home.social

#minestrone — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #minestrone, aggregated by home.social.

  1. I had some leftover veggies and some tofu... so I thought why not make a quick and yummy veggie soup "Fezzi style" 😋 #minestrone #veggiesoup #homecooking #Phuket

  2. Küche. Herd. Kochen. Minestrone.
    Keine Panik: die Spaghettis kommen erst noch.

    #minestrone #kochen #vegan #suppe #spaghetti

  3. Küche. Herd. Kochen. Minestrone.
    Keine Panik: die Spaghettis kommen erst noch.

    #minestrone #kochen #vegan #suppe #spaghetti

  4. Küche. Herd. Kochen. Minestrone.
    Keine Panik: die Spaghettis kommen erst noch.

    #minestrone #kochen #vegan #suppe #spaghetti

  5. Küche. Herd. Kochen. Minestrone.
    Keine Panik: die Spaghettis kommen erst noch.

    #minestrone #kochen #vegan #suppe #spaghetti

  6. Küche. Herd. Kochen. Minestrone.
    Keine Panik: die Spaghettis kommen erst noch.

    #minestrone #kochen #vegan #suppe #spaghetti

  7. If you love Olive Garden minestrone soup, this easy homemade version is just as comforting and budget-friendly. Full of vegetables and beans, it’s a healthy recipe that still feels cozy and filling. #flipboarduser #food #olivegarden #minestrone #vegetablesoup #comfortfood #mealprep

    onmykidsplate.com/minestrone-s

    Posted into On My Kids Plate | The Best Recipes! @on-my-kids-plate-the-best-recipes-OnMyKidsPlate

  8. If you love Olive Garden minestrone soup, this easy homemade version is just as comforting and budget-friendly. Full of vegetables and beans, it’s a healthy recipe that still feels cozy and filling. #flipboarduser #food #olivegarden #minestrone #vegetablesoup #comfortfood #mealprep

    onmykidsplate.com/minestrone-s

    Posted into On My Kids Plate | The Best Recipes! @on-my-kids-plate-the-best-recipes-OnMyKidsPlate

  9. If you love Olive Garden minestrone soup, this easy homemade version is just as comforting and budget-friendly. Full of vegetables and beans, it’s a healthy recipe that still feels cozy and filling. #flipboarduser #food #olivegarden #minestrone #vegetablesoup #comfortfood #mealprep

    onmykidsplate.com/minestrone-s

    Posted into On My Kids Plate | The Best Recipes! @on-my-kids-plate-the-best-recipes-OnMyKidsPlate

  10. Made some stew, so I wrote down the recipe in case anyone else wants to also make stew. It's stew season.

    xandor.neocities.org/recipes/c

    #cooking #minestrone #soup

  11. 𝗠𝗶𝗻𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗲 𝗺𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗼𝗲𝗻𝗲 𝗸𝗼𝗼𝗹, 𝗽𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗲𝗻 𝗿𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 é𝗻 𝗲𝗲𝗻 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝗱𝗲𝗸𝗮𝘀𝘁𝗮𝗻𝗷𝗲𝘁𝗮𝗮𝗿𝘁

    Vandaag brengt Hugo een stukje Italiaanse herfst naar je bord! Hij maakt een minestrone maaltijdsoep, verrijkt met groene kool, verrukkelijke zelfgemaakte pesto en romige ricotta. Hij laat zelfs zien hoe je een heerlijke, zelfgemaakte pesto bereidt. En als afsluiter voor...

    rtl.nl/wonen/koken-en-eten/art

    #Minestrone #GroeneKool #Chocoladekastanjetaart

  12. Lentil and Spinach Minestrone! Delicious, nutritious and super easy to make. Need I say more? Recipe coming soon. Till then, check out my other recipes at Www.cookingwithmarchi.com
    #cookingwithmarchi #vegán #minestrone #veganstew #spinachrecipes #spinach #lentilsoup #lentilrecipes #LentilLove #SpinachLovers #plantbasedfood

