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#meeresfruchte — Public Fediverse posts

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  1. Das häufig in Meeresfrüchten enthaltene Arsenobetain galt bisher als unbedenklich für den Menschen. Offenbar können Darmbakterien die Substanz aber in eine giftige Form umwandeln.#Arsen #Meeresfrüchte #Giftstoffe #Vergiftung #Gift #Toxikologie #Fisch #Schadstoffe #Medizin #Biologie
    Arsen in Meeresfrüchten womöglich doch schädlich
  2. Mehr als ein Dutzend neuere Studien haben ergeben, dass eine falsche Berichterstattung weit verbreitet ist. Eine Umfrage unter 10.000 #Amerikanern ergab, dass 60% der selbst beschriebenen Vegetarier in den letzten 24 Stunden Fleisch oder #Meeresfrüchte gegessen hatten. In mehreren #US-Studien identifizierten sich ungefähr 7% der Menschen als #Vegetarier, doch wenn sie nach ihren Essgewohnheiten gefragt wurden, aßen nur zwischen 1% und 2,5% eine vegetarische #Ernährung.
    Die Ergebnisse veranschaulichen, inwieweit sich unser Verhalten von unserem Selbstbild trennen kann und wie anfällig wir für subtile Formen der #Selbsttäuschung sind. Sie helfen zu erklären, wie wir als angeblich ‘ tierliebende ’ Verbraucher oft weniger als ethisch handeln. Wir sagen eins und machen das andere. Wir identifizieren uns als ‘ ethische Allesfresser’, selbst wenn wir Fleisch aus unethischer Haltung fressen. #fleisch #MeatIndustry #Landwirtschaft #ernährung #agrarwende #meatparadox #tierleid #tierliebe