une raclette, un yaourt

https://phonotheque.hypotheses.org/54945
#calendrierdelavent 2025 #MMSH #archives avec George #Perec, L’infra-ordinaire et une photo de l'Ahaggar du Fonds Marceau Gast
75 #fromages, un fromage de brebis, deux fromages italiens, un fromage d’Auvergne, 1 boursin, 2 brillat-savarin, 11 bries, un cabécou, 4 chèvres, 2 crottins, 8 camemberts, 15 cantal, un fromage sicilien, un fromage sarde, un époisse, 3 fromages blancs, un fromage blanc de chèvre, 9 fontainebleau, cinq mozarella, 5 munsters, une raclette, un yaourt

https://phonotheque.hypotheses.org/54945
#calendrierdelavent 2025 #MMSH #archives avec George #Perec, L’infra-ordinaire et une photo de l'Ahaggar du Fonds Marceau Gast
75 #fromages, un fromage de brebis, deux fromages italiens, un fromage d’Auvergne, 1 boursin, 2 brillat-savarin, 11 bries, un cabécou, 4 chèvres, 2 crottins, 8 camemberts, 15 cantal, un fromage sicilien, un fromage sarde, un époisse, 3 fromages blancs, un fromage blanc de chèvre, 9 fontainebleau, cinq mozarella, 5 munsters, une raclette, un yaourt

https://phonotheque.hypotheses.org/54917
#calendrierdelavent #MMSH #archives
Un agneau de lait, trois côtelettes d’agneau, deux currys d’agneau, douze gigots, une selle d’agneau. Une côtelette de mouton, une épaule de mouton. (Georges Perec, L’infra-ordinaire, Seuil, p100) https://media.hal.science/medihal-01763642v1/image
Fonds Annie-Hélène Dufour – Identités régionales : Des brebis sont parquées lors de la Foire de Guillaumes dans le but d’être vendues (Alpes-Maritimes). France. 1981. ⟨medihal-01763642⟩