  13. Frau Yaki hat eine geradezu überwältigend leckere Minestrone gebastelt und jetzt ist mir ganz solala vor Verzückung.

    #minestrone #gemüse #suppe

  14. B’eter Cucina povera – Italiaanse ‘arme keuken’ (2): minestrone

    Een lezeres merkte vorige week op dat sommige ingrediënten van de ‘cucina povera’ allesbehalve goedkoop zijn, en dat is helemaal waar. De tijden zijn veranderd. Vroeger aten de rijken in Italië maar ook daarbuiten wild en gevogelte, en veel vlees. De armen daarentegen aten vooral pasta, polenta (van maismeel gemaakt), gnocchi (van aardappelen gemaakt), rijst, bonen en andere peulvruchten, met daarnaast wat ze in de moestuin, het bos of de zee aantroffen. Tegenwoordig lijkt het haast wel andersom: door de intensieve veehouderij en het hele amorele dierlijke productie- en consumptiesysteem waarbij mens en dier worden uitgebuit en de aarde wordt leeggeroofd, is vlees goedkoop geworden en voor iedere portemonnee bereikbaar. De ‘cucina povera’ daarentegen wordt tegenwoordig geserveerd in toprestaurants waar men ‘pasta aglio e olio’ kan bestellen, letterlijk pasta met knoflook en olie en dat is het ook, risotto met bospaddenstoelen, gnocchi, enzovoort. De prijs van een flesje balsamicoazijn is in dezelfde range als die van een fles wijn. Voor de prijs van een pakje belugalinzen kun je een schaal hamburgers, speklappen of kipfilet kopen.

    Iets dergelijks zie je ook buiten de keuken. Vroeger hadden arme mensen rieten daken, omdat ze zich geen dakpannen konden veroorloven, tegenwoordig zijn rieten daken iets voor een villawijk.

    Terug naar de ‘cucina povera’. Uiteraard werd er geen voedsel verspild en gingen alle restjes op, bijvoorbeeld als vulling voor ravioli of tortellini, of in de soep. Zo’n soep met van alles en nog wat er in heet minestrone. In een minestrone zit meestal iets van peulvruchten, pasta en/of rijst. Het is een echte maaltijdsoep.

    Na ons etentje met vrienden hadden we ook allerlei restjes, ook restjes pastadeeg die overgebleven waren van de ravioli en gevulde pastabuisjes die mijn dochter had gemaakt. Het deeg was al uitgerold, het waren de randjes die waren overgebleven na het uitsteken van de vormpjes. In de kast vond ik nog een blik witte canellinibonen, en er waren geroosterde kerstomaten uit de oven met olijfolie en balsamicoazijn. Verder waren er verse kruiden, zoals basilicum en peterselie, salie en rozemarijn. Dit alles ging in de minestrone, samen met andere ingrediënten die in huis waren, al dan niet over van het etentje.

    Ingrediënten minestrone – de hoeveelheden kun je zelf bepalen, het komt niet zo nauw

    • Scheutje olijfolie
    • Ui, gesnipperd
    • Wortel, in blokjes
    • Bleekselderij, in stukjes
    • Paprika’s, in stukjes
    • Iets van tomaten, vers of uit blik of pak: passata, blokjes, hele tomaten in blik
    • Iets van pasta, in ons geval de restjes pastadeeg die over waren (of restje rijst)
    • Iets van peulvruchten, uit blik of vers gekookt – witte bonen passen het beste in de minestrone
    • Verse of gedroogde kruiden: tijm, salie, rozemarijn, oregano, peterselie, lente-ui en/of basilicum
    • Restjes (soep)groente
    • Andere restjes die je kwijt wil die in een Italiaanse soep kunnen (pesto bijvoorbeeld)
    • Water met groentebouillontablet
    • Zout en peper

    Maak de soep door de ui, wortel, bleekselderij en paprika te fruiten in de olijfolie. Voeg dan alle overige ingrediënten toe behalve de pasta en verse groene kruiden als peterselie, lente-ui en basilicum. Verse pasta hoeft maar een paar minuten te koken dus bewaar deze even tot alles bijna gaar is. Kook de soep ca. 10 minuten, voeg dan de pasta toe en kook tot ook deze gaar is. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met de verse kruiden en eventueel nog een scheutje olijfolie.

