#menudelasemaine — Public Fediverse posts

Plats du jour dès 9€ : 10 restos réconfortants pour des midis « différents » à Strasbourg

https://web.brid.gy/r/https://pokaa.fr/2026/01/26/plats-du-jour-des-9e-10-restos-reconfortants-pour-des-midis-differents-a-strasbourg/

Une de mes recettes favorite : les pois chiche romesco (recette provenant du livre Veganomicon). Servie avec des grains (riz, millet, etc) et des légumes verts - https://www.freeplant.net/food/recipe/chickpeas-romesco-recipe/

J'ai aussi refait ces nouilles, qui peuvent facilement être adaptées avec les légumes/protéines/beurres de noix qu'on a sous la main - https://thefirstmess.com/2024/04/24/extra-veggie-vegan-gochujang-noodles/

#bouffe #végane #menuDeLaSemaine

Au menu cette semaine :

- Ce wrap que j'ai transformé en vide-frigo avec une sauce coréenne que j'étais tannée de voir et des fonds de légumes - https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/5983/wrap-minute-tofu-magique-bbq
- Cette salade de pâtes où j'ai remplacé les fromages par des haricots blancs et un peu de levure alimentaire - https://food52.com/recipes/77058-no-mayo-peperonata-pasta-salad

#menuDeLaSemaine #bouffe #végane

Au menu cette semaine :

- le Marry Me Tofu. Une recette que j'ai vu passer souvent avant de l'essayer et je confirme : il y a matière à faire une demande en mariage. Je l'accompagne de patates rôties et épinards - https://itdoesnttastelikechicken.com/wprm_print/34548
- Des tacos avec oignons caramélisés, lentilles au paprika fumé, salade de chou rouge et pico de gallo 🌮 Question d'avoir un peu de couleur en février.

#menuDeLaSemaine #bouffe #végane

#menudelasemaine 👩‍🍳 🥗 🌞

- Salade de petites courgettes au parmesan et basilic + gaspacho
- Ragoût d’aubergines, sauce tomate au tamarin
- Pizzette courgette, piment et menthe
- Salade de lentilles, tomates et câpres
- Tarte tomates/moutarde et salade de concombre pressé à la harissa
- Courgettes farcies feta, noix et citron confit
- Salade de pommes de terre nouvelles

Au menu cette semaine :

- Des pâtes avec cette sauce bolognaise à base de lentilles et champignons séchés https://thefirstmess.com/2023/02/22/30-minute-vegan-lentil-bolognese/
- Un bol à base de riz à sushi, tempeh teriyaki, une tonne de fruits et légumes colorés et sauce tahini-miso (la recette n'est plus en ligne )
- Une okonomiyaki pour passer le reste du chou de la semaine dernière https://cuisinez.telequebec.tv/recettes/5747/okonomiyaki-crepe-japonaise-aux-legumes

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Au menu cette semaine :

- Ce sauté sésame-gingembre, pour passer mon reste de chou https://minimalistbaker.com/vegan-ginger-sesame-noodles-with-crispy-tofu/
- Une focaccia pommes-oignons https://epicesdecru.com/recettes/focaccia-pommes-et-oignons
- Une soupe à l'oignon avec fauxmage de cajou parce que #saisonDeLaSoupe (recette dans ce livre https://www.leslibraires.ca/livres/mais-ma-famille-ne-mangera-jamais-kristy-turner-9782825146651.html)
- Des muffins (à venir) parce que je veux passer les fruits dans le congélateur et il fait beaucoup trop froid pour les smoothies

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Au menu cette semaine, des valeurs sûres :

- Cette soupe de lentilles rapide à faire et parfaitement épicée pour combattre le froid https://www.mynewroots.org/site/2009/10/reader-request-my-favorite-recipe-four-corners-lentil-soup-2/
- Cette casserole de pâtes tex-mex colorée https://ohsheglows.com/2011/12/13/naughty-nice-vegan-enchilada-casserole/
- Et un pain aux bananes, juste parce que

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