#Melanzane grigliate senza amaro: ecco cosa devi fare prima della cottura
#mastocucina — Public Fediverse posts
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Ora via in forno
Melanzane fritte, passata di pomodoro aglio , basilico e grattugiato veg.
Qui abbiamo sia vegetariani che vegani che onnivori quindi si mediaStasera posso fare aperitivo con amiche e prendermela con calma, qui devono solo scaldare
#mastocucina -
Cosa mi piace dell’inverno? Fare il minestrone
#cosebelle #mastocucina -
Chi, come me, usa ancora la cuccumella per fare il caffè? ☕
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Primo lotto di olive denocciolate sott'olio
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Vi è mai capitato che il rancio che danno sul posto di lavoro sia incomprensibile?
Mi hanno fatto trovare una cotoletta che ancora non ho capito se sia di carne o di pesce.
Sto cercando alcuni indizi per capirlo. Forse dal contorno di patate e cetrioli, potrebbe essere una cotoletta di pesce, ma non ne sono sicuro perché non ha sapore di pesce.
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Aiuto #mastocucina!
Qualcunǝ ha esperienza con le slow cooker?
Vi spiego: me ne hanno regalata una anni fa, che non ho mai usato, anche perché non faccio preparazioni a base di carne.
Ultimamente mi piace fare colazione salata con una combo cereale integrale + legume (tipo: farro e fagioli). Riesco a gestirmi preparandoli il giorno prima o facendo roba a cottura rapida (tipo grano saraceno e lenticchie rosse), ma son tentato dalla possibilità di farli cuocere di notte con la slow.
Ha senso?
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Ravioli ricotta e broccoletti
#mastocucina #cucina #ravioli #pasta #pastafresca #fattodame
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Buon giorno e buona giornata a tutti! Good morning everyone! 😊
Ravioli ricotta e spinaci pronti per pranzo
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Appena sfornato. Tortino salato di ricotta e porri e tortino dolce di crema al cioccolato
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Chi viene per la merenda?
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Biscotti di frutta secca e spezie in puro spirito natalizio 🌲
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Panforte appena raffreddato e pronto per addolcire il fine settimana lungo
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E domani torta di mele a colazione 😋
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Rotolo ripieno di frutta secca. Non ho idea di come sia. Sono andato a caso 🤷♂️
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L’arrivo dell’estate si festeggia accendendo il forno per la pizza 🥳
#mastocucina -
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Polpette di ceci da ripassare nel sughetto di pomodoro
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Budino di riso, uno dei dolci preferiti dal maritozzo.
Visto che non ero sicuro di come era venuto questa volta, un assaggino per merenda ci stava eh eh
#cucina #mastocucina -
Letto l'articolo in calce, vi giro la domanda:
Mangereste una fetta di torta fatta in casa e stampata in 3D?
(Io si, perchè come spiegano nell'articolo: "si potrebbe rinunciare a gran parte degli alimenti ultra-trasformati, perché sarebbe possibile realizzare in casa alimenti complessi e gustosi (alcuni esempi si trovano sul sito del laboratorio) senza additivi e con un valore nutrizionale più elevato.")
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Un libro: La letteratura in cucina
Come si preparano i muffin al limone che aspettavano l’arrivo di Daisy nella dispensa del Grande Gatsby?
Quali sono gli ingredienti del timballo di grano saraceno del dottor Živago? Cos’erano le madeleine prima di diventare il dolce di Proust?
Ricette per chi ama leggere e mangiare bene: trenta ricette, tutte ispirate ai più grandi romanzi della letteratura classica e contemporanea.
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Un libro: Cuore in pasta. Viaggio sentimentale nell’Italia della pasta fatta in casa
Questo libro parla di noi. Di chi siamo, dei nostri ricordi, delle persone che ci hanno fatto crescere e di quelle che ci accompagnano un giorno dopo l’altro.
Perché al di là delle tecniche e delle materie prime, è forse proprio questo il grande mistero della pasta fresca: prepararla è sempre un faticoso, irrinunciabile, splendido atto d’amore.
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Stasera pasta fresca
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Stasera panforte classico appena finito di raffreddare e pronto da gustare
#mastocucina #cucina #panforte -
Pane appena sfornato
#cucina #mastocucina #pane -
Ci sono argomentazioni …e poi ci sono i dogmi. #lasagna #lasagne #cibo #cibochefabeneallanima #mastocibo #mastocucina #ciboItaliano #ciboitalia #ciboimmorale #cibomorale
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It’s been a while since my last post. Here, take some ramen I made yesterday.
#mastocucina #ramen -
La focaccia è sempre una cosa buona . #mastocucina #photo #photography #food
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@disappointed_idealist Hi, I'm Italian but not from Bari, a little further north and this, in the Italian culinary world, means I'm light years away from the recipe you're looking for 😅.
I share your post in the Italian instance hoping that someone will be able to help you.Amic* di Bari avete suggerimenti a riguardo? Fatevi avanti 🤗
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Torta di mele 😋 A chi piace?
#mastocucina #cucina #tortadimele
