#mirabellen — Public Fediverse posts
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Heute hab ich #Mirabellen #Likör angesetzt. Schön, was der #Garten so hergibt ☺️🥃
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Da ich gerade saisonbedingt meine körpereigenen Mirabellenspeicher auffülle, ist mir aufgefallen, dass sich nach einer gewissen (hohen) Menge gefr... äh verzehrter #Mirabellen im Rachen ein gewisses "Belag-Gefühl" einstellt. Als würde etwas die Schleimhäute abdecken. Ich vermutete, es käme, von dem natürlichen Fruchtwax, das Mirabellen (oder Zwetschgen, Trauben...) bedeckt, weil es sich an den Fingern ähnlich anfühlt.
Also dachte ich. Wäre doch vielleicht ein guter z.B. Schutz bei Wunden, Mundfäule o.ä.
Also mal kurz nachgeguckt. Nee, soweit ist (noch) nicht.
Aber tatsächlich werden die Hauptbestandteile Ursolsäure und Oleanolsäure fleißig in der Dermatologie erforscht und auch genutzt (beides kann vor Akne schützen).
Soll noch einer sagen #Obst fressen würde nicht bilden. -
#Mirabellen-#Pizza oder so ähnlich.
Schon der große Konfusius sagt: "Muss nicht gut aussehen. Muss gut schmecken." -
Mirabellen-Torte mit einem Kardamom-Biskuit-Boden, Mirabellen-Marmelade und Kokosflocken
Aus meinem Backbuch »Rezepte und Geschichten aus dem Kochlabor No. 3«
Erhältlich: https://herrgruen-shop.de/bücher/ oder im Buchhandel. Mail an [email protected] -
Als einziger bleibender #Sinn im Leben bleibt die Aussicht auf das nächste Glas #Waldmeister-Apfel-Schorle und die Hoffnung auf eine reiche #Mirabellen-Ernte.
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Auf der Suche nach dem #Rietzschke-Wanderweg (Teil 2): Eine #Sackgasse mit #Mirabellen und #Hundesportplatz
https://www.l-iz.de/politik/brennpunkt/2025/08/auf-der-suche-nach-dem-rietzschke-wanderweg-teil-2-sackgasse-mirabellen-hundesportplatz-631233
#Leipzig #Gohlis #Wanderwege -
Gestern auf der Rhein-Braun-Wiese im Westen von #Köln .
Titel: Was eine Sonnenblume kann
Auf der Rhein-Braun-Wiese sind Streifen von Wildwiese angelegt worden. Diese Sonnenblume ist Teil einer solchen.
Übrigens nicht weit entfernt: Wer #Mirabellen ernten möchte, auf dem Weg am Waldlabor, sind mindestens vier Mirabellenbäume reif. Man braucht aber Erntestangen mit Körbchen um daran zu kommen.
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Ich gebe es zu - ich brauche Hilfe 😱!
Es gibt eine Mirabellen-Schwemme, die kein Ende nimmt 😱.
Nach Versorgung der Kollegen in der Arbeitswoche, der Nachbarn gegenüber u bis zu 3 Häusern rechts von mir gestern, laufe ich gleich mit Eimern dann links runter zu einigen Nachbarn.
Erst die Hälfte des Baumes ist runter 🤪. Durch den Regen heute morgen war der ganze Rasen überzogen.
Schade, dass ich euch hier nichts rüberreichen kann ☺️, sie schmecken wirklich sehr lecker. -
Mirabellentarte mit krossem Mürbeteigboden
und selbst gemachter Mirabellenmarmeladehttps://www.herrgruenkocht.de/mirabellentarte-mit.../
#Mirabellen #Tarte #backen #Frankreich #HerrGruenkocht #Foodfotografie
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Mirabellentarte mit krossem Mürbeteigboden
https://www.herrgruenkocht.de/mirabellentarte-mit-krossem-muerbeteigboden/
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Mirabellenmarmelade
Heute habe ich für einen Kuchen Mirabellenmarmelade gekocht.
300 g Mirabellen halbiert, entkernt und nochmal halbiert.
150 g Gelierzucker 2:1
ca. 4 Minuten kochen -
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Wer nach dem #Mirabellen-Pflücken noch Hunger hat, hat das Ganze von Grund auf nicht verstanden.
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Die #Mirabellen sind (teilweise) reif 😋
Meine Ernteroutine:
1. Fallobst zusammenrechen u. die Haselnüsse damit düngen
2. unter dem Baum mähen
3. Baum ganz leicht schütteln, das meiste was da runterkommt ist schlecht u. wird wieder als Dünger verwendet
4. Baum stark schütteln, jetzt kommen die Früchte runter, die optimal reif u. von guter Qualität sind
5. Früchte einsammeln
5. Früchte waschen
6. essen (nicht alle auf einmal!)
7. täglich schütteln -
Nach der sehr erfreulichen Kirschernte vor Wochen waren jetzt die #Mirabellen dran. Au weia - das war ja mal gar nichts. Letztes Jahr hatten wir eine große Schüssel voll.
Ich prangere das an!
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Wisst Ihr was Ihr unbedingt mal machen müsst? Nach einem körperlich anstrengenden Tag zu einer Wiese mit lauter #Mirabellen-Bäumen fahren. Dann nackig ausziehen und dann die reifen Früchte von jedem Baum essen bis es dunkel ist und ihr total vollgefressen seid.
Hab ich geträumt. War voll super. -
Der Mirabellenbaum scheint sich viel vorzunehmen. Hoffentlich spielt das Wetter mit.
#Garten
#Frühling
#Mirabellen -
Da der bunte Gläsermix noch nicht leer gegessen wurde, leider diesmal Einheitsbrei :-)
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»Mirabellentorte mit selbstgemachter Mirabellen-Marmelade und Kardamomboden«
Noch nicht auf der Herr Grün Site - aber jetzt schon auf der Site des Hamburger Abendblatt
#Mirabellen #Torte #backen #Kuchen #HerrGruenkocht #Sonntagskuchen
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Wisst ihr, was das für #Pflaumen sind und wie der Pflaumen-Baum heißt?
Sind das Edelpflaumen (Prunus domestica subsp. italica) oder Kirschpflaumen (Prunus cerasifera)?
Die Pflaumen sind nur so groß wie #Mirabellen, aber nicht gelb/orange wie Mirabellen, sondern blau/violett/lila.
Habt ihr Tipps zum Anpflanzen von diesem Pflaumen-Baum mittels den Kernen?
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Im #Waldgarten sind jetzt die #Mirabellen (Prunus domestica subsp. syriaca) reif 😋
#EssbarerWaldgarten #FoodForest #Garten #Biogarten #Selbstversorgung #Obstbau #Obst #Früchte #Mirabelle
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Was will man mehr? Projektflächen mit Obstbäume. #harvest #sachsenanhalt #mirabellen Ergänzung: es sind Kirschpflaumen aka Babypflaumen.
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Zoveel mirabellen aan de boom. Tijd voor een historisch recept. Susanna Eger, Leipziger Kochbuch, recept een pietsie aangepast aan onze smaak. Blog: https://lizetkruyff.nl/mirabellen-uit-de-oven/
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#mirabellen unter Wasser sehen einfach nur hübsch aus, finde ich.
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In wenigen Minuten einen kompletten Eimer #Mirabellen aus dem Gras gefischt. Eigentlich möchte ich den vielen #Bienen das Futter nicht wegnehmen, aber bisher wurde unsere Tochter jedes Jahr in den Fuß gestochen, dieses Jahr soll es einmal ohne gehen. Das ist eben der Nachteil an hohem #Rasen und vielen Pflanzen dazwischen.
