#madroños — Public Fediverse posts

@aurochs
¡Ya te digo! Una suerte haber dado con ellos.

El primero tenía bastante sabor, pero como #helado resultó un mazacote. ☺️
El segundo ya era cremoso, pero había perdido sabor al bajar la cantidad de #madroños.
Y en el tercero, creo que me acerqué a un equilibrio entre ambas características.

Tengo pendiente probar a aligerar un poco la crema sin perder sabor significativamente. Y si no, creo que me quedaré con la versión 0.3. 🙂

Y es que, como una de mis aficiones es hacer #helados #caseros, lo primero que se me ocurrió fue hacer helado de #madroños.

Al no tener apenas información sobre la composición del fruto, voy sacando versiones y ya voy por la 0.3. 😀
Ya me falta poco y además, encontré un método para quitar la mayoría de las pepitas, que al congelarse se endurecen y resultaban un tanto incómodas.

Estoy dando a probar a las amistades y parece que gustan. 🤗

Y sí, algún día os contaré #HistoriasDeHelados. Pero eso será otro día. 😉

Ya no sigo.
#YaMeIba

El "problema" ha sido que están desatados. En pocas semanas he recogido ya más de 4kg. Y siguen y siguen...

Y encima yo voy a estar unas semanas fuera, pero no me ha costado encontrar a quien se pase por la #huerta a ir cogiendo en mi ausencia. 😁

Mientras tanto, creo que me he convertido en la primera persona en Internet en congelar #madroños y miedo me da. Pero estuve buscando y no encontré ningún sitio donde dijese si se podían #congelar. 🙄

Así que me tiré a la piscina y he metido unas bolsas en el congelador, a ver.

Sigo...

Buenas,

Pues mientras espero vuelos por aeropuertos, os cuento más #HistoriasDeLaHuerta
Que estas semanas, con la preparación del viaje, apenas tenía tiempo.

Y empiezo con una agradable sorpresa que he tenido. Pues por primera vez, los #madroños han dado fruto. Y resulta que es muy rico. 😋
Es como una especie de crema, no demasiado dulce y tirando hacia algunas frutas tropicales que conocemos.

Como al madurar muchos caen al suelo, les puse una malla, para que no se metiesen entre la vegetación de cobertura.

Además, les tengo un cierto cariño añadido porque me los regaló el amigo que me cedió la finca para poner la #huerta.

Sigo...