    Dit is een automatisch geplaatst bericht via ActivityPub.

    #armeKeuken #intensieveVeehouderij #Italiaanse #leegrovenAarde #mensEnDierWordenUitgebuit #minestrone #rijkEnArm #vleesEnPasta
    #armeKeuken #intensieveVeehouderij #Italiaanse #leegrovenAarde #mensEnDierWordenUitgebuit #minestrone #rijkEnArm #vleesEnPasta

  15. B’eter Cucina povera – Italiaanse ‘arme keuken’ (2): minestrone

    Een lezeres merkte vorige week op dat sommige ingrediënten van de ‘cucina povera’ allesbehalve goedkoop zijn, en dat is helemaal waar. De tijden zijn veranderd. Vroeger aten de rijken in Italië maar ook daarbuiten wild en gevogelte, en veel vlees. De armen daarentegen aten vooral pasta, polenta (van maismeel gemaakt), gnocchi (van aardappelen gemaakt), rijst, bonen en andere peulvruchten, met daarnaast wat ze in de moestuin, het bos of de zee aantroffen. Tegenwoordig lijkt het haast wel andersom: door de intensieve veehouderij en het hele amorele dierlijke productie- en consumptiesysteem waarbij mens en dier worden uitgebuit en de aarde wordt leeggeroofd, is vlees goedkoop geworden en voor iedere portemonnee bereikbaar. De ‘cucina povera’ daarentegen wordt tegenwoordig geserveerd in toprestaurants waar men ‘pasta aglio e olio’ kan bestellen, letterlijk pasta met knoflook en olie en dat is het ook, risotto met bospaddenstoelen, gnocchi, enzovoort. De prijs van een flesje balsamicoazijn is in dezelfde range als die van een fles wijn. Voor de prijs van een pakje belugalinzen kun je een schaal hamburgers, speklappen of kipfilet kopen.

    Iets dergelijks zie je ook buiten de keuken. Vroeger hadden arme mensen rieten daken, omdat ze zich geen dakpannen konden veroorloven, tegenwoordig zijn rieten daken iets voor een villawijk.

    Terug naar de ‘cucina povera’. Uiteraard werd er geen voedsel verspild en gingen alle restjes op, bijvoorbeeld als vulling voor ravioli of tortellini, of in de soep. Zo’n soep met van alles en nog wat er in heet minestrone. In een minestrone zit meestal iets van peulvruchten, pasta en/of rijst. Het is een echte maaltijdsoep.

    Na ons etentje met vrienden hadden we ook allerlei restjes, ook restjes pastadeeg die overgebleven waren van de ravioli en gevulde pastabuisjes die mijn dochter had gemaakt. Het deeg was al uitgerold, het waren de randjes die waren overgebleven na het uitsteken van de vormpjes. In de kast vond ik nog een blik witte canellinibonen, en er waren geroosterde kerstomaten uit de oven met olijfolie en balsamicoazijn. Verder waren er verse kruiden, zoals basilicum en peterselie, salie en rozemarijn. Dit alles ging in de minestrone, samen met andere ingrediënten die in huis waren, al dan niet over van het etentje.

    Ingrediënten minestrone – de hoeveelheden kun je zelf bepalen, het komt niet zo nauw

    • Scheutje olijfolie
    • Ui, gesnipperd
    • Wortel, in blokjes
    • Bleekselderij, in stukjes
    • Paprika’s, in stukjes
    • Iets van tomaten, vers of uit blik of pak: passata, blokjes, hele tomaten in blik
    • Iets van pasta, in ons geval de restjes pastadeeg die over waren (of restje rijst)
    • Iets van peulvruchten, uit blik of vers gekookt – witte bonen passen het beste in de minestrone
    • Verse of gedroogde kruiden: tijm, salie, rozemarijn, oregano, peterselie, lente-ui en/of basilicum
    • Restjes (soep)groente
    • Andere restjes die je kwijt wil die in een Italiaanse soep kunnen (pesto bijvoorbeeld)
    • Water met groentebouillontablet
    • Zout en peper

