#maceracion — Public Fediverse posts

Espectrómetros miniatura permiten vigilar el mosto de cerveza en tiempo real https://www.vinetur.com/20260507100342/miniature-spectrometers-track-brewing-in-real-time.html #cerveza #brewing #espectrómetro #mosto #maceración

Espectrómetros miniatura permiten vigilar el mosto de cerveza en tiempo real https://www.vinetur.com/20260507100342/miniature-spectrometers-track-brewing-in-real-time.html #cerveza #brewing #espectrómetro #mosto #maceración

El #mercado chileno de bebidas #premium suma un nuevo #protagonista. Se trata de la versión #sofisticada de un clásico licor #alemán. Se elabora con 65 #botánicos y un proceso de #maceración en barricas de #roble que lo hace muy #versátil para coctelería

https://mostosydestilados.cl/debuta-en-chile-el-licor-aleman-que-se-viste-de-gala/?utm_source=mastodon&utm_medium=jetpack_social

Un innovador #proyecto acaba de presentar la @UAustraldeChile, el cual busca #reducir significativamente las #emisiones de CO2 en los procesos de #maceración y #cocción en las plantas cerveceras al #optimizar el uso de los recursos

https://mostosydestilados.cl/proyecto-pionero-busca-descarbonizar-industria-cervecera-valdiviana/