    Maak de soep door de ui, wortel, bleekselderij en paprika te fruiten in de olijfolie. Voeg dan alle overige ingrediënten toe behalve de pasta en verse groene kruiden als peterselie, lente-ui en basilicum. Verse pasta hoeft maar een paar minuten te koken dus bewaar deze even tot alles bijna gaar is. Kook de soep ca. 10 minuten, voeg dan de pasta toe en kook tot ook deze gaar is. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met de verse kruiden en eventueel nog een scheutje olijfolie.

    Dit is een automatisch geplaatst bericht via ActivityPub.

    #armeKeuken #intensieveVeehouderij #Italiaanse #leegrovenAarde #mensEnDierWordenUitgebuit #minestrone #rijkEnArm #vleesEnPasta
    #armeKeuken #intensieveVeehouderij #Italiaanse #leegrovenAarde #mensEnDierWordenUitgebuit #minestrone #rijkEnArm #vleesEnPasta

  16. Last night, my mother decided to make dinner for everyone. She wanted to make minestrone, but when she was buying the ingredients, she accidentally bought mint instead of thyme.

    So instead of minestrone, we ended up with mintestrone... It was a unique experience...

    #minestrone #food #soup

  17. Made some #minestrone #soup. Excellent comfort in a bowl, on a cool & rainy day ☺️☔️

  18. OK. It's #May, the sun is shining and it feels pleasant in the sunshine.

    Let's go for it with a #summer #minestrone

  19. 𝗠𝗶𝗻𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗲 𝗺𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗼𝗲𝗻𝗲 𝗸𝗼𝗼𝗹, 𝗽𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗲𝗻 𝗿𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 é𝗻 𝗲𝗲𝗻 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝗱𝗲𝗸𝗮𝘀𝘁𝗮𝗻𝗷𝗲𝘁𝗮𝗮𝗿𝘁

    Vandaag brengt Hugo een stukje Italiaanse herfst naar je bord! Hij maakt een minestrone maaltijdsoep, verrijkt met groene kool, verrukkelijke zelfgemaakte pesto en romige ricotta. Hij laat zelfs zien hoe je een heerlijke, zelfgemaakte pesto bereidt. En als afsluiter voor...

    rtlnieuws.nl/lifestyle/eigen-h

    #Minestrone #groenekool #chocoladekastanjetaart

  20. #Minestrone with our garden-grown #kale, nipitella, rosemary, sage, parsley; plus onion, carrots, celery, potatoes, tomatoes, Parmigiano Reggiano and Locatelli cheese, chili flakes, and olive oil.
    #CucinaItaliana #food #soup #vegetarian
    Day 39/93 of spring, 107/365 year

  21. Meine Töpfe / Reinen sind zu klein. 😎

    In dieser #Minestrone fehlen noch die Nudeln und die Bohnen


    #mast #mastoFood

  22. Minestrone is one of our favorite soups. It is so adaptable. You can use whatever leftover vegetables you have in the fridge, fresh from the garden, or frozen.

    Minestrone Vegetable Soup
    vegalicious.recipes/2018/03/05

    #vegan #vegetarian #recipe #soup #veganuary #minestrone

  23. @Dethwynde howdy! a spin on #minestrone w/#linguini, SO's mom did this one. so some cursive notes but literally a #grandmarecipe she was happy to share. Only recipe I didn't make/with my wife as we usually make everything from scratch. #vegan / omitted cheese, we have one we make from the pressure cooker ourselves as well

  24. Everyone needs a vitamin boost so it’s minestrone for dinner tonight. I love soup. Might make some crispy kale to go on top. #soup #cooking #minestrone #dinnertime

  25. #3goodthings @3goodthings

    - Found a great paper by #RichardFoote on coalescing vs shrinking vs rebuilding #oracle indexes;
    - Found somewhere safe to test it;
    - Made #minestrone soup for the first time to use up the cabbage in my veg box